Spanać je odličan dodatak salatama, supama, sotama i pomfritu. To je odličan usjev po hladnom vremenu koji dobro raste u saksijama i može se skladištiti u sjenovitim balkonskim vrtovima i na niskim temperaturama. Uzgoj špinata je lonac idealan jer vam daje dovoljno vremena za berbu lišća prije nego se insekti najedu. Cijeli proces uključuje pripremu lonca, sjetvu sjemena i berbu biljaka špinata.
Koraci
1. dio od 3: Priprema vašeg lonca
Korak 1. Kupite posudu koja ima dovoljnu dubinu i širinu za vaše sjeme
Uzgoj špinata u saksiji zahtijeva dubinu od 15 do 20 cm. Što se tiče širine, trebao bi biti promjera najmanje 14 inča (36 cm).
Saksija promjera 14 inča (36 cm) smjestit će 3 do 4 biljke špinata
Korak 2. Odaberite posudu od betona, drveta ili glazirane keramike
Ovi materijali omogućuju optimalan rast hrane. Izbjegavajte porozne materijale poput terakote i nepečene gline jer mogu procuriti kemikalije topive u vodi kroz njihovu površinu.
Nikada nemojte koristiti posude koje mogu biti kontaminirane olovom ili azbestom. Na primjer, stari spremnici ponekad su premazani bojom na bazi olova. Prije 1970 -ih, boje su imale visoke koncentracije olova
Korak 3. Kupite zemlju za sadnju ako ne želite miješati svoju
Ovo je često lakša opcija, ali nećete imati kontrolu nad sastojcima. Koristite kvalitetnu mješavinu za sadnju koja sadrži mnogo organskih tvari. Idealna tekstura je mrvičasta i ilovasta.
Izbjegavajte tlo koje začepljuje drenažu-dobro drenirano tlo je ključno za optimiziranje rasta špinata u posudama
Korak 4. Kreirajte vlastitu mješavinu za lončenje ako imate vremena
Ako pripremate vlastitu mješavinu za sadnju, upotrijebite 1/3 drenažnog materijala (šljunak, perlit, kompostirana kora), 1/3 materijala koji zadržava vodu (kokos, treset, vermikulit) i 1/3 trule organske tvari (gnoj, kompost, odljev od crva).
- Posipajte 1⁄2 šolje (120 ml) nekih organskih izvora dušika, poput sojine sačme ili lucerkine sačme, u središte posude i zabodite je u dno zemlje. Prelijte ga sa 7 do 10 inča mešavine za sađenje.
- Također možete dodati izmjene životinjskog podrijetla, poput odljeva crva, ribljeg brašna, perjenog brašna ili kompostiranog gnoja.
- Dodati 1⁄4 to 1⁄2 šoljica (59 do 118 ml) šišmiša guana u zemlju za sađenje kako bi mu se obezbedile visokokvalitetne hranljive materije.
- Ako imate puno posuda za punjenje, obično je jeftinije miješati vlastitu zemlju za sadnju umjesto kupovine komercijalne zemlje.
Korak 5. Testirajte pH tla
Spanać uspijeva u blago alkalnom tlu sa pH između 6,5 i 7,5. Ako kiselost padne ispod 6,0, lišće i stabljike biljke špinata mogu požutjeti. Dodajte vapnenac u tlo kako biste ručno prilagodili pH vrijednosti.
- Ako vaše tlo ima malo magnezija, dodajte dolomitni vapnenac za povećanje pH. Ako je vaše tlo bogato magnezijem, dodajte kalcitni krečnjak za povećanje pH.
- Možete dodati i sitno zdrobljenu ljusku jaja, ljusku kamenica ili drveni pepeo za podešavanje pH.
Korak 6. Olabavite tlo prije sadnje sjemena spanaća
Malim vrtlarskim lopatama iskopajte svoje tlo otprilike 20 do 25 cm prije sjetve sjemena. Napunite je mješavinom za sadnju i organskim dodacima, poput orezivanja dvorišta, stajskog gnoja i lišća listopadnog drveća. To će stvoriti zračne džepove koji olakšavaju prodiranje zraka i vode.
2. dio od 3: Sjetva sjemena spanaća
Korak 1. Posadite svoj spanać u proljeće i jesen za najbolje rezultate
Za jesenske biljke špinata držite biljku na mjestu koje ima puno sunca. Budući da su dani kraći, a sunce manje intenzivno, poželjet ćete da vaša biljka upije zrake što je više moguće. Za proljetnu sadnju, postavite svoje biljke na mjesto sa malo hlada.
- Ako ljeti uzgajate špinat, odaberite sorte otporne na vijke poput 'Tyee' ili 'Space'. Postavite svoje saksije u regije gdje dobivaju djelomičnu sjenu od drugog povrća ili građevina i ubirajte ih prije nego što duljina dana dosegne 14 sati.
- Ako se nalazite u suptropskoj ili tropskoj klimi, postavite posude na mjesto sa puno sjene.
Korak 2. Ukucajte sjemenke špinata u tlo
Uvijek izbušite barem sjeme 1⁄2 inča (1,3 cm) duboko (i najmanje 1 inča (2,5 cm) duboko tokom ljeta). Nakon toga lagano ih prekrijte zemljom.
- Dodati 1⁄2 inča (1,3 cm) finog malča nakon sjetve vašeg sjemena kako biste pomogli u zadržavanju vlage.
- Ostavite svoje sjeme da klija u svom stalnom loncu u zatvorenom prostoru oko 3 sedmice prije nego što ga izbacite van.
- Alternativno, lonac možete držati na otvorenom nakon sjetve, sve dok se zemlja odmrzne. Iako ne sadite spanać u zemlju, to je dobar pokazatelj da bi vaš spanać mogao preživjeti vani. Spanać može preživjeti temperature do -9 ° C (15 ° F).
- Najbolja temperatura tla za uzgoj špinata je 50 do 80 ° F (10 do 27 ° C).
Korak 3. Razmaknite sjeme kako biste omogućili pravilan rast
Posadite svoje sjeme na udaljenosti od 2,5 cm kako biste omogućili pravilan rast. Kad počnu rasti, obrežite ih vrtnim škarama ili škarama tako da budu udaljene 7,6 do 10,2 cm.
Čuvajte najjače sadnice i slabije klice odrežite do zemlje
Korak 4. Često zalijevajte biljke špinata kako biste spriječili isušivanje tla
Spanać najbolje uspijeva sa 1 do 1,5 inča (2,5 do 3,8 cm) padavina sedmično. Ako ne pada kiša, dajte im 3 do 4 lagana namakanja sedmično. Biljke iz lonca zahtijevaju puno vlage-uvijek provjerite da se tlo nije osušilo.
- Održavajte tlo stalno vlažnim, ali nikada vlažnim. Previše vlage može naštetiti i rastu.
- Nikada ne dopustite da vam se biljke spanaća osuše tokom ljeta, jer će to dovesti do zatvaranja i može naštetiti rastu.
- Spanać koji je zaskočen i dalje je jestiv. Međutim, tvrđi je i ima gorak okus.
Korak 5. Redovito gnojite tlo biljke spanaća
Možete podstaći rast biljaka špinata tako što ćete ih oploditi biljnom hranom s kontinuiranim otpuštanjem ili tekućim gnojivom. Koristite proizvode koji sadrže mnogo dušika.
- Koristite gnojivo sa sporim otpuštanjem.
- Organska emulzija od ribe ili brašno od sjemenki pamuka dvije su alternativne opcije.
Korak 6. Pratite temperaturu tla pomoću termometra za tlo
Nakon što postavite biljke na odabrani položaj, termometrom pratite temperaturu tla. Sjemenke špinata klijaju na niskim temperaturama od 4 ° C, iako je najbolji raspon između 50 do 80 ° F (10 do 27 ° C). Apsolutni minimum je 20 ° F (-7 ° C), a maksimum je 32 ° C (90 ° F).
Spanać je vrlo osjetljiv na toplinu. Kad god je temperatura tla iznad 75 ° F (24 ° C), premjestite je u sjenu kako biste bili sigurni
Korak 7. Prezimite svoj spanać
Spanać treba održavati preko zime radi ranog roda sljedeće godine. Pažljivo pratite temperaturu tla.
Imajte na umu da je pri niskoj temperaturi tla dušik ograničen. Omogućite svojim biljkama špinata biljnu hranu topljivu u vodi čim primijetite novi rast u kasnu zimu
Dio 3 od 3: Berba vaših biljaka špinata
Korak 1. Rano odrežite listove špinata ako želite beli spanać
Ako želite bebi špinat, počnite sa berbom kad vaše biljke budu dugačke oko 2 inča (5,1 cm). Listove na stabljikama obično možete otkinuti noktom. Za čvršće lišće koristite vrtne škare ili škare.
Uvijek berite puno lišće sa malo stabljike. Listovi bez stabljika će se vrlo brzo pokvariti
Korak 2. Uklonite listove špinata nakon 40 do 45 dana ako želite odrasli spanać
Za berbu odraslih biljaka pobrinite se da imaju najmanje 6 listova dužine oko 4 inča (10 cm). Upotrijebite vrtne škare za rezanje vanjskog lišća i osigurajte da će biljka nastaviti proizvoditi u svom spremniku. Nakon što izraste visoka cvjetna stabljika, saberite biljku rezanjem glavne stabljike.
Pričvršćivanje se događa kada biljke špinata pošalju stabljiku sjemena koja na kraju procvjeta. Cvjetanje čini lišće gorkim i nejestivim. Ako zrele biljke počnu rasti u kratkom vremenskom razdoblju, to je znak skupljanja - povucite cijelu biljku i uberite joj lišće
Korak 3. Čuvajte ubrani spanać u frižideru
Ako ne koristite špinat odmah, neoprano lišće čuvajte u plastičnoj vrećici 5 do 7 dana.
Ako spanać čuvate u zamrzivaču na 0 ° C (32 ° F), može trajati 10 do 12 mjeseci
Savjeti
- Zapamtite: spanać se skuplja kad se skuha.
- Uvek operite spanać pre jela.
Upozorenja
- Toplina i duži dani mogu ubiti biljke špinata. Pazite na temperaturu tla tijekom ljeta i držite svoje biljke u sjeni po potrebi.
- Pazite na bube, grinje i lisne uši koje se hrane listovima špinata. Ove štetočine možete ukloniti oštrim mlazom vode.
- Pepelnica i bijela hrđa dvije su bolesti koje mogu zahvatiti biljke špinata.
