Odvojeno područje za pečenje može učiniti pečenje lakšim i ugodnijim. Ne morate vući sastojke i zalihe iz cijele kuhinje jer je sve tamo. Da biste stvorili stanicu za pečenje, prvo morate razmisliti o logistici kamo će otići i šta ćete učiniti da je stvorite. Zatim morate područje opskrbiti alatima i sastojcima koji su vam potrebni za početak pečenja.
Koraci
Metoda 1 od 3: Razmatranje logistike
Korak 1. Dobijte odgovarajuću visinu
Za stanicu za pečenje, radno područje ispod visine pulta može biti od pomoći jer vam može pomoći da dobijete pravu polugu pri valjanju i rezanju pekarskih proizvoda. Ako ne možete imati niže radno područje, pokušajte u to područje dodati malu, čvrstu stepenišnu stolicu kako biste se mogli podignuti više.
Općenito, dobra visina je između 30 inča i 36 inča od poda, iako se može razlikovati ovisno o tome koliko ste visoki
Korak 2. Razmislite koliko vam prostora treba
Kada razmišljate o prostoru za pečenje, izvadite sve zalihe za pečenje. Ne možete dizajnirati prostor dok ne znate tačno koliko vam je prostora potrebno za skladištenje svega. Imajući vizualni prikaz može vam pomoći odrediti veličinu vaše pekarske stanice.
Korak 3. Stavite je blizu pećnice
Budući da se pekarski proizvodi peku u pećnici, najbolje je staviti stanicu za pečenje ako je moguće. Ako ga smjestite u blizini pećnice, olakšat ćete prijenos robe prije i nakon pečenja, smanjujući mogućnost nesreće.
Korak 4. Isprobajte u manje korištenom prostoru
Druga mogućnost je da maknete područje za pečenje tako da ne stvara nered u glavnom dijelu vaše kuhinje. Na primjer, neki ljudi s velikom ostavom postavili su tamo prostor za pečenje, tako da se to ne miješa.
Korak 5. Razmislite o površini
Ravna, mramorna površina idealno je mjesto za valjanje peciva. Čak i ako nemate mramorne radne površine, razmislite o dodavanju mramora za svoju pecivu. Ako je ta opcija preskupa, razmislite o dodavanju drugih opcija, poput podloge dizajnirane za valjanje pekarskih proizvoda.
Mramor je dobar izbor jer je tvrda površina, dobra za valjanje. Takođe se vrlo dobro čisti i ostaje hladan, što je dobro za rad sa tijestom
Korak 6. Ne zaboravite na pohranu
Očigledno vam je potreban prostor za šalter za pečenje, ali skladište je jednako važno. Trebat će vam prostora za spremanje alata za pečenje. Dok neke stvari, poput kanistera sa sastojcima, mogu ostati na pultu, ne želite da sve bude na pultu. Posvetite malo prostora u ormaru svojoj stanici za pečenje.
Korak 7. Isprobajte pokretna kolica
Jedna od mogućnosti da sve držite zajedno tamo gdje vam je potrebno je upotreba malih kolica za odlaganje s prostorom za skladištenje. Možete ga lako premjestiti po kuhinji, pa ga možete imati gdje god vam zatreba. Na taj način nećete morati prikupljati i premještati zalihe jedan po jedan.
Ova vrsta kolica može se pomaknuti s puta kada je ne koristite, što joj čini prikladnom
Metoda 2 od 3: Opskrbite je potrebnim alatima
Korak 1. Dodajte pribor
Ako stvarate područje za pečenje, želite imati pribor koji je namijenjen pečenju i koji ostaje u ovom području. Na taj način nećete gubiti vrijeme iskopavajući ih svaki put kada želite peći. Trebat će vam stvari poput žlica za miješanje, lopatica za vađenje kolačića i oklagija za razvaljanje tijesta.
Ne zaboravite i nekoliko oštrih noževa, kao i dodatke poput rezača za kekse i kekse
Korak 2. Pripremite svoje alate za miješanje i mjerenje
Trebat će vam i predmeti poput zdjela za miješanje, mjernih čaša i mjernih žlica. Može biti zgodno imati pri ruci male zdjelice za držanje sastojaka prije nego što ih dodate u tijesto.
Korak 3. Držite posude za pečenje u ovom području
Iako ćete možda doći u iskušenje da sve posude u kuhinji držite na jednom mjestu, razmislite o tome da svoje glavne posude za pečenje i posude za pitu držite u svom području za pečenje. Na taj način možete posegnuti gore ili dolje i zgrabiti ono što vam treba. U ovom području trebate imati i police za hlađenje.
Korak 4. Uključite razvodnik
Pečenje često zahtijeva upotrebu električnih naprava, uređaja koji moraju biti uključeni. Na primjer, možda ćete htjeti koristiti mikser ili kuhinjsku mašinu za pečenje tokom pečenja. Dodavanjem razvodnika dobit ćete dodatne utikače koji će vam trebati.
Korak 5. Neka vam aparati budu pri ruci
Mali aparati, poput ručnih miksera, lako se odlažu. Veliki uređaji, poput miksera za stajanje i prerađivača hrane, predstavljaju malo veći izazov, jer mogu biti teški i nezgrapni za premještanje. Neke kuhinje koriste klizne podove u ormarićima, pa ih je lako skloniti kad se ne koriste. Drugi imaju dizala koja se protežu iz donjih ormara. Alternativno, možete koristiti lijepu platnenu navlaku ili nabaviti dizajnerski mikser za postolje i ostaviti je na cijelom ekranu ako imate prostora na pultu.
Metoda 3 od 3: Održavanje sastojaka pri ruci
Korak 1. Provjerite šta vam je potrebno
Napravite popis svojih najčešće korištenih recepata, a zatim razmislite o sastojcima koji su vam potrebni za te recepte. Izvadite zalihe za pečenje i provjerite šta već imate. Vjerojatno već imate brašno, šećer i vaniliju, ali možda nemate sastojke poput kukuruznog brašna, kukuruznog škroba, kvasca, smeđeg šećera i kukuruznog sirupa, koji su uobičajeni u nekim receptima.
Korak 2. Neka kanistri organiziraju vaše uobičajene sastojke
Vjerojatno ste vidjeli niz kanistera za uobičajene sastojke. Ne morate nabaviti prilično odgovarajući set, ali važno je imati spremnik za svaki sastojak. Trebat će vam jedan za brašno, jedan za svaku vrstu šećera koji koristite i manji spremnici za stvari poput začina, soli, sode bikarbone i praška za pecivo.
Uvjerite se da je svaki spremnik označen tako da ga ne morate otvarati da biste shvatili o čemu se radi
Korak 3. Neka bude organizovano
Ako vam je spremište na stanici za pečenje zbrka boca i kanistera, nikada nećete znati što imate pri ruci i što trebate nabaviti. Tako ćete na primjer dobiti nekoliko vrećica smeđeg šećera. Imajte mjesto i spremnik za svaki sastojak koji koristite i organizirajte ih prema načinu na koji ih koristite.
Korak 4. Neka to bude ekskluzivno područje za sastojke za pečenje
Ako počnete dodavati druge predmete, poput nasumičnih kućanskih potrepština ili drugih kuhinjskih predmeta, sve će biti pretrpano i nećete moći pronaći ono što vam treba. Uvjerite se da je vaša stanica za pečenje samo za pečenje, čak i ako je to samo mala površina.
Korak 5. Podijelite sastojke ako je potrebno
Odnosno, ako određene predmete koristite i u pečenju i u kuhanju, razmislite o tome da ih imate u oba područja. To vrijedi za sastojke poput cimeta, muškatnog oraščića i đumbira, ali vrijedi i za stavke poput žlica za miješanje i metlica.
