Napa kupus je vrsta kineskog kupusa sa tanjim listovima nalik zelenoj salati. Odličan je u pomfritu ili salatama, a dobre vijesti, izdašan je i relativno se lako uzgaja. Počnite odabirom savršene lokacije u svom vrtu, a zatim posadite sjeme. Čuvajte kupus tokom cijele sezone, imajući na umu da su hladnije temperature najbolje. Konačno, saberite kupus 2-3 mjeseca nakon sadnje.
Koraci
1. dio od 4: Priprema lokacije za sadnju
Korak 1. Pripremite tlo zimi ili sredinom ljeta za uzgoj u hladnim mjesecima
Napa kupus najbolje uspijeva u proljeće ili jesen, iako je jesen najbolja opcija. Ako sadite sredinom ili krajem ljeta, biljke će sazrijevati s padom temperature. Pripremite tlo zimi za proljetnu sadnju ili sredinom ljeta za jesenju sadnju.
- Ako sadite u proljeće, sadit ćete općenito nakon posljednjeg procijenjenog mraza. Mnoga lokalna vrtlarska mjesta navest će posljednji procijenjeni mraz za vaše područje.
- Napa kupus može preživjeti lagani mraz u rasponu od 30 do 32 ° F (-1 do 0 ° C), ali ne i jak mraz. Sadite 70-80 dana prije nego što se na vašem području očekuju prvi veliki mrazevi.
Korak 2. Odaberite lokaciju punu sunca ako živite u hladnijem području
Napa kupus može podnijeti toplinu sunca, ali samo ako vaše područje već nije prevruće. Odaberite lokaciju u svom dvorištu na kojoj će moći sunčati veći dio dana (6 sati ili više).
Ako živite u toplijoj klimi, djelomično sunce je bolje. Međutim, vaše zelje bi trebalo da dobije oko 6 sati sunca dnevno. Napa kupus preferira temperature u rasponu od 10 do 27 ° C (50 do 80 ° F), posebno tokom klijanja
Korak 3. Nastojte postići pH od 6,0 do 7,5 provjerom tla pomoću pribora za testiranje
Počnite tako što ćete iskopati malu rupu i napuniti je destiliranom vodom. Neka se zamuti u rupi. Umetnite ispitnu sondu i provjerite očitanje tla.
- Ove setove možete pronaći u lokalnoj trgovini za poboljšanje doma.
- Dodajte krečnjak u tlo ako trebate povećati pH ili sumpor ako ga trebate smanjiti. Ove biste aditive trebali pronaći u lokalnoj vrtlarskoj trgovini. Možete ih posipati po tlu ili ih umiješati.
Korak 4. Odležani kompost ubacite u tlo prije sadnje
Motikom ili drugim vrtnim alatom utisnite kompost u tlo. Kompost će pomoći pri hranjenju kupusa dok raste, stvarajući veće, zdravije kupusnje.
- Odležali kompost samo znači kompost koji se potpuno razgradio, a ne kompost koji još uvijek ima sirovine, poput hrane ili drugih biorazgradivih materijala.
- Alternativno, upotrijebite 45 kilograma 10-10-10 gnojiva na 93 m kvadratnih metara2).
Korak 5. Odaberite lokaciju koja dobro isušuje ili izmijenite tlo
Napa kupus preferira dobro drenirano tlo. Na primjer, glineno tlo može zadržati previše vode, dok pjeskovito tlo može biti previše suho. Testirajte tlo kako biste vidjeli kako se odvodi prije sadnje.
- Da biste testirali tlo, iskopajte rupu u svom vrtu duboku 0,30 m i približno jednaku širinu. Napunite ga vodom i pustite da se ocijedi. Ponovo ga napunite i pomoću ravnala izmjerite dubinu. Ponovno mjerite dubinu svakih 1-2 sata. Trebalo bi da padne za 1 inč (2,5 cm) na sat.
- Ako se tlo isušuje prebrzo ili presporo, umiješajte tresetnu mahovinu, gnoj, kompost ili isjeckanu koru kako biste riješili problem.
Dio 2 od 4: Sjetva Napa kupusa
Korak 1. Pokrenite sjeme unutar 4-6 sedmica prije posljednjeg mraza ako raste u proljeće
Ako rastete u proljeće, možete svojim biljkama dati prednost pokretanjem sjemena iz unutrašnjosti u ladice za uzgoj. Sjeme posadite oko 0,64 cm duboko.
- Ako biljke počnu vezivati korijenje prije nego što ih budete spremni premjestiti u vrt, presadite ih u veću posudu. Vidjet ćete da korijenje izlazi s dna ako je biljka vezana korijenom.
- Održavajte sjemenke vlažnima dajući im lagano zalijevanje svaki dan.
- Očistite biljke prije nego ih premjestite u vrt. Otvrdnjavanje samo znači da ćete ih naviknuti na vremenske uvjete stavljajući ih napolje u njihove kontejnere na sve veći broj sati svaki dan na svijetlom, ali zaštićenom mjestu. Počnite s 2-3 sata, a zatim postupno povećavajte vrijeme koje provode vani svaki dan 7-10 dana.
Korak 2. Sjeme razmaknite 1,30 m u redove pri sadnji vani
Napa kupusu je potrebno najmanje 0,30 metara prostora između biljaka. Redovi bi trebali biti udaljeni 24 do 36 inča (61 do 91 cm). Poke 1⁄4 u (0,64 cm) rupe na tim udaljenostima i posadite 2-3 sjemena u svaku rupu.
- Alternativno, sadite sadnice u istim razmacima. Iskopajte malu rupu dovoljno veliku za sadnicu. Stavite biljku u tlo.
- Također možete započeti sjeme na udaljenosti od oko 15 cm kako biste zajamčili veći uspjeh. Neke sjemenke neće klijati, pa ih razmaknite prije nego što ih prorijedite osigurava da ćete u svom vrtu imati što više biljaka.
Korak 3. Pokrijte sjeme zemljom
Uvjerite se da je svako sjeme prekriveno zemljom tako što ćete lagano popuniti rupe i potapšati ih. Za ovaj postupak možete koristiti prste.
Ako koristite sadnice, popunite rupu oko biljke i zakrpajte zemlju
Korak 4. Zalijevajte sjeme da biste započeli proces klijanja
Nakon sadnje zemlju zamagliti vodom. Dobro ga namočite kako bi sjeme moglo početi rasti. No, koristite blagu glavu za raspršivanje jer teška može uzburkati sjeme koje ste upravo posadili.
- Ako koristite sadnice, zalijevajte ih i dobro.
- Lagano zalijevajte sjemenke svaki dan dok ne niknu.
Korak 5. Biljke prorijedite 2 sedmice nakon nicanja
Kad biljke počnu rasti, pričekajte 2 sedmice, a zatim ostavite najvišu, najzdraviju biljku u svakoj rupi, škarama izrezujući ostale biljke blizu njihove baze. Prorijedite sve kupusnjače koje su međusobno udaljene manje od 0,30 m.
- Ovaj razmak će proizvesti male, aromatične glave. Ako više volite veće glave, razmaknite ih na 0,46 m (1,5 stopa).
- Možete jesti beli kupus ili listove kupusa koje režete. Operite ih i bacite u salatu, na primjer.
Dio 3 od 4: Briga za Napa kupus
Korak 1. Zalijevajte kupus po suhom vremenu
Ako svake sedmice pada 2,5 do 5,1 cm kiše, to je obično dovoljno da vaše biljke budu zdrave. Ako u vašem području ne pada toliko kiše, morat ćete zalijevati kupus da biste nadoknadili razliku.
- Zalijevajte češće po suhom vremenu, svaki drugi dan ili kad god je tlo suho do dubine od 3 inča (7,6 cm). Pazite da temeljito natopite tlo.
- Ako je moguće, koristite navodnjavanje kap po kap. Voda može sjediti na vrhu lišća uzrokujući truljenje. Također, korištenje ove vrste navodnjavanja može ohladiti korijenje ako je vrijeme prevruće.
Korak 2. Posadite bilje u blizini kupusa kako biste obeshrabrili kupusne omče
Začinsko bilje poput kopra, komorača, peršina i cilantra pomaže u sprečavanju ovih štetočina privlačenjem drugih insekata koji će pojesti petlje. Posadite jednu ili sve njih u krugu od 0,61 do 0,91 m od vašeg kupusa.
- Kupusne petlje su gusjenice moljaca. Gusjenice jedu rupe u vašem kupusu.
- Slično, posadite mačju metvicu kako biste odvratili buhe.
Korak 3. Zaustavite puževe i puževe s dijatomejskom zemljom oko biljke
Ovo prirodno sredstvo za uklanjanje buba može zaustaviti sve štetočine koje puze. Pospite je po svakoj biljci. Samo pazite da napravite potpuni krug oko baze biljke. U suprotnom, štetočine mogu pronaći put.
- Dijatomejska zemlja je fini prah sastavljen od fosiliziranih oceanskih mikroorganizama. Nije štetno za kućne ljubimce ili vaše biljke. Možete ga čak i jesti bez ozljeda, iako biste mogli potražiti raznolikost hrane.
- Možete ga pronaći u vrtlarskim trgovinama ili na internetu.
Korak 4. Koristite kukuruzno brašno na listovima da biste ubili crve kupusa
Pospite kukuruzno brašno na samu biljku i oko nje. Crvi će ga pojesti. Kad to učine, kukuruzno brašno nabubri i ubija crva.
Alternativno, isprobajte pesticid kao što je Bt (Dipel). Prskajte ga po biljkama otprilike jednom sedmično
Korak 5. Isperite lisne uši čvrstim mlazom vode
Ako vidite male zelene insekte mekog tijela kako jedu vaše biljke, to su lisne uši. Često ih jednostavno možete isprati s malo vode, što će ih privremeno riješiti.
Možete uvesti i insekte koji jedu lisne uši, poput osa ili buba. Neke trgovine organskim vrtlarstvom nose ove insekte
Dio 4 od 4: Berba Napa kupusa
Korak 1. Sačekajte 60-90 dana nakon sadnje
Kupus neće biti spreman bar ovako dugo. Biljke počinju s rastresitijim lišćem i vremenom se stvaraju glavice. Biljke su spremne za berbu kada su glavice tvrde i guste.
Ako ste suočeni s jakim mrazom ili visokim ljetnim temperaturama, lišće možete ubrati čak i ako se glavice još nisu formirale
Korak 2. Ubirajte glavicu kupusa na stabljici velikim, oštrim nožem
Glavu kupusa držite jednom rukom. Dosegnite odmah ispod posljednjih ravnih listova i prerežite stabljiku. Kupus bi se trebao lako odvojiti.
- Berite kupus kad se čini da prestaje rasti. Ako predugo čekate, glava može procvjetati i otići na sjeme.
- Ako sezona nije gotova, stabljika može narasti nekoliko izdanaka.
- Prije skladištenja potrebno je ukloniti vanjsko lišće. Odrežite ih oštrim nožem ili makazama. Upotrijebite ih u prženju ili salati.
Korak 3. Čuvajte kupus u frižideru do mjesec dana
Stavite ga u odeljak za povrće u frižideru za najduži rok trajanja. Takođe ga možete čuvati u korijenskom podrumu do 3 mjeseca.
