Prirodna katastrofa ili drugi hitni slučajevi mogli bi sedmicama prekinuti pristup vodi. Pohranjivanje vlastite zalihe rješava vaše najvažnije potrebe u ovoj situaciji. Iako voda ne "loši" na isti način kao i hrana, može razmnožavati štetne bakterije ako je ne pročistite ili pohranite u sigurnim uvjetima. Drugi rizik je kemijska kontaminacija, bilo iz određenih vrsta plastičnih posuda, bilo iz kemijskih para koje prolaze kroz stijenke spremnika za vodu.
Koraci
Dio 1 od 2: Priprema sanitarnih kontejnera
Korak 1. Odlučite koliko vode ćete skladištiti
Prosječnoj osobi je potrebno 1 galon (4 litre) vode svaki dan, pola za piće i pola za pripremu hrane i higijenu. Povećajte ovaj broj na 5,5 litara po osobi ili više za djecu, dojilje i bolesne osobe, te za svakoga u vrućoj ili nadmorskoj klimi. Na osnovu ovih brojeva, pokušajte da sačuvate zalihe za svoje domaćinstvo na dve nedelje. U slučaju hitne evakuacije, skladištite zalihe od 3 dana u lako prenosivim posudama.
Na primjer, 2 zdrave odrasle osobe i 1 dijete trebaju (1 galon ili 3,8 litara / odraslu osobu) x (2 odrasle osobe) + (1,5 litara ili 5,7 litara / dijete) x (1 dijete) = 3,5 galona (13,25 litara) dnevno. Dve nedelje snabdevanje vodom za ovo domaćinstvo je (3,5 galona ili 13,25 litara dnevno) x (14 dana) = 49 galona (185,5 litara). Opskrba za 3 dana bila bi (3,5 galona ili 13,25 litara dnevno) x (3 dana) = 10,5 litara (40 litara)
Korak 2. Razmotrite flaširanu vodu
U područjima koja reguliraju flaširanu vodu, uključujući SAD i EU, zapečaćene boce vode već su sanitarne i ostat će dobre neograničeno dugo. Ako idete ovim putem, ne morate brinuti o odabiru odgovarajućih posuda ili pročišćavanju vode.
Provjerite naljepnicu za certifikaciju od IBWA -e (Međunarodne asocijacije za flaširanu vodu), NSF -a (Nacionalne zaklade za sanitaciju) ili UL -a (Underwriters Laboratories). Ovo pokazuje da je proizvod zadovoljio standarde sigurnosti i kvalitete. Ovo je važnije u zemljama koje ne regulišu flaširanu vodu
Korak 3. Odaberite posude za hranu
Plastične posude za hranu ili piće s oznakom "HDPE" ili sa simbolom recikliranja #2 odlične su opcije. Plastika #4 (LDPE) i #5 (PP) su također sigurne, kao i nehrđajući čelik. Nikada nemojte ponovo koristiti posudu u kojoj se nalazilo bilo šta osim hrane i pića, i koristite samo potpuno nove prazne posude ako su označene sa "ocjena za hranu", "sigurna za hranu" ili sa simbolom noža i vilice.
- Mlijeko i voćni sok ostavljaju ostatke koje je teško ukloniti i potiču rast bakterija. Nemojte ponovo koristiti posude u kojima se čuvaju ova pića.
- Staklene posude su posljednje sredstvo, jer se lako mogu slomiti u katastrofi.
- Tradicionalne neglazirane keramičke posude mogu pomoći da se voda ohladi u toploj klimi. Koristite jedan sa uskim ustima, poklopcem i slavinom ako je moguće kako biste potaknuli sanitarno rukovanje.
Korak 4. Izbjegavajte posude napravljene od opasne plastike
Potražite identifikacijski kod smole na plastičnim spremnicima, koji se obično sastoji od broja ispisanog pored simbola za recikliranje. Izbjegavajte posude označene sa "3" (za polivinil klorid ili PVC), "6" (za polistiren ili PS) i "7" (za polikarbonat). Ovi materijali mogu biti opasni po vaše zdravlje.
Korak 5. Temeljito očistite posude
Operite ih sapunom i toplom vodom, a zatim isperite. Ako je u posudi prethodno bila hrana ili piće, dezinfikujte je na jedan od sledećih načina:
- Napunite vodom i umiješajte 1 žličicu (5 mL) tekućeg kućnog izbjeljivača za svaku litru (približno 1 litru) vode. Zamahnite da dodirnete sve površine, a zatim dobro isperite.
- Za nehrđajući čelik ili staklo zaštićeno od topline, potopite u kipuću vodu na 10 minuta, plus 1 minutu na svakih 300 m nadmorske visine iznad 300 m nadmorske visine. Ovo je najbolja metoda za čelik, jer izbjeljivač s klorom može nagrizati metal.
Korak 6. Dezinfikujte vodu iz nesigurnih izvora
Ako voda iz slavine nije sigurna za piće ili ako vodu uzimate iz bunara, dezinfikujte je neposredno pre skladištenja. Najbolji način za to je da vodu dovedete do vrenja 1 minutu ili 3 minute na nadmorskoj visini od 1 000 m.
- Ako ne možete prokuhati vodu ili ne želite izgubiti vodu kuhanjem, izbjeljivač je sljedeća najbolja opcija:
- Pomiješajte ½ žličice (2,5 mL) izbjeljivača bez aditiva na svakih 5 litara (19 litara) vode. Udvostručite količinu izbjeljivača ako je voda zamućena ili bez boje.
- Ostavite vodu da odstoji pola sata.
- Ako ne možete osjetiti slab miris klora, ponovite tretman i ostavite da odstoji još 15 minuta.
- U hitnim slučajevima možete i dezinficirati male količine vode tabletama za pročišćavanje vode. No, koristite ih umjereno jer pretjerana upotreba može oštetiti funkciju štitnjače.
Korak 7. Filtrirajte zagađivače
Vrenje ili klor ubit će mikroorganizme, ali neće ukloniti olovo ili teške metale. Ako je vaša voda zagađena otjecanjem s farmi, rudnika ili tvornica, prolijte je kroz filtar s aktivnim ugljenom i filter za reverznu osmozu (RO).
Možete napraviti vlastiti filter od uobičajenih materijala. Iako nije tako učinkovit kao komercijalni filter, uklonit će talog i neke toksine
Dio 2 od 2: Čuvanje vode
Korak 1. Čvrsto zatvorite posudu
Pazite da prstima ne dodirnete unutrašnjost poklopca kako biste izbjegli zagađenje.
Korak 2. Označite spremnik
Sa strane napišite "pitku vodu", zajedno s datumom kada ste je flaširali ili kupili.
Korak 3. Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu
Svjetlost i toplina mogu oštetiti posude, posebno plastične. Sunčeva svjetlost također može uzrokovati rast algi ili plijesni u prozirnim posudama, čak i zatvorenim bocama kupljenim u trgovini.
- Ne skladištite plastične posude u blizini hemijskih proizvoda, posebno benzina, kerozina i pesticida. Pare mogu proći kroz neke plastične posude i kontaminirati vodu.
- Skladištite zalihe od 3 dana u malim spremnicima blizu izlaza, u slučaju hitne evakuacije.
Korak 4. Provjerite dovod svakih 6 mjeseci
Ako se pravilno skladišti, neotvorena flaširana voda u trgovini trebala bi ostati neograničeno dugo, čak i ako boca ima rok trajanja. Ako ste vodu sami flaširali, zamijenite je svakih 6 mjeseci. Zamijenite plastične posude kada se plastika zamuti, promijeni boju, izgrebe ili izgrebe.
Možete popiti ili upotrijebiti staru zalihu vode prije zamjene
Korak 5. Otvarajte jedan kontejner odjednom
Ako trebate koristiti zalihe za hitne slučajeve, spremite posude s otvorenom vodom u hladnjak ili na hladno mjesto. Koristite otvorenu posudu u roku od 3 do 5 dana u frižideru, 1 do 2 dana u hladnoj prostoriji ili nekoliko sati u toploj prostoriji. Nakon toga preostalu vodu ponovo pročistite ključanjem ili dodavanjem klora.
Piće direktno iz posude ili dodirivanje ruba prljavim rukama povećava rizik od kontaminacije
Savjeti
- Za hitne slučajeve držite pri ruci prijenosni filter za vodu, poput Lifestraw -a. Oni se mogu koristiti za filtriranje bakterija iz vode bez upotrebe topline.
- Zamrznite malo vode kako biste imali kratkoročni način skladištenja kvarljivih proizvoda ako nestane struje. Zamrznite vodu u plastičnim posudama s nekoliko centimetara (nekoliko centimetara) prostora za glavu, jer led koji se širi može razbiti staklo ili posude koje su napunjene.
- Voda koja se čuva u dugotrajnom skladištenju može imati okus "ravne" zbog gubitka zraka, posebno ako je prokuhana. Sipajte vodu u duge tokove između 2 posude kako biste vodu ponovo prozračili i poboljšali ukus.
- Imajte na umu da možda nećete moći ostati u svom domu tokom hitnog slučaja. Čuvajte barem dio vode u spremnicima koje možete lako transportirati.
- Flaširana voda nije nužno kvalitetnija od vode iz slavine - a u nekim slučajevima to je voda iz slavine. Prednost skladištenja je komercijalno zatvorena boca.
- Ako ste u nedoumici o tome je li određena posuda za hranu, možete se obratiti lokalnom vodovodnom tijelu za savjet.
Upozorenja
- Ako primijetite curenje ili rupu u spremnicima nakon skladištenja vode, nemojte piti iz posude.
- Nemojte koristiti mirisno izbjeljivač ili izbjeljivač za bojenje za pročišćavanje vode, niti izbjeljivač s dodanim sredstvima za čišćenje, ili izbjeljivač sa koncentracijom većom od 6,0%. Izbjeljivač postupno postaje manje učinkovit ako je boca otvorena, pa za najbolje rezultate upotrijebite novu posudu.
- Ne preporučuju se tablete joda i drugi tretmani vode bez klora jer ubijaju manje mikroorganizama od klora.
