Dobra kuharica često se prenosi s koljena na koljeno. Međutim, prije nego što su se uobičajeno koristile kuharice, mnogi su kuhari koristili kartice s receptima za zapisivanje svojih obroka. Ako imate zbirku ovih čestitki ili tradicionalnih porodičnih recepata, onda je dobra ideja da ih sačuvate za potomke. Jedan od načina na koji to možete učiniti je da napravite spomenar za kuhanje. To možete učiniti na računaru ili pomoću kreativnih materijala za rezervaciju otpada. Ovaj članak će vam reći kako napraviti spomenar iz kuharice.
Koraci
Korak 1. Odlučite se o formatu spomenara vaše kuharice
To obično ovisi o svrsi koju će imati: funkcionalnoj, uspomeni ili poklonu za porodicu. Ovo su uobičajene opcije oblikovanja koje možete odabrati:
- Kupite povez ili uvezanu bilježnicu s jasnim džepovima i stranicama. Ovo je najbolji format za funkcionalnu kuharicu. Možete prikupiti recepte i staviti ih u prozirne džepove gdje su zaštićeni od kuhinjskog prskanja. Također možete postaviti spiralnu bilježnicu ili vezivo s tri prstena na ploču radi lakšeg snalaženja.
- Kupite spomenar iz trgovine za bilješke koji vam omogućuje dodavanje stranica dok nastavljate s receptima. Ovo je najbolje za uspomenu na porodične recepte. Možda ćete originalne recepte dodati u džepove ili ih zalijepiti direktno na stranicu. Spomenar za uspomenu manje je za upotrebu u kuhinji, a više za praćenje porodične istorije. Možete koristiti materijale za rezervaciju otpada, poput markica, naljepnica, vrpci i papira kako biste umjetnički prikazali tradiciju kuvanja vaše porodice.
- Idite na internet na web stranicu za stvaranje knjiga, poput Blurb.com, TheSecretIngredients.com ili Shutterfly.com. Ove web stranice mogu vam pomoći u stvaranju štampane, profesionalne knjige koja može biti uspomena za sve članove porodice. Dodajte recepte, fotografije, teksturirane pozadine i još mnogo toga za stvaranje uvezane knjige. Verovatno ćete morati da preuzmete softver za kreiranje knjiga da biste postavili knjigu.
Korak 2. Prikupite sve svoje recepte
Organizirajte ih na način koji vama odgovara. Na primjer, možete ih organizirati prema datumu, prema vrsti kuhinje ili prema autoru recepta.
Korak 3. Kreirajte temu za svoj spomenar, ako je imate
Neke dobre teme uključuju prazničnu knjigu recepata, ljetnu knjigu recepata, knjigu recepata za pečenje, jednostavnu knjigu recepata ili knjigu porodičnih recepata.
Korak 4. Odaberite karton ili čvrsti papir koji ćete koristiti u svom projektu rezervacije otpada
Bez obzira koju opciju odabrali za svoj spomenar, vjerojatno će se povremeno koristiti za kuhanje. Ako je moguće, odaberite sjajni papir koji se lako briše u slučaju prskanja.
Korak 5. Zaštitite kartice s receptima za nasljedstvo
Sve karte koje se prenose s generacije na generaciju trebali biste smatrati neprocjenjivim historijskim artefaktima. Napravite zaštitni džep ili list od plastičnog džepa ili omota stranica, a zatim recept prepišite na novi komad papira za rezervaciju.
Kada prepisujete recepte, možete koristiti računar ako vaš rukopis nije baš dobar. Što je scenarij ljepši, više će izgledati kao knjiga o nasljeđu, čak i ako samo koristite font za rukopis na računaru
Korak 6. Razmislite o dodavanju sljedećih elemenata u spomenar:
fotografije kreatora recepta, priče o receptu ili osobi koja ga je napisala, popis za kupovinu na početku, elementi kolaža iz časopisa, potpisi i drugi ukrasni elementi.
Korak 7. Provedite vrijeme za ukrašavanje svake stranice na računaru, softveru za kreiranje knjiga ili ručno
Koristite ukrase koji imaju veze s receptom, poput slika hrane ili elemenata koji vas podsjećaju na osobu koja je to napisala. Upotrijebite probijač s tri rupe i štitnike za rupe, a zatim ih stavite u vezivo.
Ako koristite softver za kreiranje knjiga, morat ćete ga poslati na web stranicu za stvaranje knjiga tako što ćete ga učitati. Obično će vam poslati dokaz koji biste trebali vrlo pažljivo pregledati. Nakon što dobiju vaše konačno odobrenje, poslat će ga na štampanje. Naručite onoliko primjeraka koliko želite za sebe i svoju porodicu. Obično postoje popusti za kupovinu više knjiga odjednom
Korak 8. Postavite plastične jezičke na početak svakog novog odjeljka
Označite kartice i postavite ih malo odvojeno, pomerajući se duž dužine knjige. To će ljudima omogućiti lak pristup različitim vrstama recepata.
Korak 9. Dajte porodičnoj bilježnici kuhanje prijateljima i porodici na poklon
To je dobar podsjetnik za mlade ili stare na recepte koji su stajali generacijama. Ostavite prazne stranice na kraju gdje mogu dodati svoje omiljene recepte.
