Kegerator je hladnjak koji čuva i hladi bure piva. Na vrhu je spojena slavina za točenje piva. Kegerator može držati točeno ili domaće pivo svježe nekoliko mjeseci. Održavanje vašeg kegeratora čistim važno je jer će osigurati kvalitetu vašeg piva i osigurati da nema zagađenja u budućim bačvama. Da biste očistili svoj kegerator, očistite ga između svakog bačve, namočite slavinu i spojnicu bureta i isperite vodove za pivo.
Koraci
1. dio 3: Održavanje eksterijera
Korak 1. Očistite kegerator nakon svakog bureta
Svaki put kada koristite svoj kegerator, trebali biste ga nakon toga očistiti. Ovo pomaže ukloniti sve ostatke piva s linije i slavine. Čišćenje nakon svake upotrebe izbjegava da pokvarite druga piva.
Ako ne čistite između bačvi, u kegeratoru se mogu pojaviti mikrobne infekcije koje će promijeniti pivo
Korak 2. Isključite kegerator
Prije nego počnete s čišćenjem, potpuno isključite kegerator. Isključite kegerator. Isključite CO2. Zatim želite zatvoriti regulator, otpustiti slavinu i potpuno ukloniti bačvu.
Korak 3. Obrišite površine blagim sapunom i toplom vodom
Počnite čišćenjem kegeratora izvana. Obrišite slavinu, vodove, posudu za prosipanje, regulator i rezervoar. Također morate obrisati unutrašnjost rashladne jedinice. Zatim očistite unutrašnje površine, poput linija za pivo, slavine i slavine. Za brisanje svih površina koristite sapun bez mirisa i toplu vodu.
Proliveno pivo, lokve ili kapljice mogu ući u vaš kegerator i uzrokovati probleme s budućim bačvama
Dio 2 od 3: Čišćenje uklonjivih dijelova
Korak 1. Kupite pribor za čišćenje linije za pivo
Možda biste htjeli kupiti pribor za čišćenje linije za pivo. Dolaze s bocom, pumpom i crijevom koje se povezuje s vašim linijama piva. Uz njih dolazi i sredstvo za čišćenje koje će dezinficirati vaše linije piva.
- Možete kupiti komplete koji se pumpaju ručno, koji se spajaju na vašu pumpu za CO2, ili koji imaju pumpu pod pritiskom.
- Neki ljudi sami proizvode pumpe za čišćenje s bocama od litre ili sodima.
Korak 2. Rastavite slavinu i uklonite spojnicu bačve
Da biste započeli sa saniranjem kegeratora, morate ukloniti slavinu i spojnicu za bačvu. Ključem za slavinu koji ste dobili s kegeratorom otpustite slavinu i okrenite je udesno da biste je olabavili. Kad je labav, odvijte ga rukama. Rastavite slavinu. Ovisno o vašoj slavini, bit će otprilike pet različitih dijelova.
Spojnica za bačvu bit će pričvršćena na suprotnom kraju linija piva
Korak 3. Natopite dijelove slavine i spojnicu bačve u otopini za čišćenje
Stavite i dijelove slavine i spojku za bure u zdjelu tople vode. Dodajte liniju piva ili sredstvo za čišćenje kegeratora. Pustite da se dijelovi namoče.
Korak 4. Očistite sve ostatke
Ako su na dijelovima slavine ili spojnici bačve zaostali ostaci, očistite ih četkom. Ostaci koji ostanu na dijelovima mogu prenijeti bakterije i zaraziti vaše pivo.
Isperite delove pre ponovnog sastavljanja
Dio 3 od 3: Čišćenje linija piva
Korak 1. Pripremite rastvor
Rastvor koji se koristi za dezinfekciju linija piva treba pomiješati i staviti u bocu za čišćenje ili kantu. Pročitajte posebne upute za čišćenje vašeg uređaja za pivo i točno ih se pridržavajte. Pomiješajte s vrućom vodom za pravilno dezinfekciju.
Nemojte koristiti izbjeljivač za čišćenje kegeratora. Umjesto toga, koristite oksidaciono sredstvo za čišćenje
Korak 2. Pričvrstite bocu na vodove za pivo
Sa uklonjenom slavinom i spojnicom za bačvu i namakanjem, trebali biste očistiti vodove za pivo. Gurnite jedan kraj linije piva u kantu tako da se može isprazniti u nju. Zatim pričvrstite kraj cijevi boce za čišćenje na otvor slavine.
Korak 3. Pumpajte rastvor za čišćenje kroz linije piva
Koristeći mehanizam pumpe pričvršćen na bocu za čišćenje, ispumpajte rastvor kroz vodove za pivo. Ostavite rastvor da odstoji u epruvetama nekoliko minuta. Zatim isperite epruvete toplom vodom.
- Rešenje će proći kroz linije piva i isprazniti se u kantu.
- Isperite linije piva najmanje tri puta. Želite biti sigurni da ste uklonili svu otopinu za čišćenje iz linija piva.
Korak 4. Provjerite dijelove
Prije ponovnog sastavljanja kegeratora provjerite različite dijelove kako biste bili sigurni da su u redu. Provjerite gumenu brtvu i O-prstene. Oni se brzo troše, pa ako pokažu istrošenost ili su se spljoštili, zamijenite ih.
- Uvjerite se da na O-prstenovima ima još dovoljno maziva za hranu.
- Također provjerite podloške kako biste se uvjerili da su još uvijek u dobrom stanju.
Korak 5. Ponovo sastavite svoj kegerator
Ponovo sastavite slavinu i ponovo je spojite na kegerator okretanjem matice spojnice u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. Uverite se da je zaptivna zaptivka ponovo na svom mestu. Spojite bačvicu za bačvu na liniju piva i crijevo za CO2.