Repa je relativno niska kultura održavanja koja se obično može ubrati nakon pet do deset sedmica, a možete ubrati i korijen povrća i njegovo zelje. Počnite od sjemena i planirajte uzgoj repe u proljeće ili jesen.
Koraci
Metoda 1 od 3: Prvi dio: Sadnja
Korak 1. Sadite u proljeće ili jesen
Repa uspijeva na nižim temperaturama, pa ju trebate saditi kad su temperature tla još uvijek donekle hladne. Za proljetnu repu posijajte sjeme na otvorenom tri sedmice prije posljednjeg očekivanog mraza. Za jesensku repu posijajte sjeme sredinom ljeta, otprilike dva mjeseca prije prvog očekivanog zime.
- Temperatura tla mora biti u prosjeku najmanje 40 stepeni Celzijusa (4 stepena Celzijusa) da bi sjeme proklijalo, ali temperature između 50 i 70 stepeni (10 i 21 stepen Celzijusa) Fahrenheita potiču najbrži rast.
- Jesenja repa je tipično slađa od proljetne, a manje je vjerovatno da će privući crvotočine.
Korak 2. Odaberite dobru lokaciju
Repa uspijeva na punom suncu, pa bi područje koje odaberete trebalo dobiti najmanje šest sati direktne sunčeve svjetlosti dnevno, ako ne i malo više.
- U idealnom slučaju, trebali biste odabrati i mjesto s prirodno rastresitim, dobro dreniranim tlom. Možete poboljšati stanje tla ako je potrebno, ali početak s dobrim uvjetima tla olakšat će vam posao.
- Također imajte na umu da repa preferira tla sa pH 6,5. Većina tla neće biti previše kisela ili previše alkalna, pa testiranje nije uvijek potrebno. Međutim, ako imate poteškoća s usjevom repe, razmislite o testiranju pH tla uzimanjem uzorka na najbliži univerzitet ili kupovinom kompleta za ispitivanje pH vrijednosti u kućnom vrtiću ili trgovini za poboljšanje doma.
Korak 3. Poboljšajte stanje tla
Otpustite tlo grabljicama ili lopatom na dubinu od 30 do 38 cm (12 do 15 inča), a zatim umiješajte sloj komposta od 2 do 4 inča (5 do 10 cm).
Za dodatnu korist, razmislite o miješanju nekoliko šaka dobro istrunulog gnoja zajedno s kompostom
Korak 4. Raspršite sjeme
Rasporedite sjeme po pripremljenom tlu što je moguće ravnomjernije. Lagano prekrijte seme sa 1/4 inča (6 mm) zemlje za prolećnu repu ili 1/2 inča (1,25 cm) zemlje za jesen.
- Alternativno, sjeme možete posaditi u redove razmaknute 12 do 18 inča (30 do 45 cm).
- Imajte na umu da klijanje obično traje od 7 do 14 dana.
- Nakon sadnje sjemena, pobrinite se da budu zalijevane ravnomjerno. Ne želite potopiti sjemenke jer ih na taj način možete isprati iz zemlje, ali površina tla bi trebala biti donekle vlažna na dodir.
Korak 5. Prorijedite sadnice
Kad sadnice dosegnu visinu od 10 cm, povucite najslabije kako bi najjače imale više prostora i resursa. "Rane" sorte treba prorijediti tako da budu udaljene 2 do 4 inča (5 do 10 cm), dok standardne sorte ili sorte "maincrop" trebaju biti udaljene 15 cm.
- Međutim, ako želite uzgajati repu samo za zelje, ne biste je trebali prorijediti.
- Obično je zelje uklonjenih biljaka dovoljno veliko za upotrebu.
Metoda 2 od 3: Drugi dio: Opća njega
Korak 1. Zalijevajte po potrebi
Repi je potrebno 2 inča (2,5 cm) vode sedmično. Manje će uzrokovati da korijenje postane žilavo i gorko, ali previše više može uzrokovati truljenje repe.
Pratite količine padavina u vašem području. U sezonama prosječnih padavina možda nećete morati dodatno zalijevati. Međutim, ako je sezona sušna, repu biste trebali zalijevati ručno
Korak 2. Dodajte dosta malča
Kad biljke dosegnu visinu od 12,7 cm, dodajte sloj malča od 2 inča (5 cm) oko zelenila.
- Malč zadržava vlagu, pa čak i vlaga može potaknuti bolji rast i aromu.
- Osim toga, malč može pomoći u kontroli i ograničenju broja korova u vašem vrtu.
Korak 3. Razmislite o gnojenju repe
Iako nije strogo potrebno, mjesečna primjena blagog, organskog gnojiva može pomoći u jačanju korijena repe. Odaberite gnojivo bogato kalijem i fosforom, a ne gnojivo s visokim udjelom dušika.
- Azotna gnojiva uzrokovat će da grmlje repa postane jako grmoliko, ali će korijenje zbog toga patiti.
- Potražite gnojiva koja također sadrže bor ili primijenite poseban sprej za bor četiri do šest sedmica nakon sjetve sjemena.
- Uvjerite se da je gnojivo koje koristite sigurno za hranu.
- Umjesto gnojiva, jednom mjesečno možete primijeniti dozu čaja od komposta.
Korak 4. Uklonite sve korove
Korov koji se probije kroz malč treba povući ručno. Izbjegavajte upotrebu herbicida jer kemikalije mogu dospjeti na biljku repe, oštetiti je i učiniti je neprikladnom za prehranu ljudi.
Korak 5. Pazite na štetočine i gljivice
Crvotočine i buhači su među najčešćim štetočinama o kojima ćete morati brinuti, dok su pepelnica i peronospora najčešći oblici gljivica.
- Ličinke korijena najčešće su problem kada uzgajate repu u tlu koje je njegovalo rotkvice, repu ili rutabage prethodne godine. Da biste spriječili najezdu korijenskih crva, rotirajte usjeve i tretirajte tlo insekticidom sigurnim za hranu označenim za upotrebu protiv crvenih korijena.
- Održavanje pH tla iznad 6,0 može spriječiti većinu problema s plijesni i drugim gljivicama, poput korijena klupka. Povremeno provjeravajte pH tla kompletom za testiranje pH vrijednosti ili ga odnesite u lokalnu univerzitetsku kancelariju za proširenje.
- Uobičajeno govoreći, kada korijenje repe napadnu štetočine ili gljivice, ne možete učiniti mnogo da ih spasite. Najbolja opcija je ukloniti zaraženu biljku i po potrebi tretirati tlo kako biste uništili što je moguće više štetočina ili gljivica. Možda ćete, a možda i nećete uspjeti oporaviti ostatak usjeva repe.
Metoda 3 od 3: Treći dio: Berba
Korak 1. Berite zelje u ranoj fazi
Općenito je pravilo da zelje možete brati čim bude dovoljno veliko za branje. Općenito, to je kada zelena dostigne visinu između 10 do 15 cm (4 do 6 inča).
- Sve dok se tačke rasta ili čvorovi ne uklone, zelje bi trebalo ponovno narasti nakon berbe.
- Ako želite ubrati lišće i korijenje s iste biljke, uklonite samo dva ili tri lista po biljci. Ako uklonite sve listove, korijen će umrijeti.
Korak 2. Povucite korijenje repe kad sazrije
Zrelu, zrelu repu trebali biste ubrati nakon pet do deset sedmica. "Ranim" sortama je potrebno samo pet sedmica, dok je za glavne sorte potrebno šest do deset.
- Malu repu možete ubrati jednostavnim ručnim povlačenjem. Za berbu velikog korijena repe, prije nego što ga izvadite, raširite vilicu rahlim tlom oko korijena.
- Repu možete ubrati gotovo bilo koje veličine. Mala repa je nježna i ima tendenciju da bude nešto slađa od velike, pa većina preferira berbu repe kada korijenje ima promjer između 1 i 3 inča (2,5 i 7,5 cm).
- Veličinu korijena možete provjeriti laganim četkanjem zemlje na vrhu jedne biljke kako biste otkrili korijen ispod. Ako se ta jedna biljka pokaže spremnom za berbu, vjerojatno će biti spremna i većina drugih biljaka.
- Pobrinite se da sva vaša repa bude ubrana prije prvog mraza. Ne dopustite im da narastu prevelike jer prezrela repa ima drvenast okus i teksturu.
Korak 3. Čuvati na hladnim temperaturama
Kada se pakuje i skladišti na hladnom mjestu, ubrana repa obično traje tri do četiri mjeseca. Razmislite o tome da ih držite u podrumu, podrumu za korijenje ili šupi i prekrivate slamom.
- Odvrnite vrhove, ostavljajući 1/2 inča (1,25 cm) stabljike prije spremanja repe. Nemojte ispirati tlo jer to zapravo može pomoći u zaštiti korijena dok ostanu u skladištu.
- Možda ćete svoj jesenji urod ostaviti u zemlji do rane zime tako što ćete ga prekriti debelim malčem, ali izvucite ga prije nego što se tlo smrzne i stvrdne.
- Repa se može čuvati i u frižideru.
