Ako pokušavate biti više samodostatni ili volite zamisliti pravljenje vlastitog brašna, pšenica je zabavna kultura za uzgoj. Iako mali komad neće proizvesti dovoljno pšenice za prehranu porodice do kraja godine, ipak možete posaditi dovoljno da dobijete dobru žetvu, čak i u malom vrtu. Kao dodatni bonus, sadnja pšenice zimi djeluje kao pokrovni usjev, što znači da je to dobar način da spriječite rast korova u svom vrtu. Također, možete do proljeća zalijevati zaostale dijelove biljaka u tlo, koje djeluje kao kompost za vaše tlo.
Koraci
1. dio od 4: Odabir odgovarajuće lokacije
Korak 1. Odaberite područje sa punim suncem
Pšenica se najbolje snalazi s puno sunčeve svjetlosti, pa pokušajte odabrati područje koje ne dobiva mnogo ili nimalo hlada tijekom dana. Pazite na vrt tokom cijelog dana kako biste pronašli najbolje područje za puno sunca.
Ako nemate lokaciju punu sunca, odaberite najsunčanije mjesto koje možete
Korak 2. Izrežite veliku površinu svog vrta za uzgoj pšenice
Pšenica ima relativno nizak prinos u odnosu na prostor koji zauzima vaš vrt. Potrebno vam je oko 90 kvadratnih metara (75 m)2) za proizvodnju oko 50 funti (23 kg) pšenice, količine pšenice koju prosječan čovjek potroši godišnje.
- Drugim riječima, potrebno vam je područje koje je najmanje 5,0 m na 5,0 m na 5,0 m da biste proizveli dovoljno pšenice za 1 osobu godišnje. Međutim, uvijek možete posaditi manje od toga i samo zamijeniti dio pšenice koju kupujete svake godine.
- Imajte na umu da ćete u hladnijim područjima vjerojatno imati manji prinos, samo 27 kilograma na 100 metara kvadratnih2).
- Ne biste trebali očekivati visoke prinose sa prvim usjevom. Uzgoj pšenice, kao i uzgoj bilo kojeg povrća, uključuje krivulju učenja.
Korak 3. Testirajte nivo pH tla
Kupite komplet za testiranje pH vrijednosti u lokalnoj vrtlarskoj trgovini ili na internetu. Slijedite upute na poleđini vašeg kompleta da biste odredili pH vrijednost vašeg tla. Također možete poslati uzorke u laboratorij za ispitivanje vašeg tla, bilo iz vašeg lokalnog ureda za poljoprivredu na univerzitetu ili iz druge laboratorije za ispitivanje tla.
Pšenica ne voli niske pH vrijednosti, pa ako je vaša ispod 7, izmijenite tlo. Dodajte oko 2,5 kilograma (1,1 kg) krečnjaka na 100 kvadratnih stopa (9,3 m)2) tla za svaku polovicu razine morate povećati pH.
Korak 4. Okrenite tlo kako biste ga pripremili za pšenicu
Okretanje ili iskopavanje tla pomaže da se olabavi, poboljšava protok zraka i pomaže biljci da raste. Najjednostavniji način okretanja tla je uzeti lopaticu sa zemlje i preokrenuti je na istom mjestu. Pređite cijeli krevet ovuda. Kopajte samo 2 do 3 inča (5,1 do 7,6 cm) dolje u tlo.
- Također možete iskopati rovove i preokrenuti tlo iz jednog rova u prethodni.
- Ako je vaša parcela velika, možete koristiti rotacijski motor za lakše okretanje tla.
Korak 5. Obradite tlo finim grabljicama
Pšenica se najbolje snalazi u tlu bez velikih grudvica. Pređite preko svog vrtnog zakrpa s finim grabljicama ili frezom kako biste razbili sve grudice i pripremili tlo za sadnju.
Hodajte po tlu kako biste ga izravnali, a zatim ga još jednom obradite
Dio 2 od 4: Sadnja pšenice
Korak 1. Odaberite ozimu pšenicu do zone uzgoja 3
Zimsku pšenicu sadite u jesen, pa je to relativno čvrsta biljka. Međutim, neće preživjeti vrlo hladna područja uzgoja, poput bilo kojeg područja uzgoja u zoni 3 ili više.
- Neke sorte ozime pšenice preživjet će do -23 ° C (-10 ° F).
- Posadite seme ozime pšenice oko 6 nedelja pre prvog očekivanog mraza. Dok se ozima pšenica dobro snalazi u hladnijim klimama, morate je sijati kad je malo toplije. To će pomoći da pšenica lakše klija.
Korak 2. Isprobajte jaru pšenicu ako živite u zoni izdržljivosti 3 ili hladnijoj
Budući da ozima pšenica neće preživjeti tamo gdje je jako hladno, odlučite se za jaru pšenicu u tim područjima. U Sjedinjenim Državama samo vrlo sjeverne države na Srednjem zapadu i Istočnoj obali spadaju u zonu 3, poput većine Montane, Wisconsina, Sjeverne Dakote i Minnesote te dijelova Michigana, New Yorka, Vermonta i Mainea, pa su to područja umesto kojih treba da posadite prolećnu pšenicu.
- Posadite prolećnu pšenicu nakon posljednjeg mraza na vašem području.
- Provjerite vremenske lokacije kada se prvi i posljednji mraz obično događaju u vašem području.
Korak 3. Rukom bacite sjemenke na tlo
Ne morate saditi seme u ravnomerno raspoređene rupe sa pšenicom. Umjesto toga, samo raspršite sjeme rukom po površini koju ste pripremili. Težite oko 1 semenu po 1 kvadratnom inču (6,5 cm)2).
- Nećete moći ovo precizno precizirati, i to je u redu.
- Ako niste sigurni možete li ravnomjerno rasporediti sjeme, isprobajte rasipač sjemena koji možete pronaći u odjeljku za travnjak u lokalnoj trgovini za uređenje doma ili vrtlarstvu. Podesite veličinu rupe na dnu za pšenicu, a zatim je prevrnite po vrtu. To će vam ravnomerno isplatiti seme.
Korak 4. Zemlju lagano pograbite da pokrije sjeme
Ako sjeme ne pokrijete s malo zemlje, ptice će ga pojesti. Samo pređite finim grabljicama po površini kako biste pomjerili tlo po sjemenu.
Korak 5. Zalijte zemlju da biste započeli proces klijanja
Upotrijebite crijevo s nježnom glavom da poprskate zemlju vodom sve dok područje ne bude dovoljno dobro zasićeno. Voda će pomoći sjemenkama da započnu proces rasta.
Dio 3 od 4: Održavanje pšenice
Korak 1. Odgurnite puževe i puževe dok su biljke mlade
Ove greške mogu uništiti vaš usjev kad tek dolazi. Upotrijebite repelente za puževe ili rasporedite dijatomejsku zemlju na tlo kako biste zadržali puževe.
Dijatomejska zemlja bezopasna je za ljude i životinje. U osnovi suši sve insekte koji puze držeći ih dalje od biljaka. Možete ga pronaći na internetu ili u trgovinama organskog vrta
Korak 2. Zalijevajte biljke 1-2 puta sedmično po vrlo suhom vremenu
Obično ne morate zalijevati pšenicu jer je prilično izdržljiva. Ako niste proveli više od sedmice bez kiše, dobro namočite pšenicu.
Srećom, jer sadite pšenicu tako blizu, ne morate brinuti o korovu jer oni nemaju prostora za rast
Korak 3. Nanesite fungicid ako vidite viseće lišće i zahrđale mrlje
Ako vidite ove znakove, možda imate gljivice poput hrđe ili mrlja. Nanesite fungicid kako biste spriječili širenje bolesti. Obično ćete ih primijeniti samo jednom kada vidite skočni prozor, a prskanje je uobičajena metoda primjene. Međutim, ovisi o vrsti fungicida koji odaberete, pa uvijek pročitajte upute.
Odaberite fungicid za liječenje pšenice, koji se može navesti pod "žitarice" ili "žito". Obično će vam aktivni sastojci biti jedan od sljedećih: propikonazol, azoksistrobin, trifloksistrobin, piraklostrobin ili tebukonazol
4. dio od 4: Berba stabljika
Korak 1. Pazite na sazrijevanje zrna
Kada vaša pšenica razvije stabljike, provjerite rast zrna. Kad glavica počne postajati smeđa ili uglavnom smeđa, bliži se kraju ciklusa zrelosti.
Glava stabljike će se također početi savijati kada bude spremna za berbu
Korak 2. Odrežite stabljike kada zrna dostignu fazu "tvrdo tijesto"
Zrno prolazi kroz 4 faze. Ima mekanu, mliječnu pozornicu (poput kukuruza na klipu), stupanj mekog tijesta, stupanj tvrdog testa i stupanj od kremena. U fazi tvrdog testa, trebali biste moći zupcati zrno noktom, ali ne smije se gnječiti.
Obično zrna dostignu ovu fazu oko 30 dana nakon cvjetanja glavica
Korak 3. Berite stabljike kosom ili makazama za orezivanje
Ako nemate puno pšenice, jednostavno odrežite 25 cm stabljike u blizini zrna. Ako imate kosu ili drugi veliki nož za berbu, uhvatite stabljike u sredini, a zatim ih izrežite na dnu biljke u blizini tla.
Korak 4. Neka se zrno stvrdne u snopovima
Dok ih režete, napravite gomile stabljika. Kad imate veliku hrpu koju još uvijek možete omotati rukama, zavežite stabljike u veliki snop žicom ili čak samo zelenom stabljikom pšenice. Naslonite snopove jedan na drugi kako biste im pomogli da ustanu i ostavite ih na suncu 3 ili 4 dana, dok se zrno ne stvrdne do kremena.
- Malo kiše neće naštetiti zrnu. Ako imate pljusak ili kišu tokom nekoliko dana, pokrijte pšenicu ceradom.
- Žito možete požnjeti u fazi kremena umjesto da ga ostavite da se osuši nakon što odrežete stabljike. Međutim, pšenicu ćete dobiti boljeg okusa i bolje samljeti ako je nakon rezanja ostavite da se osuši do kremena.
