Gorka dinja, poznata i kao karela ili gorka tikva, brzo je rastuća rodbina krastavca porijeklom iz Južne Azije. Poznat je po kvrgavom, duguljastom voću i okusu gorčijem od grejpa. Ako živite u vrućoj i vlažnoj klimi i pružate odgovarajuću njegu, i vi ćete imati uspjeha u uzgoju ovog hranjivog voća!
Koraci
Dio 1 od 4: Postavljanje područja za uzgoj
Korak 1. Sadite nakon posljednjeg mraza kada su temperature 75–80 ° F (24-27 ° C)
Iako je gorka dinja otpornija na hladnoću od ostalih biljaka u porodici, mraz će je ubiti. Iako može varirati ovisno o vašoj lokaciji, obično ste sigurni da sadite svoje sjeme krajem aprila ili početkom maja.
- Gorka dinja može rasti na minimalnoj temperaturi od 65 ° F (18 ° C), ali će rasti sporije nego na toplijim temperaturama.
- Gorku dinju možete uzgajati i u stakleniku kako biste spriječili oštećenja od mraza.
Korak 2. Pronađite područje sa 6 sati direktne sunčeve svjetlosti
Iako je nekoliko sati hlada u redu tokom dana, gorka dinja preferira lokaciju sa puno sunca. Sjeme se može saditi u sjenu sve dok vinova loza može doseći sunce kad naraste.
Korak 3. Dodajte kompost ili stajsko gnojivo u dobro drenirano tlo
Pomiješajte organske materijale kako biste dodali hranjive tvari u tlo prije sadnje sjemena. Gorka dinja preferira meko, pjeskovito tlo, pa po potrebi umiješajte pijesak.
PH tla treba biti između 5,5 i 6,7 za uzgoj zdrave dinje
Korak 4. Izgradite rešetku na koju se vinove loze mogu popeti
Vodite računa da rešetka bude visoka najmanje 1,8 m kako bi vinova loza imala prostora za rast i omotavanje oko nje. Oblikujte rešetku poput slova "A" preko područja uzgoja. Uzgoj na rešetki pomoći će u sprječavanju bolesti, olakšati berbu i dati veće plodove.
- Gorka dinja koja se uzgaja direktno na tlu neće dati plodove velike poput rešetkaste biljke.
- Ako ne lupate dinje, dodajte sloj slame ili malča kako biste stvorili barijeru između biljke i tla, zadržali vlagu u tlu i spriječili truljenje plodova.
Dio 2 od 4: Sjetva sjemena
Korak 1. Namočite sjeme 24 sata prije sadnje
Stavite sjemenke u zdjelu vode i ostavite da se natapaju jedan dan. To pomaže sjemenu da brzo klija nakon što je posađeno. Nakon što se namoče, osušite ih papirnatim ubrusom.
Kupite sjemenke gorke dinje u lokalnom rasadniku ili na internetu
Korak 2. Posadite 2 do 3 sjemena u istu rupu 1⁄2 in (13 mm) duboko u tlu.
Gorku dinju posadite izvana. Prstom probušite rupu u tlu i ispustite sjemenke unutra. Rupu prekrijte gornjim slojem zemlje. Ako planirate posaditi više od 1 biljke gorke dinje, otvorite rupe udaljene 100 do 150 cm jedna od druge direktno u tlo u svom vrtu.
Sjemenke se mogu posaditi i u male saksije napunjene mješavinom za saksije ako vanjske temperature nisu idealne. Sadnice se mogu presaditi nakon 15-20 dana nakon što su posađene u saksije
Korak 3. Zalijevajte tlo do vrha 1⁄2 in (13 mm) je vlažno.
Lagano navlažite tlo pomoću kante za zalijevanje. Stavite prst u tlo do prvog zgloba. Tlo bi trebalo biti vlažno, ali ne i potpuno zaliveno.
Korak 4. Nastavite zalijevati tlo svako jutro
Voda svaki dan u isto vrijeme kako ne biste zaboravili. Trebalo bi da počnete da vidite da sadnice klijaju nakon 2-3 dana. Uvjerite se da je tlo vlažno, ali ne potpuno mokro.
Korak 5. Prorijedite sadnice nakon što imaju 4 do 6 pravih listova
Sačuvajte najzdraviju sadnicu. Upotrijebite par malih škara za orezivanje kako biste uklonili slabije izrasline tako što ćete ih izrezati u podnožju.
Ako su sve sadnice iste veličine, nasumce ih prorijedite ili pričekajte još jedan dan ili 2 da vidite koje će početi rasti
3. dio od 4: Briga za gorku dinje
Korak 1. Poprskajte svoju gorku dinju fungicidima kako biste spriječili bolest
Gorka dinja je podložna istim bolestima koje pogađaju krastavce i tikvice. Upotrijebite fungicid za tikvice iz vaše lokalne vrtne trgovine kako biste spriječili infekcije u svojoj gorkoj dinji.
- Uobičajene bolesti s kojima se vaša gorka dinja može susresti su gljivični virus mozaika lubenice, peronospora ili pjegavost lista. Potražite mrlje s mrljama na lišću vaše biljke.
- Gljivične infekcije obično se javljaju nakon dugih vlažnih perioda. Pažljivo posmatrajte svoju biljku ako je u vašem području bilo dosta kiše.
Korak 2. Primijenite insekticid da spriječite najezdu insekata
Krastavci su uobičajeni štetočine i prenose bakterije koje mogu trajno oštetiti vinovu lozu vaše biljke. Nanesite pesticid sa rotenonom u sumrak kako ne biste naštetili oprašivačima tokom dana. Slijedite upute na pakiranju kako ne biste naškodili svojim biljkama.
- Voćne mušice mogu polagati jaja u plod. Ako primijetite voćne mušice u blizini vaše biljke, zaštitite pojedinačne plodove umotavajući ih u novine ili papirnate vrećice.
- Koristite jake hemikalije samo ako zaraza nanese značajnu štetu vašoj biljci.
- Ako planirate jesti svoju gorku dinju, držite se pesticida koji su sigurni za prehranu ljudi, kao što su sprejevi za tekući sapun, ocat ili Bacillus Thuringiensis (Bt).
Korak 3. Zalijevajte tlo svakodnevno
Zalijevajte tlo tako da bude vlažno 1⁄2 inča (13 mm) ispod površine. Prekomjerno zalijevanje tla moglo bi oštetiti korijenov sistem vaše biljke i uzrokovati truljenje ploda.
Koristite sustav za navodnjavanje kako biste svojim dinjama osigurali stalan izvor vode
Korak 4. Orežite vrh glavne stabljike kad naraste iznad vrha rešetke
Upotrijebite par škara za obrezivanje da biste odrezali rastuću stabljiku unatrag za 5 inča (5 cm). To pomaže u poticanju bržeg rasta plodova i ulaže energiju biljke u bočne trsove koji su izrasli iz glavnog stabljike.
Ako ne rastete na rešetki, orežite rastuću lozu nakon što se na biljci pojave prvi ženski cvjetovi. Ženski cvjetovi će imati kvrgave zelene stabljike pričvršćene za žute latice
Korak 5. Gnojiti uravnoteženom NPK formulom tokom cijele vegetacijske sezone
Gnojivo primjenjujte tek nakon što biljka ima 4 do 6 pravih listova. Gnojivo kupljeno u trgovini namijenjeno voću i povrću dobro funkcionira za gorku dinju. Slijedite upute na naljepnici kako ne biste prezasitili tlo.
Zalijevajte tlo odmah nakon nanošenja gnojiva kako bi imalo priliku upiti se u korijenje vaše biljke
Dio 4 od 4: Berba plodova
Korak 1. Berite plodove 12 do 16 tjedana nakon sadnje dok su još zeleni
Škarama izrežite viseće voće s vinove loze. Plodovi bi trebali biti dugački oko 10 do 15 cm i čvrsti na dodir pri berbi. Pojavit će se svijetlozeleno, ali mogu imati žute pruge na mesu.
- Biljke koje su potpuno žute i mekane na dodir su prezrele.
- Gorčina ploda može varirati, čak i ako se uzgaja na istoj lozi.
Korak 2. Berite svaka 2 dana nakon što plod počne sazrijevati
Više voća će nastati iz iste loze nakon što uklonite već uzgojeno voće. Svaki drugi dan provjeravajte svoje vinove loze da vidite imate li voće spremno za sječu.
Plodove treba ubrati prije nego što potpuno sazriju
Korak 3. Cook ili jesti voće sirovo u roku od 3 do 5 dana nakon berbe.
Čuvajte voće u plastičnoj ili papirnoj kesi u frižideru. Otvorite plodove i uklonite sjemenke. Uparite voće s češnjakom ili začinskom paprikom kako biste prikrili gorke okuse dinje.
- Možete ukuhati voće kako biste smanjili gorčinu, ali to može promijeniti teksturu.
- Gorka dinja ima zdrave doze kalija, željeza, vlakana i velike količine vitamina C, B1, B2 i B3.
