Suočiti se s najboljim kuharima pod pritiskom publike uživo na stadionu Kitchen nije lak poduhvat. Ako želite povećati izglede da postanete Iron Chef i natječete se s najboljima, morat ćete imati karizmu i prvo postati poznati u svijetu kulinarstva. Nakon što steknete iskustvo i ozloglašenost, možete stupiti u kontakt s producentima emisije i prijaviti se za natjecanje u emisiji. S vremenom, predanošću i vještinom možete postati legendarni Iron Chef!
Koraci
Metoda 1 od 3: Ulazak na tradicionalnu izložbu kuhara željeza
Korak 1. Pazite na slanje poziva
Takmičenje u kuhanju pokazuje da gledate možda održavajući redovne pozive za nove sezone. Informacije o pozivu za casting možete pronaći na web stranici emisije ili se mogu oglasiti na društvenim mrežama.
Mnoge emisije koje se pojavljuju na Mreži hrane redovno objavljuju otvorene pozive na
Korak 2. Prijavite se da biste došli do različitih kuharskih emisija
Takmičari Iron Chefa uglavnom su poznati kuhari koji su se takmičili na drugim izložbama ili posjeduju više uspješnih restorana. Kada pronađete otvoren poziv za emitiranje, popunite aplikaciju ili pošaljite e-poruku direktoru za emitiranje. Morat ćete popuniti aplikaciju i producentima emisije dati svoje lične podatke, iskustvo i sve relevantne veze ili web stranice društvenih medija.
- Televizijska kuharska takmičenja uključuju vrhunskog kuhara, majstora kuhinje, nasjeckanog, beat Bobbyja Flaya i Cake Wars.
- Najvjerojatnije ćete morati poslati fotografije i video zapise zajedno sa svojom prijavom.
Korak 3. Ubacite dramu u svoju izvedbu na takmičenju
Razgovarajte i stvorite napetost i rivalstvo među svojim protivnicima. Što više sukoba i drame stvorite, bit ćete zanimljiviji i pamtljiviji. Ovo može privući pažnju proizvođača Iron Chefa ili direktora kastinga.
- Bobby Flay se četiri puta suočio sa Iron Chefom Masaharu Morimotom prije nego što je i sam pozvan da postane Iron Chef. U njihovoj prvoj bitci, Flay je skočio na stol kako bi uzviknuo svoje uzbuđenje, ali Morimoto je smatrao da to nije poštovanje. Ovo je stvorilo još drame.
- Osim što se sukobljavaju, Flay ima niz uspješnih restorana širom SAD -a i osvojio je Michelinovu zvjezdicu 2008.
Korak 4. Zamolite producente iz drugih emisija da vas povežu sa proizvođačima Iron Chefa
Nakon što se natječete i osvojite druge emisije na mreži, pobrinite se da sačuvate podatke za kontakt s ljudima s kojima radite. Možda poznaju nekoga ko radi na Iron Chefu ili poznaju pravu osobu kojoj mogu prenijeti informacije. Obično nema otvorenih audicija ili aplikacija za takmičenje na Iron Chefu.
Možda ćete morati pobijediti na više televizijskih takmičenja u kuhanju da biste bili uzeti u obzir za emisiju Iron Chef
Korak 5. Očekujte poziv za takmičenje
Nakon što razgovarate s producentima, oni će vam se možda obratiti da se natječu u emisiji. To će se dogoditi samo ako imate stručnost i iskustvo koje treba uzeti u obzir. To može doći putem stvarnog iskustva u kulinarskoj industriji ili ako ste često na kuharskim izložbama. Umrežavanje sa velikim imenima u industriji moglo bi vam dati odnos koji vam je potreban da biste se takmičili na takmičenju.
Iako pobjeđivanje željeznog kuhara može povećati vaše šanse da budete pozvani, to ne jamči da ćete postati željezni kuhar
Metoda 2 od 3: Pobjeda na takmičenjima Iron Chef Competition
Korak 1. Vježbajte kuhanje različitih sastojaka različitim tehnikama
I “Iron Chef Gauntlet” i “The Next Iron Chef” bacaju izazove i prepreke pred takmičare. Radite s različitim i neobičnim proteinima poput ježinaca ili tetiva samo u slučaju da postoji izazov koji od vas zahtijeva da ga koristite. Različite tehnike kuhanja zadivit će suce i mogle bi vam dati prednost u konkurenciji.
- Neke osnovne tehnike kuhanja uključuju flambiranje, krivolov i pirjanje.
- Ako skuhate protein na netradicionalni način, uhvatit će oči sudija.
Korak 2. Neka hrana koju sudije vole da pobedi vaše konkurente
Jedini način da pobijedite na takmičenju je da osvojite svaki pojedinačni izazov sve dok svi ostali takmičari ne budu eliminirani. Da biste pobijedili, morat ćete ići dalje i kuhati sa strašću i energijom. Hrana koju proizvodite morat će biti jedna od najboljih koju ste ikada napravili.
Korak 3. Pobijedite u takmičarskim emisijama "Iron Chef Gauntlet" ili "The Next Iron Chef"
Obje emisije “Iron Chef Gauntlet” i “The Next Iron Chef” daju takmičarima priliku da zatraže titulu Iron Chefa. Mreža bira ove natjecatelje iz baze talentiranih i vrijednih kuhara koji su se već ranije pojavljivali u emisiji ili posjeduju vlastite restorane i imaju hrpu iskustva.
Direktor kastinga će se obratiti takmičarima. Ne postoji otvoren postupak prijave
Korak 4. Pobijedite sve postojeće Iron Chefove ako ste na Iron Chef Gauntletu
Ako uspijete eliminirati sve ostale konkurente, imat ćete posljednji izazov pobijediti sva 3 postojeća Iron Chefa. Ako vas bilo koji od njih eliminira u izazovu, nećete zaslužiti titulu željeznog kuhara. Ako pobijedite sva 3 Iron Chefa, dobit ćete ugovor od mreže i poziciju Iron Chefa.
Metoda 3 od 3: Izgradnja vaših vještina i prepoznatljivosti
Korak 1. Idite u kulinarsku školu
U školi ćete naučiti kuhati hranu, praviti umake i izvorne sastojke. Većina kulinarskih škola također podučava tradicionalne francuske tehnike. Ovo će postaviti temelje koji su vam potrebni za karijeru u hrani.
Najpopularnije kulinarske škole uključuju Kulinarski institut Amerike u SAD -u, Two Bordelais u Francuskoj i Castello di Vicarello u Italiji
Korak 2. Radite kao kuhar
Prije nego što uopće razmislite o tome da postanete Iron Chef, trebat će vam iskustvo iz stvarnog svijeta u kuhanju hrane u restoranu. To obično znači prijavljivanje i dobijanje posla linijskog kuhara prije promicanja na višu poziciju u kuhinji. Potražite poslove u svom području na popularnim oglasnim pločama ili posjetite lokalne restorane i pitajte upravitelja treba li im pomoć u kuhinji.
Mnogo puta ćete također imati zadatak pripremiti i očistiti kuhinju
Korak 3. Unaprijedite se u sous chefa
Prije nego postanete izvršni kuhar, trebat će vam dugogodišnje iskustvo kao sous chef, inače poznat kao drugi zapovjednik. Kao kuhar sous, bit ćete zaduženi za pripremu jela, upravljanje osobljem i naručivanje zaliha. Mnogo je obaveza kao sous chefa i svi osim izvršnog kuhara će vas gledati kao svog nadređenog u kuhinji.
Korak 4. Postanite izvršni kuhar restorana
Nakon što steknete iskustvo radeći u kuhinji nekoliko godina kao kuhar sous i steknete mogućnost stvaranja vlastitih recepata, možete se prijaviti za izvršnog kuhara. Biti izvršni kuhar znači da ćete postaviti jelovnik, nabaviti sastojke, upravljati kuharima i kreirati recepte za hranu. Morat ćete predvoditi i dati primjer drugim ljudima u kuhinji.
Ovo je nevjerojatno intenzivan i stresan posao koji zahtijeva puno rada, predanosti i dugih sati
Korak 5. Posjedujte vlastiti restoran
Svi Iron Chefovi koji su u emisiji posjeduju više restorana širom svijeta. Da biste bili u njihovom kalibru, morat ćete posjedovati i najmanje jedan poznati restoran.
Korak 6. Osvojite nagrade za kuhanje
Nagrade poput Michelinove zvijezde i nagrade James Beard dodjeljuju neke od najtalentovanijih kuhara i najboljih restorana na svijetu. Osvajanje bilo koje od ovih nagrada pojačat će vašu slavu kao kuhara i dati vam vjerodajnice koje su vam potrebne da biste bili u vrhunskim kuharskim emisijama.
- Postoje i druge nagrade koje možete osvojiti sa web stranica poput Eatera i druge lokalne i regionalne nagrade za kuhanje.
- Nominirane za nagradu Michelin Star biraju anonimni inspektori.
- Da biste osvojili nagradu James Beard, vi ili vaš restoran morate biti nominovani za njega. Možete se kandidovati sami.
