Jeste li ljubitelj Roma ili više osoba sa ledenog brijega? Bez obzira na sortu koju odaberete, zelena salata je izdržljiva kultura koja dobro uspijeva u većini regija. Sjeme se pokreće u zatvorenom prostoru i sadi odmah nakon prvog mraza. Uz sreću, do početka ljeta moći ćete napraviti salatu sa ukusnom domaćom salatom. Čitajte dalje da biste saznali kako saditi zelenu salatu.
Koraci
Metoda 1 od 2: Uzgoj zelene salate
Korak 1. Odaberite sortu glavne salate za sadnju u zatvorenom prostoru
Glavnoj salati treba duže da sazri. Ako sjeme pokrenete iznutra, biljke mogu imati koristi od ranijeg datuma sadnje, a time i duže vegetacijske sezone. Iceberg i romaine dvije su uobičajene vrste zelene salate.
- Ako sadite zelenu salatu sa listovima, preskočite ova uputstva.
- Ako sadite u kasno proljeće ili ljeto, možda će vam trebati sorta otporna na toplinu, poput Jerihona. Ovo je posebno važno ako živite u vrućoj klimi.
Korak 2. Pripremite posude za sjeme
Možete započeti svoje sjeme salate u ladicama za sjeme koje ste kupili u trgovini ili ga sami napraviti od starog kartona, kutije ili novina. Napunite posude za seme unutra 1⁄2 inča (1,3 cm) vrha s podlogom za rast bez tla. Navlažite podlogu u pripremi za sjetvu sjemena.
- Sjemenke već sadrže hranjive tvari koje su im potrebne za klijanje, pa ih možete posaditi u medij za rast bez tla. Možete kupiti medij za uzgoj ili napraviti od jednake mješavine vermikulita, perlita i mljevene sfagnumske mahovine.
- Budući da će se sjeme pomjeriti na tlo nakon što nikne, estetika vaših ladica za sjeme nije toliko važna kao njihova funkcionalnost.
Korak 3. Posijte sjeme 4-6 sedmica prije posljednjeg proljetnog mraza
To će im dati vremena za klijanje i nicanje prije nego što tlo postane dovoljno mekano da ih posade vani. Ravnomjerno raspršite sjeme u odjeljke u ladici za sjeme. Lagano ih utisnite prstima u medij za uzgoj.
Korak 4. Dajte sjemenkama puno sunčeve svjetlosti i vode
Stavite poslužavnik na sunčan prozor i održavajte rastuću podlogu vlažnom sve vreme. Ako ostavite da se osuši, sjeme možda neće moći rasti.
- Posude za seme možete pokriti nekoliko slojeva novina tokom prvih nedelju dana, sve dok seme ne proklija. Novine neka budu stalno vlažne vodom, a novine uklonite kad vidite da izviru zeleni izdanci.
- Ne zalijevajte sjemenke. Ako se nakvase vodom, možda neće moći rasti.
Korak 5. Presadite u vrt
Sadnice možete najranije presaditi dve nedelje pre poslednjeg prolećnog mraza. Iskopajte rupe u redovima udaljenim 16,6 cm (40,6 cm), dovoljno duboke da podmetnete korijenske kuglice pod zemlju. Podignite sadnice salate iz poslužavnika za sjeme i stavite ih u rupe. Lagano tapkajte tlo oko korijena tako da sadnice ostanu uspravne, posađene na istu dubinu kao u pladnjevima. Temeljito zalijte sadnice.
- Za najbolje rezultate, sadnice prvo "otvrdnite" postavljajući poslužavnik u zaštićeno vanjsko područje dio vremena. Učinite to dva ili tri dana, povećavajući svakodnevno vrijeme na otvorenom.
- Možete nastaviti uzgajati sobne sadnice i presađivati ih vani tijekom cijele vegetacijske sezone. Za ljetno presađivanje odaberite sorte otporne na toplinu.
- Za zalijevanje vrta salate koristite kantu za zalijevanje ili crijevo s raspršivačem za raspršivanje. Nemojte potpuno utapati sadnice u vodi; samo provjerite je li tlo vlažno.
Korak 6. Oplodite salatu tri sedmice nakon presađivanja
Koristite brašno lucerke ili gnojivo sa sporim otpuštanjem koje je bogato dušikom. Tako će salata rasti brzo i jako.
Korak 7. Izrežite zrelo lišće
Kad lišće izgleda dovoljno zrelo za jelo, nalik na listove zelene salate koje biste kupili u trgovini, izrežite ih nožem za berbu ili škarama. Nakon nekoliko tjedana, kada biljka sazri, poželjet ćete cijelu biljku odrezati sa zemlje. Ako ga ostavite unutra, zelena salata će se na kraju pokvariti.
- Berite lišće ujutro. Hrskavost dobiju preko noći i zadržat će je ako rano saberete.
- Pogledajte Kako sakupljati romsku salatu za berbu ove vrste salate.
- Zelena salata počinje "vijati" u vrućim uvjetima pred kraj vegetacijske sezone. Počinje proizvoditi sjemenke i dobiva gorak okus. To možete spriječiti tako da otkinete središte biljke. Ako biljka zelene salate ipak zavrne, samo je povucite prema gore.
Korak 8. Ubranu salatu čuvajte u frižideru
Ako salatu ne pojedete odmah, možete je spremiti. Ako ga stavite u plastičnu vrećicu s nekoliko papirnih ubrusa, treba ga držati do deset dana.
Metoda 2 od 2: Uzgoj salate sa rastresitim listovima
Korak 1. Odaberite sortu rastresitog lišća za sadnju na otvorenom
Sorte rastresitog lišća jarko su obogaćene hranljive salate koje se često prodaju u "proljetnoj mješavini". Ove salate podnose toplije temperature i kraću sezonu rasta od ostalih sorti, pa su obično razbacane direktno u vrtu.
- Glavnu salatu općenito treba saditi u zatvorenom prostoru.
- Vruće vrijeme izaziva "zasućivanje" salate, zaustavlja rast listova i unosi gorak okus. U vrućim podnebljima, poput juga SAD-a, morat ćete salatu posaditi što je prije moguće ili potražiti sortu otpornu na toplinu.
Korak 2. Pripremite gredicu za sadnju
Trebalo bi planirati sadnju salate čim zemlja bude obradiva. Odaberite područje s tlom koje se dobro drenira i dobiva puno sunca. Upotrijebite frezu za zemlju ili lopatu da razbijete tlo i uklonite kamenje, štapove i korijenje s tog područja.
- Salata je izdržljiva, ali postoje određeni uvjeti koji joj ne dopuštaju pravilan rast. Uvjerite se da tlo nije previše vlažno i da ima dovoljno dušika.
- Pobrinite se i da zemlja bude humusna. Razgovarajte s nekim u svom lokalnom rasadniku kako biste razgovarali o načinima obogaćivanja tla u vašoj regiji kako biste ga učinili izvrsnim za uzgoj salate.
Korak 3. Oplodite krevet
Umiješajte kompost ili uravnoteženo gnojivo u krevet najmanje sedmicu prije sadnje. Po želji, možete primijeniti gnojivo puno dušika uz biljke nakon otprilike tri sedmice, kada su listovi široki 10 cm.
Korak 4. Prenesite sjeme
Zelena salata je hladno otporna, pa ih obično možete posaditi direktno u tlo oko dvije sedmice prije posljednjeg očekivanog proljetnog mraza ili do šest tjedana unaprijed ako su zaštićene hladnim okvirima ili tunelima. Raspršite sjeme po obrađenom tlu, a zatim se raspršite okolo 1⁄2 inča (1,3 cm) zemlje na njima. Jedan paket semena pokriva oko 30,5 m (100 stopa). Nakon sadnje temeljito zalijte gredicu.
Postupite sa sadnjom u intervalima od jedne do dvije sedmice da biste dobili žetvu tokom cijele sezone. Imajte na umu da većina salata ne raste dobro na visokim temperaturama, pa posljednji datum sadnje ovisi o vašoj lokalnoj klimi i potrebama vaše sorte salate. Za najbolje rezultate upotrijebite sorte otporne na toplinu ili posadite u sjenu za završnu sjetvu
Korak 5. Neka zelena salata bude zalijevana
Ako lišće izgleda uvenulo, potrebno ga je zalijevati. Svakodnevno dajte salati lagano prskanje i svaki put kad lišće izgleda malo mlitavo.
Korak 6. Odrežite zrelo lišće
Prilikom berbe rastresite salate, škarama ili nožem uklonite zrelo lišće bez nanošenja štete ostatku biljke. To možete početi činiti čim lišće dosegne veličinu koju biste vidjeli u trgovini. Uklonite cijelu biljku nakon nekoliko tjedana ili će biljka postati gorka i početi sjemati.
- Berite u rano jutro za najhrskavije lišće.
- Odsjecanjem središta biljke produžit će se period berbe.
- Listove salate čuvajte u frižideru do deset dana, čuvajući ih u plastičnoj kesi sa nekoliko papirnih ubrusa.
Video - Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu podijeliti s YouTubeom
Savjeti
- Ako sadite više od stotinu linearnih stopa salate odjednom, ova metoda može biti neučinkovita i teška za leđa. Na širem planu, možda bi bilo vrijedno uložiti u komercijalnu sijačicu koja sve ove korake može obaviti s manje vremena i fizičkog napora.
- Da biste uživali u stalnoj opskrbi zelenom salatom, zasadite novi niz redova svake sedmice.
- Uvijek zakoračite okolo područje za sadnju, posebno ako imate podignut krevet. Salati je potrebno rastresito, prozračno tlo. Gaženjem površine za sadnju kompaktirat ćete tlo i smanjiti klijavost i rast.
- Možda ćete htjeti označiti i mjesto gdje ste posadili salatu, označavajući i kada je posađena.
- Za zanimljivu varijaciju, pomiješajte nekoliko vrsta i boja sjemenki zelene salate u jedno pakiranje i sijejte u neprekidnom redu. To će rezultirati domaćom mješavinom koja se može rezati već 4 sedmice nakon sadnje za nježnu i lijepu salatu.
- Kupite peletirano sjeme salate jer je lakše rukovati i saditi.
- U hladnoj klimi, salatu možete posaditi kasnije u vegetacijskoj sezoni. Salata općenito preferira prohladno vrijeme, pa bi trebala biti dobra sve dok je zrela prije prvog smrzavajućeg mraza. Možete čak izgraditi hladan okvir za uzgoj salate zimi.
Upozorenja
- Uvijek operite salatu prije nego što je pojedete, posebno ako ste koristili bilo koji kemijski insekticid ili gnojivo. Bolje je izbjegavati uporabu takvih proizvoda i umjesto toga koristiti marljivost u uklanjanju i uklanjanju insekata ručno, te koristiti kompost i stajsko gnojivo kao gnojivo. Zemljište će imati koristi od toga, kao i vaše zdravlje.
- Nemojte zaostajati u plijevljenju ili ćete u svojoj salati dobiti neočekivano zelje.
