Jeste li ikada stvorili kulinarsko remek -djelo i htjeli ste ga snimiti kako biste objavili mjesto poput Instagrama? Odlične fotografije hrane nisu stvar sreće ili klikni-i-nadaj se. Oni zahtijevaju pažljivo razmatranje kompozicije, osvjetljenja i postavki kamere. Evo nekoliko ideja za razmatranje.
Koraci
1. dio 2: Nabavka odgovarajuće opreme
Korak 1. Koristite desnu kameru
Nabavite kvalitetan fotoaparat ako želite snimiti kvalitetne fotografije. Postoji niz odličnih digitalnih marki. Među njima su Nikon, Canon, Olympus, Mamiya i Hasselblad. Postoji i mnogo dobrih marki point-and-shoot (automatskih) kamera. Ako ovo radite samo iz zabave, upotrijebite kameru telefona ili bilo što drugo što je dostupno.
Korak 2. Koristite makro ili širokougaoni objektiv
To omogućava blisko fokusiranje i vrlo detaljne slike. Prikazivanje teksture dobar je način za laskanje hrani.
Korak 3. Koristite odgovarajuće osvjetljenje
Ovo je ključan korak. Slike pri slabom osvjetljenju će izgledati mračno. Previše svijetlo i povrijedit ćete oči gledatelja, a hrana neće izgledati najbolje. Neke kamere zapravo imaju određenu postavku "hrane".
- Koristite selektivno blic jer vašoj fotografiji može dati svijetao, uglađen izgled, ali može djelovati i oštro. Fotografija sa blicem često ne pokazuje hranu sa najboljim efektom. Imajte na umu da će, ako snimate sliku s bljeskalicom, predmeti poput zdjela, tanjura i šalica vjerojatno pokazati blještavilo. Mogu nastati i sjene, što možda nije poželjno. Ako želite profesionalnu sliku, upotrijebite difuzno (reflektirano) svjetlo. Pokušajte s različitim ekspozicijama za promjenu nivoa svjetlosti.
- Najbolje fotografiranje hrane postiže se u studiju pomoću jakog, ali raspršenog osvjetljenja. U nedostatku studija, otvorena će biti i dobro osvijetljena soba. Cilj je zabilježiti svaki detalj hrane, a svjetlo je ključ.
- Izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost ili svjetlost koja baca sjene, zbog čega hrana može izgledati manje prirodno, manje privlačno. Upotrijebite reflektor svjetla da biste postigli opći i svijetli izgled. Jedan izuzetak je korištenje reflektora pri pokušaju reflektiranog odsjaja na zakrivljenoj površini (poput voća). Zasjenjivanje može biti poželjno ako se koristi za isticanje krivulje nekih površina.
- Dobra lokacija za snimanje je blizu prozora koji propušta indirektnu sunčevu svjetlost.
- Osvetljenje treba da upotpuni boje hrane. Proučite sposobnost fotoaparata da utječe na "balans bijele" pri prikazivanju određene boje s najboljim efektom.
- Sjena se može koristiti za isticanje zakrivljenih površina (poput ananasa).
- Fotografiranje tekućina može biti komplicirano zbog refleksije površine. Osvjetljenje i kameru postavite tako da svjetla ne reflektiraju tekućinu.
Dio 2 od 2: Postavljanje vašeg udarca
Korak 1. Odaberite jednostavnu pozadinu
Na primjer, ako ste u restoranu i fotografirate svoj obrok, ali ne želite stolove i ljude u pozadini, upotrijebite stolnjak ili salvetu da držite iza hrane koju fotografirate.
Korak 2. Budite kreativni
Koristite lubenicu poput oblaka i grožđice koje padaju kao kiša. Što je fotografija zanimljivija i kreativnija, dobit ćete više pregleda.
Korak 3. Mijenjajte hranu koju fotografirate
Koristite različito voće, povrće, tjestenine itd. Fotografiranje strane hrane moglo bi izazvati veće zanimanje. Svi su vidjeli jabuke, ali mnogi nikada nisu vidjeli zmajevo voće.
Korak 4. Budite kreativni u kadriranju i kompoziciji
Predmet vaše fotografije ne mora biti tačno u centru. U stvari, postoji nešto poput "pravila trećina". Podijelite sliku s dvije vodoravne i dvije okomite linije koje tvore zamišljenu mrežu od devet dijelova. Ideja je postaviti fotografije na bilo koje raskrižje linija, stvarajući tako zanimljiviju kompoziciju.
- Ne morate uključiti cijeli predmet u okvir. Možete napraviti ekstremni plan za zanimljiv efekat. Samo se nemojte približavati tako da gledatelj ne može reći o čemu se radi.
- Koristite kreativni fokus. Variranje žižne daljine fotoaparata omogućit će vam da određene objekte postavite u mekši fokus kako biste naglasili sve što ostaje u oštrom fokusu.
Korak 5. Promijenite ugao kamere
Uglovi snimanja mogu se odabrati za različite efekte. Oblici, veličine, površine, teksture i zasjenjivanje mijenjat će se ovisno o korištenom kutu. Eksperimentirajte snimajući bilo gdje od direktno iznad glave do malo ispod subjekta. Snimajte iz prednjeg, stražnjeg i različitih bočnih kutova. Nastavite tražiti zanimljive načine pokazivanja hrane. Okrugli predmeti mogu se pokazati dobrim efektom izravno iznad glave. Eksperimentirajte dok ne pronađete kut koji pokazuje prirodnu privlačnost subjekta.
Korak 6. Koristite postavke kamere
Možda biste trebali početi s "automatskim" postavkama za ISO, brzinu zatvarača i veličinu otvora blende. Priručnik s bilo kojom od ovih postavki može dovesti do zanimljivih i zadovoljavajućih rezultata. Eksperimentiranje s dubinom fokusa (veličinom otvora blende) može dovesti do posebno privlačnih efekata. Ne bojte se isprobati nove stvari. Možete se iznenaditi!
Korak 7. Pripremite hranu
Neka izgleda savršeno! Odaberite čisto i neokaljano voće i povrće (osim ako ne pokušavate postići određeni učinak). Budite spremni prskati (zamagljivati) hranu mješavinom vode i glicerina 50/50 kako biste hrani dali poželjan, vlažan izgled ako se osuši tijekom snimanja. Para koja izlazi iz vruće hrane dodatno će joj dodati atraktivnost. Vruća hrana će se posebno hladiti ili raspadati dok se hladi. Brz rad pomoći će očuvanju svježeg izgleda hrane tokom fotografiranja.
Korak 8. Koristite rekvizite
Salvete, srebrni pribor, šolje i tanjiri, čak i meni, sve su to dobre rekvizite koje možete uključiti u svoje slike. Oni dodaju vizualni interes i daju autentičnost i "življeni" izgled.
Korak 9. Obratite posebnu pažnju na oblike i boje posuda koje sadrže tekućine
Prave čaše, šolje, šolje, dekanteri i činije mogu uveliko doprineti uspehu vaših fotografija.
Korak 10. Napravite dosta snimaka
Povećajte svoje šanse da završite s atraktivnim, primamljivim slikama snimanjem velikog broja njih iz različitih kutova i udaljenosti.
Korak 11. Pokušajte koristiti programe za uređivanje
Eksperimentirajte! Neka pozadina bude mutna, a hrana hrskava ili obrnuto. Težite nečemu što biste voljeli pogledati (poput slike). Ovo je vrijeme za rješavanje problema sa osvjetljenjem ili nivoom ekspozicije.
Korak 12. Kombinujte različite namirnice
Postavite sto i fotografirajte hranu. Dodajte piće. Dodajte komplementarnu (ili na neki drugi način) pozadinu. Mogućnosti su beskrajne.
Korak 13. Vježbajte
Učite na svojim greškama. Nastavite snimati fotografije. Vaši rezultati će se poboljšavati sa svakim snimanjem.
Savjeti
- Objavite svoje fotografije na nekoliko web stranica poput Facebooka, Instagrama i Twittera kako bi vaš rad imao veće šanse da bude viđen.
- Neki proizvodi izgledaju dobro sa sjajnom kožom. Neki su fotografi čak pribjegli upotrebi sjajnog laka za nokte kako bi dodali svjetlije voću pod jakim svjetlom.
