Pšenična trava, ili svježe proklijali izdanci biljke pšenice, ukusna je i prepuna zdravih hranjivih tvari. Ako ste zainteresirani za sadnju pšenične trave u drugom mediju, a ne u tlu, imate nekoliko sjajnih mogućnosti. Dok se neke mikrozelene mogu uzgajati samo u vodi, pšeničnoj travi je potreban medij bogatiji hranjivim tvarima. Kokos kokos najbolji je izbor, ali možete koristiti i mješavinu jednakih dijelova perlita i vermikulita. U svakom slučaju, briga za pšeničnu travu prilično je jednostavna, a u roku od 8 do 10 dana imat ćete svježu berbu zdravih, ukusnih klica!
Koraci
1. dio od 3: nicanje sjemena
Korak 1. Kupujte organsko sjeme na veliko od renomiranog prodavača
Da biste povećali broj sjemena koje klija, kupite bobice organske pšenice u kvalitetnom rasadniku, trgovini zdrave hrane ili dobavljaču poljoprivrede. Za najbolje rezultate, svoj medij za uzgoj morate pokriti debelim tepihom sjemena, pa kupite dovoljno sjemena za broj ladica koje ćete posaditi.
Odabir prave količine sjemena:
Općenito, upotrijebite otprilike 1 šalicu ili 225 g sjemena pšenične trave na 20 cm promjera poslužavnika. Sjeme možete čuvati na hladnom, tamnom i suhom mjestu do 2 godine, tako da kvarenje ne predstavlja veliku brigu ako kupite, na primjer, vreću od 5 lb (2,3 kg).
Korak 2. Isperite i ocijedite sjemenke prije natapanja
Napunite staklenu posudu (pola litre ili 500 ml) otprilike do pola sjemenkama, a zatim dodajte hladnu, filtriranu vodu do otprilike 1⁄2 in (1,3 cm) ispod oboda. Pokrijte vrh gazom, pričvrstite krpu gumicom ili prstenom za ovratnik staklenke i zatvorite staklenku poklopcem. Lagano protresite staklenku nekoliko sekundi kako biste isprali sjemenke, zatim skinite poklopac i ispustite vodu kroz gazu.
- Po mogućnosti koristite filtriranu vodu umjesto slavine kako biste izbjegli unošenje kemikalija ili mikroskopskih organizama.
- Ako nemate gazu pri ruci, prolijte vodu kroz cjediljku ili cjediljku. Uhvatite sjemenke u cjedilo, pa ih vratite u staklenku. Samo pazite da su rupe manje od sjemenki.
Korak 3. Potopite sjeme u hladnu, filtriranu vodu 8 do 12 sati
Nakon što ste temeljito ispraznili vodu za ispiranje, uklonite gazu i napunite staklenku svježom, filtriranom vodom. Zamijenite gazu i gumicu (ili prsten staklenke, ako je ima), a zatim potopite sjeme 8 do 12 sati.
Dok se natapaju, čuvajte sjeme na sobnoj temperaturi i zaštićeno od direktne sunčeve svjetlosti
Korak 4. Dovršite 2 do 3 ciklusa namakanja dok se ne pojave mali, bijeli klice
Nakon 8 do 12 sati ispustite vodu, napunite staklenku svježom vodom i ponovite ciklus namakanja. Sjemenke bi trebale narasti veće veličine i trebali biste vidjeti male bijele klice kako iz njih izlaze nakon 2 do 3 ciklusa.
Ako nakon 3 ciklusa ne vidite klice, ispustite vodu i vratite poklopac staklenke. Teglu treba ocijediti, ali sjeme treba održavati vlažnim; ako je potrebno, povremeno ih zamaglite. Ostavite sjemenke u staklenci van direktne sunčeve svjetlosti oko 12 sati, tada biste trebali vidjeti klice
Dio 2 od 3: Prenošenje sjemena u medij za uzgoj
Korak 1. Uzgajajte svoje sjeme u kokosovoj kokosovoj vlakni po pristupačnoj cijeni otpornoj na plijesan
Kokosov kokos pronađite na mreži, u vrtnim centrima i kod poljoprivrednih dobavljača. Kokos je vlaknasti medij koji se često koristi kao alternativa zemljištu za uzgoj mikrozelenjače. Dobro zadržava vodu, održava stabilan i neutralan pH (što je važno za klice pšenične trave) i relativno je jeftin.
- Alternativno, možete pomiješati jednake dijelove perlita i vermikulita ako želite jeftiniji medij za uzgoj ili već imate pri ruci ove alternative za tlo.
- Dostupni su i pamuk, konoplja i druga podloga za uzgoj prirodnih vlakana, ali oni potiču rast gljivica.
Korak 2. Pokrijte 2 1⁄2 u (6,4 cm) dubokom poslužavniku sa 1 in (2,5 cm) podloge za uzgoj.
Uzgajajte svoju pšeničnu travu u plitkom pladnju od plastike ili terakote s najmanje 2 do 3 rupe za drenažu. Vašim biljkama bit će potreban samo tanak sloj medija, pa samo prekrijte dno poslužavnika s oko 2,5 cm kokosovog kokosa ili drugom alternativom tla.
Sloj ravnomjerno rasporedite, ali nemojte ga čvrsto pakirati. Korijeni izdanaka neće se dobro širiti ako je medij za uzgoj previše gust
Korak 3. Navlažite podlogu za uzgoj mješavinom vode i gnojiva od algi
Mediji poput kokosa i mješavine perlita i vermikulita nisu dovoljno hranjivi za pšeničnu travu, pa će dodavanje gnojiva pomoći vašim biljkama da napreduju. Pomiješajte hladnu ili mlaku filtriranu vodu i tekuće gnojivo od algi prema uputama vašeg proizvoda, a zatim raspršite medij za uzgoj dovoljno da ga navlažite.
- Tekuće gnojivo za alge potražite na mreži ili u vrtnom centru. Omjeri miješanja variraju, pa upute potražite na etiketi proizvoda i koristite je prema uputama. Opća smjernica je da se koristi 30 ml gnojiva na 1 galonu (3,8 l) vode.
- Sredstvo za uzgoj treba biti vlažno, ali ne i vlažno. Klice će umrijeti ako u ladici ima stajaće vode.
Korak 4. Rasporedite proklijalo sjeme po podlozi u gustom, ravnomjernom sloju
Nakon što navlažite medij za uzgoj, pažljivo posipajte sjeme u ladicu. Težite da potpuno pokrijete cijelu površinu medijuma za uzgoj ujednačenim slojem dubokim oko 2 sjemena.
Savjet:
Pažljivo istresite osjetljivo proklijalo sjeme iz staklenke i pokušajte izbjeći korištenje prstiju. Budite što je moguće nježniji ako trebate izravnati sloj sjemena rukom.
Korak 5. Lagano posipajte medij za uzgoj po sjemenkama da ih djelomično prekrije
Kad posipate sjeme, pospite tanji sloj dodatnog medija za uzgoj po poslužavniku. Ne sahranjujte seme; samo ih djelomično prekrijte laganim zaprašivanjem podloge za uzgoj.
Lagano posipanje sjemena podlogom za rast pomoći će mu da ostane vlažno
Korak 6. Zamaglite ladicu, a zatim je lagano pokrijte plastičnom folijom
Kad završite s djelomičnim prekrivanjem sjemena, lagano ih poprskajte s više vode i mješavine gnojiva od algi. Zatim labavo razvucite list plastične folije kako biste spriječili prebrzo isparavanje vlage.
Zapamtite da sjemenke ne vole vlažne uvjete, pa samo lagano zamaglite poslužavnik
Dio 3 od 3: Briga za vaše klice
Korak 1. Držite poslužavnik na toplom, zasjenjenom mjestu 1 do 2 dana
Sobna temperatura ili nešto toplije najbolje je za klijanje pšenične trave. Direktna sunčeva svjetlost može naštetiti klijavom sjemenu, pa držite poslužavnik podalje od prozora prvih nekoliko dana.
Sve dok u svom domu održavate temperaturu od 70 do 75 ° F (21 do 24 ° C), ne treba vam toplinska lampa niti bilo koja druga posebna oprema
Korak 2. Zalijte poslužavnik tek toliko da rasteći medij ostane vlažan
Provjerite medij za uzgoj 1 do 2 puta dnevno kako biste se uvjerili da je blago vlažan. Ako počne osjećati suhoću, lagano je zamaglite hladnom ili mlakom filtriranom vodom. Možda ćete morati zamagliti ladicu svakih 1 do 2 dana kako biste održali vlažno okruženje.
Pazite da ne zalijevate toliko da medij za uzgoj postane vlažan ili da voda stoji u ladici
Korak 3. Pomaknite poslužavnik na jarko osvijetljeno mjesto kad se pojave zeleni izbojci
Nakon 1 do 2 dana trebali biste vidjeti male zelene izdanke kako vire iz medijuma za uzgoj. Kada se to dogodi, uklonite i odbacite plastičnu foliju i postavite ladicu pored prozora koji ima najmanje 4 do 6 sati sunčeve svjetlosti.
Ako uzgajate nekoliko pladnjeva pšenične trave ili nemate odgovarajući prozor, sadnice možete držati i pod fluorescentnom lampom od 150 vati
Korak 4. Berite travu kad je visoka oko 15 do 18 cm
Klice bi trebale biti spremne za orezivanje 8 do 10 dana nakon sadnje. Izrežite ih tik iznad nivoa podloge za uzgoj pomoću par steriliziranih škara.
- Za sterilizaciju škara obrišite ih papirnatim ručnikom namočenim u 90% alkohola. Alternativno, obrišite ih mješavinom 10 dijelova vode u 1 dio izbjeljivača, a zatim isperite otopinu izbjeljivača vrućom vodom. Ispiranje nije potrebno ako koristite alkoholnu metodu.
- Sterilizacijom škara pomoći ćete u sprječavanju bolesti i održati pšeničnu travu dovoljno zdravom da ponovno naraste za drugo šišanje.
Korak 5. Operite i uživajte u ubranim klicama
Isperite ubranu pšeničnu travu pod mlazom vode, a zatim je iscijedite ili usitnite, a njome prelijte juhe i salate.
Nakon berbe, ohladite pšeničnu travu u dobro zatvorenoj posudi do 7 dana
Savjet:
Nakon prvog šišanja, vaša pšenična trava će početi rasti, baš kao i vaš travnjak. Možete nastaviti održavati travu i ponovo je ošišati nakon još 8 do 10 dana. Hranjiva vrijednost opada sa svakim izrezivanjem, pa je najbolje kompostirati ili odložiti sadržaj pladnja nakon 2 isječka.
Savjeti
- Pšeničnoj travi treba malo više vremena za rast nego drugim mikrozelenjavama, pa sama voda nije prikladan medij za uzgoj. Nakon 5 ili 6 dana, hranjive tvari sadržane u sjemenu se iscrpljuju, a mlada biljka mora početi uzimati hranu iz svog medija za rast.
- Također možete pronaći gotove setove koji sadrže poslužavnik za rasadnik, medij za rast bez tla i sjeme pšenične trave.
- Ako sočite pšeničnu travu, najbolje je koristiti sokovnik s oznakom pšenične trave. Pšenična trava ima tendenciju začepljivanja običnih sokovnika.
