Callaloo, ili Amaranthus spinosus, poznat i kao jamajkanski ili karipski špinat, nešto je što lako možete uzgajati u vrtnom krevetu kod kuće ili u zajedničkom vrtu. I ne samo to, njegove bogate zelene i crvene boje izgledaju lijepo i u vašem vrtu! Posadite callaloo ako želite lisnato vrtno povrće koje je ukrasno i jestivo. Imajte na umu da se "callaloo" ponekad može koristiti za označavanje taroa ili ksantosome, ali za ovaj članak govorimo o amarantusu.
Koraci
1. dio od 3: Priprema zasadnjaka
Korak 1. Sadite callaloo u rano proljeće nakon posljednjeg mraza
Pričekajte do travnja ili svibnja, ovisno o tome kada je posljednji mraz u vašem području, da pripremite vrtnu gredicu za sjeme kalalua. U idealnom slučaju, pričekajte da temperature pređu 13 ° C (55 ° F) da biste posadili sjeme.
- Ako živite u vrućoj klimi koja nema hladne zime, kalalu možete saditi u bilo koje doba godine.
- Imajte na umu da je april ili maj najbolje vrijeme za sadnju na sjevernoj hemisferi. Ako živite na južnoj hemisferi, sadite u oktobru ili novembru.
- Alternativno, sadnice pokrenite u zatvorenom prostoru u saksijama prije posljednjeg mraza i presadite ih u vrtnu gredicu u rano proljeće. To biste mogli učiniti u ožujku na sjevernoj hemisferi ili rujnu za južnu hemisferu, na primjer.
Korak 2. Odaberite područje koje ima najmanje 6 sati sunčeve svjetlosti dnevno
Procijenite koliko sati sunčeve svjetlosti svaki raspoloživi vrtni krevet dobije dnevno. Odaberite krevet koji ima puno sunca jer callaloou treba puno sunčeve svjetlosti i topline.
Ako su vaši vrtni kreveti djelomično zaštićeni, poput kreveta koji su naslonjeni na zid, idealan je krevet okrenut prema jugu ili zapadu
Korak 3. Dodajte dobro ocijeđen kompost u vrtnu gredicu za dodatne hranjive tvari
Koristite nešto poput komercijalne mješavine komposta na bazi ilovače. Pokrijte vrh vrtne gredice s 2–3 inča (5–7,6 cm) komposta i utisnite ga u tlo motikom ili vilicom za nabijanje.
- Kompost nije uvjet jer callaloo može rasti na suhim i glinenim tlima, ali dodatni hranjivi sastojci pomoći će biljkama da zaista napreduju.
- Idealni pH tla za callaloo je 6,0-7,0, ali još uvijek može rasti u tlu s pH rasponom od 4,0-8,0. Možete provjeriti pH tla pomoću kompleta za ispitivanje pH tla. Ako se odlučite za to, učinite to nakon dodavanja komposta.
Korak 4. Neka redovi budu udaljeni 0,61 m i 1⁄4 in (0,64 cm) duboko u tlu.
Rukama ili vrtnom lopaticom izrežite prvi red dolje na površinu tla otprilike 0,61 m od stražnje strane vrtne gredice. Iskopajte sljedeći red 2 ft (0,61 m) ispred prvog reda i tako dalje.
Biljke Callaloo mogu imati krajnji prostiranje do 0,46 m (1,5 ft), pa im ovaj razmak između redova omogućuje dovoljno prostora za širenje lišća
2. dio 3: Sjetva sjemena
Korak 1. Sjeme utisnite u tlo udaljeno 18-25 cm u redovima
Stavite 1 sjeme u tlo svakih 7–10 inča (18–25 cm) u prvi red na stražnjoj strani vrtne gredice. Ponovite ovo za svaki preostali red, krećući se od leđa do prednjeg dijela kreveta.
- Biljke Callaloo mogu izdržati malu gužvu, stoga ne brinite previše o točnom razmaku.
- Koristite isti razmak ako presađujete sadnice koje ste započeli u zatvorenom prostoru.
Korak 2. Prekrijte redove sjemena sa 1⁄4 u (0,64 cm) tla.
Svaki red sjemena napunite zemljom iz okolne gredice. Rukama ili vrtnom lopaticom nježno zapakirajte tlo na vrh sjemena.
Cilj je učvrstiti tlo tek toliko da pokrije sjeme i zadrži ga na svojim redovima
Korak 3. Lagano zalijevajte sjeme kako biste navlažili tlo
Za zalijevanje tla upotrijebite kantu za zalijevanje ili crijevo s laganim raspršivačem. Zalijevajte svoj put duž svakog reda sjemena, sa strane na stranu, dok ne budu svi vlažni.
- Izbjegavajte korištenje tvrdog toka vode koji bi mogao poremetiti sjeme.
- Zalijevajte biljke na isti način ako ste presadile sadnice iz zatvorenog prostora.
Dio 3 od 3: Njega i berba
Korak 1. Zalijevajte biljke 1-2 puta sedmično tokom sušnih perioda
Poprskajte cijelu gredicu sa crijevom i nastavkom za zamagljivanje. Pričekajte nekoliko sekundi da voda procuri u tlo i poprskajte sve suhe mrlje.
- Biljke Callaloo smatraju se otpornima na sušu, pa je dobro da se tlo osuši između zalijevanja.
- Nema potrebe zalijevati callaloo osim ako je tlo potpuno suho. Ako uopće osjetite vlagu u tlu, ostavite biljke da se izbjegne prekomjerno zalijevanje.
- Ne morate gnojiti callaloo da bi dobro rastao.
Korak 2. Uklonite korov ručno ili motikom kad god ih vidite
Uhvatite korov blizu podnožja i izvucite cijeli korijenov sistem iz tla ako ručno plijevite. Ili, iskopajte cijeli korov iz zemlje motikom.
Uklanjanje korova omogućuje biljkama callaloo da iz zemlje izbace svu hranjivu tvar jer se za to ne natječu druge biljke
Korak 3. Riješite se štetočina prskanjem lišća sprejem za suzbijanje štetočina
Pazite na štetočine poput buba, lisnih uši i grinja na lišću. Poprskajte lišće organskim sprejom za suzbijanje štetočina kako biste uklonili sve štetočine ako namjeravate jesti callaloo.
Callaloo je vrlo otporan na bolesti, pa samo morate paziti na štetočine koje mogu uzrokovati da biljke daju manje lišća za berbu
Korak 4. Odrežite do 1/3 ukupnog lišća vrtnim škarama da ih uberete
Odrežite najstarije, najniže lišće pri dnu njihovih stabljika, pazeći da ne oštetite novi rast. Ostavite oko 2/3 ukupnog lišća kako biste potaknuli biljke na nastavak proizvodnje.
Callaloo možete ubrati čim lišće postane dovoljno veliko za rukovanje, obično unutar prvih nekoliko mjeseci nakon sadnje
Korak 5. Sakupljajte lišće svake dvije sedmice tokom ljeta
Dozvolite biljkama da se ponovo razmnože nekoliko tjedana nakon svake berbe. Odrežite do 1/3 najstarijih listova ponovo nakon 2 sedmice kako biste potaknuli novi rast tokom cijelog perioda rasta.
To biste mogli učiniti do kraja septembra ako živite u sezonskoj klimi na sjevernoj hemisferi. Na južnoj hemisferi to biste mogli učiniti do marta ili otprilike tada
Savjeti
- Spanać možete zamijeniti callalooom u većini recepata koji traže spanać.
- Nije potrebno obrezivanje za njegu biljaka callaloo.
- Biljke Callaloo obično narastu do 0,61 m visine, ali neke sorte mogu postati i veće. Mogu narasti ovako visoko čak i sa berbom, sve dok ostavljate oko 2/3 biljke svaki put kada saberete.
- Callaloo je prirodno otporan na većinu štetočina i bolesti.
