Rotkvice sazrevaju neverovatno brzo (nekim sortama je potrebno samo 3 nedelje od semena do sazrevanja) i veoma su izdržljive. Njihov papreni okus dodaje udah juhama i salatama, a zauzimaju vrlo malo prostora u vrtu. Za početak uspješnog uzgoja rotkvica, sljedeće upute će vam biti od najveće pomoći.
Koraci
1. dio od 3: Priprema za sadnju
Korak 1. Odlučite koju vrstu rotkvica želite posaditi
Kao i mnogo povrća, na raspolaganju vam je bezbroj sorti rotkvica, hibridnih i otvoreno oprašenih. Ako ste vrtlar početnik, razmislite o uzgoju rotkvica Cherry Belle; sazrijevaju za samo 22 dana i imaju ugodan, blag okus.
- Proljetne rotkvice su ljudima najpoznatije vrste (poput rotkvice Cherry Belle, koja je izvana crvena, a iznutra bijela). Želite biti sigurni da ih uzgajate u proljeće ili jesen. Oni su također rotkvica koja najbrže raste.
- Obično je ljetna rotkvica slična proljetnoj, ali raste sporije, potrebno je oko 6-8 sedmica da sazrije.
- Zimska rotkvica je mnogo veća i škrobnija od proljetne i ljetne i potrebno joj je duže vrijeme za rast. Najbolje ga je sijati u kasno ljeto radi jesenje ili zimske berbe. Zimske rotkvice uključuju Daikon i Champions. Daikon može narasti do 45 cm (45 inča) i potrebno mu je 60 dana da sazri, a uključuje i neke ekstra začinjene sorte.
Korak 2. Odaberite pravo mjesto za uzgoj
Rotkvice treba saditi na području sa puno sunca ili djelomičnom sjenom i rastresitim, dobro dreniranim tlom. Uklonite sve stijene s tla, jer će se korijenje račvati oko svih stijena na njihovom putu. Prije sadnje u tlo dodajte organske tvari, poput komposta, stajskog gnoja ili plijesni.
- Pobrinite se da vaše rotkvice dobiju dovoljno sunčeve svjetlosti. U suprotnom, oni će narasti veliki na vrhu i vrlo mali u dijelu korijena. Međutim, previše sunčeve svjetlosti može uzrokovati da rotkvice odlaze u sjeme.
- Tlo mora biti bez kamenja, dobro drenirano i imati pH vrijednost od oko 7,4. Ovaj visoki sadržaj pH pomaže u sprječavanju korijena korijena, gljivice zaražene brassicom koja uzrokuje oticanje biljaka, njihovo oblikovanje, pucanje, truljenje i ponekad dovodi do smrti biljke. Da biste povećali pH, dodajte dolomitno vapno ili poljoprivredno vapno u jesen. Koristite dosta organske tvari (poput komposta) u tlu.
- Za najbolje rezultate, provedite ispitivanje tla ili pošaljite uzorke tla u laboratoriju kako biste provjerili ima li hranjivih tvari. Napravite bilo kakva prilagođavanja tla najmanje tjedan dana prije sadnje.
Korak 3. Rasporedite zasade rotkvica
Rotkvice su usjevi hladnog vremena koji se najbolje sade u proljeće i jesen. Uzgoj rotkvica tokom vrućih ljetnih mjeseci može ih uzrokovati. Svoj prvi urod možete posaditi pune 2 sedmice prije posljednjeg mraza u proljeće, jer rotkvice dobro podnose mraz.
- Prestanite rasti kad se pojavi vruće vrijeme. To u osnovi znači da ako imate uzastopne dane od 60 ° F (16 ° C) ili više, trebali biste zadržati sadnju rotkvice dok se ne ohladi.
- Tipična proljetna rotkva klija za oko 5 dana i spremna je za berbu za 3 do 4 sedmice.
- Budući da rotkvice rastu tako brzo, možete ih "usaditi" između spororastućeg povrća kako biste napravili markere. Možete ih i "naslijediti" tako što ćete svake sedmice sijati novi red kako biste svoju žetvu rasporedili na duži period.
Dio 2 od 3: Uzgoj rotkve
Korak 1. Posijte sjemenke rotkvice
Želite da oni budu duboki 12,5 mm i 1/2 inča (25 mm) jedno od drugog. Dok klijaju, uspješne sadnice razrijedite na udaljenosti od oko 2 cm (5 cm), ostavljajući više prostora za veće sorte. Redove treba saditi na udaljenosti od 30 cm.
- Rotkvice ćete htjeti prorijediti kad narastu oko 1 cm. Pokušajte im samo odrezati glave malim škarama, sve do zemlje.
- Ako sadite veliku rotkvicu, htjet ćete posaditi sjeme duboko od 1 do 1 1/2 inča.
- Rotkvice dobro funkcioniraju kao prateće biljke, jer drže dosta insekata podalje od običnih biljaka i brže rastu. Posadite ih uz mrkvu, pastrnjak i kupus.
Korak 2. Zalijevajte rotkvice dok rastu
Držite gredice rotkve vlažne, ali ne natopljene. Zalijevanje rotkvica često i ravnomjerno rezultirat će brzim rastom; ako rotkvice rastu presporo, razviće ljut, drvenast ukus. Dodajte kompost u podlogu od rotkvice po želji kako biste zadržali vlagu.
Ako ih ne zalijevate ravnomjerno (na primjer, ako ne zalijevate nekoliko dana, a zatim ih utopite), rotkvice mogu puknuti
Korak 3. Berite rotkvice
Rotkvice su obično spremne za berbu kada im korijenje ima promjer oko 2,5 cm. Provjerite veličinu svoje sorte u očekivanoj veličini vaše sorte u berbi i u vrijeme sazrijevanja. Za žetvu rukom izvadite cijelu biljku iz zemlje.
- Takođe možete gurnuti prljavštinu i provjeriti je li žarulja izrasla. Ako je tako, izvucite nekoliko rotkvica i kušajte ih. To će vas obavijestiti jesu li spremni za žetvu.
- Za razliku od mnogih korjenastog povrća, rotkvice se ne mogu ostaviti u zemlji jer će na taj način postati žilave i sitne.
Korak 4. Očistite i spremite rotkvice
Očistite zemlju s rotkvica rukom, a zatim ih čuvajte na hladnom i tamnom mjestu do 2 sedmice. Operite ih vodom pre nego što ih pojedete.
3. dio od 3: Rješavanje problema vaše rotkve
Korak 1. Riješite se problema s gljivicama
Postoje različite vrste gljivica koje mogu ubiti vašu rotkvicu ili joj učiniti zaista loš okus. Obično postoje očigledni znakovi problema s gljivicama na koje možete paziti i kasnije se s njima nositi.
- Ako se na lišću rotkvice pojave blijedožute i sive mrlje, vaša rotkva može imati pjegavost lista, poznatu i kao lisna pegavost, gljivična bolest. Ako ovo imate, pobrinite se da vam gredica za sadnju bude dobro isušena (voda ne sjedi samo tamo) i dodajte organske tvari (poput komposta). Uklonite zaražene rotkvice. Da biste izbjegli ovaj problem, rotirajte usjeve tako da rotkvice ne sadite svaki put u istu gredicu. Također, čuvajte svoj vrt od biljnih ostataka (mrtve biljke, korov koji ste ubrali itd.).
- Ako se na gornjoj strani lišća počnu pojavljivati blijedozelene mrlje, s donje strane ljubičastog paperjastog izrasline, možda imate posla s peronosporo, vrstom gljive. Riješite se zaraženih biljaka i pazite da ne zalijevate previše. Izbjegavanje prenatrpanosti rotkve prorjeđivanjem stada. Da biste izbjegli plamenjaču, rotirajte usjeve i čuvajte vrt od biljnih ostataka.
- Ako listovi rotkvice požute između njihovih žila, ako rubovi listova postanu smeđi i savijaju se prema gore, ako baza stabljike postane tamnosmeđa, crna i postane sluzava, možda imate crnu nogu, gljivičnu bolest. Dodajte organske tvari, poput komposta, u biljni krevet i pobrinite se da vam zemlja bude dobro drenirana (da ne zadržava previše vode i da ne zalijevate previše). Da biste to izbjegli, rotirajte usjeve.
Korak 2. Riješite se problematičnih grešaka
Gljive nisu jedine stvari koje mogu uzrokovati probleme s vašim rotkvicama. Određene bube mogu ući u vaše biljke i hraniti se njima tako da počnu umirati. Mnogo puta možete izbjeći ove greške držeći svoj vrt podalje od biljnih ostataka i korova. Ako se pojave, postoji nekoliko načina na koje se možete nositi s njima.
- Ako vam lišće izgleda izblijedjelo i otkrijete da u korijenu postoje tuneli i utori, možda imate crvotovice. Ova sićušna stvorenja su mali, sivi/bijeli crvi bez nogu. Muhe polažu jaja u tlo pored biljke. Da biste ih se riješili, dodajte vapno ili drveni pepeo u bazu svojih rotkvica. Sačekajte da posadite rotkvice dok vrijeme ne bude suše kako biste izbjegli životni ciklus crve.
- Ako se u listovima rotkvice pojave male rupice, možda imate buhe. Ove male životinje su brončane ili crne kornjaše dugačke 1/16 inča. Ako otkrijete da imate ovu, raširenu dijatomejsku zemlju, vrstu meke, sedimentne stijene koja se lako raspada u fini, bjelkasti prah. Ovo može djelovati kao prirodni ubica buba. Također biste trebali često obrađivati tlo kako biste poremetili životni ciklus buba.
- Ako vaše biljke rotkvice imaju bjelkaste ili žućkaste mrlje, imaju deformirano lišće ili ako biljke uvenu, možda imate greške Harlekina. Ove bube, crne sa žutim ili crvenim ili narančastim oznakama, isisavaju tekućinu iz biljnog tkiva rotkve. Pokupite i uništite sve bube i masu jaja. Da biste ih držali dalje od svog vrta, držite ih podalje od mjesta na kojima se bube razmnožavaju, poput ostataka usjeva i korova.
- Ako lišće vaše biljke rotkvice postane mutno žuto, ako se uvije i postane lomljivo, vaša biljka rotkvice je mogla dobiti Aster žutu boju, bolest mikoplazme koju prenosi Leafhoppers. U tom slučaju uklonite zaraženu biljku ili biljke i suzbijte korov i biljne ostatke.
Korak 3. Provjerite tlo
Temperatura tla, vrsta i zalijevanje mogu odigrati veliku ulogu u uspjehu vaše biljke rotkvica. Upamtite da pokušavate ravnomjerno zalijevati (ne previše zalijevati), ispravno tlo sa sadržajem pH.
- Ako vaše rotkvice na kraju budu previše vruće ili previše oštre, to vjerojatno znači da je tlo previše suho ili je temperatura tla prevruća (iznad 90 stupnjeva celzijusa). Da biste zaštitili svoje korijenje i rashladili tlo, dodajte 2 do 3 inča organskog malča. Zalijevajte rotkvice od 2 do 3 sata odjednom, a zatim pričekajte da se zemlja osuši do dubine od najmanje 4 inča.
- Ako je korijen rotkvice čvrst i drvenast, temperatura tla je vjerojatno bila previsoka, a zalijevanje pjegavo. Pazite da korijenje bude prekriveno zemljom ili toplinom kako bi se ohladilo i da zalijevate ravnomjerno. Također, pobrinite se da svoje rotkvice berete čim budu dovoljno velike, kako ne bi prerasle i napukle.
Savjeti
- Rotkvice se mogu uzgajati i u kontejnerima, a čak se mogu uzgajati i u zatvorenom prostoru pod odgovarajućim uslovima.
- Ako vam rotkvice zaskoče, nemojte ih se odmah riješiti. Nakon što cvjetovi izblijedje, proizvest će začinsko i hrskavo sjeme ako ih uberete dok su mekani i zeleni.
- Nakon berbe rotkvica, možete ih čuvati u hladnjaku tjedan dana ili ih duže čuvati zamrzavanjem ili pretvaranjem u kisele krastavce.
