Roštilji sa ravnim gvožđem odličan su način da uživate u ukusnoj hrani bez muke sa tragova roštilja ili hrskavih rešetki za roštilj. Međutim, ovim prikladnim rešetkama i dalje je potrebno malo TLC -a kad završite s kuhanjem. Većina ravnih željeznih rešetki je od nehrđajućeg čelika i može se očistiti uljem i malo masti za laktove. Nekoliko roštilja može biti napravljeno od kroma i može se očistiti lakom za hranu umjesto ulja. Kad vam roštilj bude čist, ponovo ga začinite uljem kako bi bio spreman za sljedeći put.
Koraci
Metoda 1 od 3: Roštilji od nehrđajućeg čelika
Korak 1. Uključite gorionike sa ravnim vrhom na jaku vatru
Ne dopustite da se vaš roštilj ohladi-pustite ga da se zagrije kako biste mogli očistiti ostatke ostataka s površine.
Neki ljudi radije postavljaju roštilj na nisku ili srednju temperaturu, na primjer od 149 do 177 ° C (300 do 350 ° F). Na vama je i šta vam odgovara
Korak 2. Riješite se ostataka hrane strugačem
Strugalicom za roštilj vodite po površini vrha roštilja. Mnogi roštilji sa ravnim vrhom imaju ugrađen otvor, gdje možete gurnuti pištolj i masnoću u posudu za kapanje. Ako vaš roštilj ima ovo, sastružite ostatke u tom smjeru.
U suprotnom, umjesto toga, možete ostrugati i izvaditi rupe. Pazite da pri tome ne dodirnete vrh roštilja
Korak 3. Isključite gorionike
Isključite roštilj da se ne zagrijava aktivno. Ne brinite-vaš će roštilj i dalje biti topao dok ga čistite.
Korak 4. Očistite površinu uljem i ciglom za roštilj
Sipajte ulje za kuhanje po vrhu vašeg ravnog roštilja i lagano ga izribajte ciglom za roštilj. Ne pritiskajte previše na ciglu, jer u suprotnom možete oštetiti površinu vašeg roštilja.
Ako nemate ciglu za roštilj, umjesto nje možete koristiti plovuć
Korak 5. Obrišite preostalo ulje gumenom lopaticom
Uhvatite gumenu lopaticu i uklonite ulje sa površine roštilja. Radite dugim, okomitim pokretima, krećući se sa stražnje strane vrha roštilja prema naprijed.
Za to možete koristiti i gumenu gumicu. Sve mekano će učiniti
Korak 6. Ponovite ovaj postupak čišćenja ako još ima ostataka
Pažljivo pogledajte vrh roštilja. Ako je tamo još zaglavljena tvrdoglava hrana, pokapajte još malo ulja po površini i istrljajte je ručnom ciglom za roštilj. Nakon što ste zaista poradili na mlazu, ponovo obrišite višak ulja gumenom lopaticom.
Korak 7. Ispraznite i isperite posudu za kapanje
Izvucite posudu za kapanje ispod roštilja-ovo izgleda kao mala ladica i sakuplja svu preostalu masnoću i ostatke. Ispraznite rudnik i isperite posudu za kapanje čistom vodom.
Metoda 2 od 3: Chrome vrhovi
Korak 1. Sačekajte nekoliko minuta da se roštilj ohladi
Ne brišite roštilj dok je još jako vruć-umjesto toga, isključite plamenike i pričekajte da zagrije barem 149 ° C (300 ° F).
Korak 2. Sa strugačem za roštilj očistite ostatke hrane
Provucite strugač po cijeloj površini, pokupivši većinu nakupljenog materijala na kromu. Ne brinite ako sve ne ispadne odjednom!
Korak 3. Isperite vrh roštilja toplom vodom i nježnom četkom za roštilj
Zgrabite četku za roštilj s nježnim, manje abrazivnim čekinjama. Vodite ga po površini rešetke, uklanjajući sve tvrdokorne ostatke.
Četkica od palmeta dobro funkcionira za to
Korak 4. Sačekajte da se roštilj potpuno ohladi
Isključite plamenike i postavite ruke iznad površine roštilja kako biste bili hladni. Ako je i dalje toplo, dajte mu još par minuta da se ohladi.
Korak 5. Osušite ostatke vode čistom krpom
Pređite cijelom površinom roštilja, dok u isto vrijeme brišete ostatke vode.
Korak 6. Obrišite vrh roštilja neabrazivnim lakom za hranu koji je siguran za hranu
Pospite lak u prahu po cijeloj površini roštilja. Prah utrljajte na površinu čistom krpom. Pokušajte utrljati lak u sve dijelove roštilja kako bi postao lijep i čist.
Korak 7. Lak očistite vlažnom krpom
Umočite čistu krpu u vodu iz slavine i uklonite zaostali prah za poliranje. Pomaknite krpu brisanjem, kružnim pokretima kako biste uklonili ostatke laka.
Metoda 3 od 3: Tretman ponovnog začinjavanja ulja
Korak 1. Namažite ulje za kuhanje po vrhu roštilja
Umočite čistu krpu u ulje za kuhanje i premjestite je naprijed -natrag po ravnoj, metalnoj površini. Ne sipajte ulje na vrh-samo vam treba malo da ponovo začinite roštilj.
- “Ponovno začinjavanje” je fantastičan izraz za podmazivanje vašeg roštilja prije vremena. Kad sljedeći put budete koristili svoj ravni željezni roštilj, bit će spreman za rad!
- Uzmite ulje za kuhanje koje ima puno masnih kiselina, poput lana, uljane repice ili biljnog ulja.
Korak 2. Pojačajte vatru na roštilju 20 minuta
Postavite svoj ravni željezni roštilj na najveću temperaturu i postavite mjerač vremena na oko 20 minuta. Dajte ulju vremena da se „ispeče“na metal, tako da će vaš roštilj biti spreman za rad sljedeći put.
Možda ćete vidjeti kako neki dim izlazi s vašeg roštilja. To je potpuno normalno-samo pričekajte da se dim iz ulja očisti
Korak 3. Isključite roštilj i osušite ostatke ulja krpom
Isključite plamenike sada kada ste završili s ponovnim začinjavanjem. Zatim natopite svako dodatno ulje čistom krpom ili papirnatim ubrusom.
Savjeti
Potrudite se očistiti vaš ravni željezni roštilj svaki put kada ga koristite. Definitivno ne želite da stara hrana zaglavi na površini kada je kasnije pečete
Upozorenja
- Ne koristite jaka sredstva za čišćenje na tavici, osim ako to vaše uputstvo za upotrebu posebno ne preporučuje.
- Ne dodirujte površinu roštilja direktno prilikom čišćenja. Površina roštilja i dalje će biti vruća dok je čistite.
