U ormaru za alkoholna pića obično se čuvaju žestoka pića, likeri, mikseri, gorčike, pa čak i čaše. Za razliku od piva i vina, alkoholna pića rijetko je potrebno držati na hladnoj temperaturi prije posluživanja, pa ormarić za likere može biti u gotovo svakoj prostoriji u vašoj kući. Uz dodatak kante za led, s vremena na vrijeme možete se zabaviti na večeri ili uživati u večernjem koktelu. Može se napraviti tako da naglasi dekor u vašem domu ili se može kamuflirati unutar već izgrađenih kuhinjskih ormara. Prilikom izrade ormarića za piće važno je započeti s malim i pustiti ga da raste kako se vaši ukusi mijenjaju ili kada naučite miješati koktele. Naučite kako sami napraviti ormarić za alkoholna pića.
Koraci
Korak 1. Odlučite kako želite da izgleda vaš ormarić za alkoholna pića
Unatoč nazivu "ormarić", mjesto gdje skladištite sastojke za piće može biti otvoreno, zatvoreno ili u većoj strukturi, poput šanka. Mali ormarić za alkoholne piće može jednostavno biti kuhinjski ormar, a veliki bar može se kupiti ili posebno izraditi.
Korak 2. Razmislite gdje želite skladištiti žestoka pića
Ako imate djecu, možda ćete htjeti odabrati ormar koji je visoko ili koji se zaključava. Ako želite da bude izložen, možete ga izabrati u dnevnoj sobi, a ne u kuhinji.
Korak 3. Razmislite o odabiru jednog od sljedećih popularnih ormara za alkoholna pića:
- Odaberite lako dostupan ormar u svom domu ili ugradite ormar u svoju dnevnu sobu. Male pregrade za ormare možete pronaći u Ikei ili drugim kutijama. Uvjerite se da je dobro usidren u klin u zidu, a ne izbušen u ploče. Ako je tako, pasti će s prevelikom težinom. Ovom metodom možete odabrati ormar bilo kojeg stila i boje i prilagoditi veličinu količini boca koje planirate pohraniti.
- Umjesto zatvorenog ormarića za piće, kupite mali otok ili kolica na kotačima. Parkirajte ga u svojoj dnevnoj sobi i na vrh stavite poslužavnik za posebne čaše. Postavite šejker sa strane i složite često korištene boce na dno kolica. Ovo je najbolje ako imate nekoliko omiljenih pića ili želite ormar za alkoholna pića elegantnog ili starinskog izgleda.
- Postavite tiki bar. Možete pronaći bambusov ili pleteni namještaj, uključujući cijele šipke za nekoliko stotina do nekoliko hiljada dolara. Većina šipki dolazi s ormarićima iza šanka, kao i površinom za spremanje čaša, štapića i tresilica. Postavite stolice ispred šanka kako biste imali gdje uživati u piću u blizini ormarića za piće. Također možete izabrati bar gotovo bilo koje teme, poput kafića, sporta ili putovanja.
Korak 4. Preispitajte svoja omiljena alkoholna pića
Napravite popis svih pića koja znate miješati. Zatim stavite zvjezdicu uz 2 do 5 pića koja najčešće pijete.
Korak 5. Napravite listu alkohola potrebnog za ta 2 do 5 pića
Na primjer, možete odabrati viski, votku, džin, rum, vermut, rakiju ili tekilu ili bilo koju mješavinu ovih pića koja se obično nalaze u miješanim pićima. Kupite ovaj kratki popis žestokih pića kao osnovu za svoj ormar.
Pića su žitarice, povrće ili druga hrana koja je destilirana u žestoko alkoholno piće. Obično nemaju dodani šećer, pa se koriste kao osnova za pića koja sadrže i miksere ili likere
Korak 6. Kupite 1 ili 2 specijalna likera ili likera
Uobičajeni izbori su Triple Sec, Grand Marnier, amaretto ili Kahlua. Ove likere kupujte samo ako ih koristite u miješanim pićima ili ako ih uživate kao aperitiv ili digestiv.
Korak 7. Likeri su žestoka pića s dodanim šećerom ili aromama
Osim što se koriste kao dodatak mnogim miješanim pićima, neki popularni likeri poslužuju se sami ili na ledu prije ili poslije večere. Aperitiv je liker koji se poslužuje prije večere, a digestiv je liker koji se poslužuje nakon večere.
Korak 8. Kupite bocu gorčice ako namjeravate miješati pića
Grenčice su koncentrirani liker koji se često dodaje miješanim pićima, poput Manhattana, Sazeraca i nekih martinija. Možete kupiti aromatizirane gorčice, poput naranče, limete, nane, limuna, pa čak i čokoladu za dodavanje u specijalizirana pića.
Korak 9. Skupite svoje miksere
Bilo bi dobro držati 1 neotvorenu bocu uobičajenih miksera u ormaru za alkoholna pića. Na primjer, držite malu bočicu tonik vode, seltzer, sok od brusnice ili sok od limete.
Korak 10. Napravite ili kupite bocu jednostavnog sirupa
U većini prodavaonica alkoholnih pića možete kupiti zatvorene boce jednostavnog sirupa.
Napravite jednostavan sirup kod kuće kombinirajući vodu i superfini šećer u omjeru 1 prema 1 u malom loncu. Zagrijte na srednjoj temperaturi dok se potpuno ne otopi. Flaširajte ga i čuvajte u frižideru. Također možete povećati omjer šećera i vode kako biste stvorili gušći, bogatiji sirup
Korak 11. Nabavite čaše
Većina koktela ima posebnu čašu u kojoj se poslužuju. Naručite ih na mreži, pronađite u trgovinama ili kupite malu kolekciju od 8 oz. umjesto njih naočare veličine.
Korak 12. Kupite šejker, mlazno staklo, blatnjak i/ili miješalicu
Držite u ormaru sve što vam pomaže pri pripremi koktela. Morat ćete ih dobro očistiti nakon upotrebe i prije nego što ih vratite u naš ormarić za alkoholna pića.
Korak 13. Dodajte salvete, čačkalice i sve druge stvari koje želite poslužiti uz koktele
Začini, poput trešanja ili maslina, moraju se čuvati u hladnjaku i pristupiti im prije posluživanja.
