Lijevano željezo je nevjerojatno izdržljiva legura koja se tradicionalno koristi za izradu tava i pećnica. Kako staro gvožđe stari, često nakuplja hrđu na površini. Prije čišćenja starog lijevanog željeza potrebno je ukloniti svu preostalu hrđu prije pranja. Na sreću, čišćenje starog lijevanog željeza jednostavno je ako koristite prave materijale i slijedite ispravne tehnike.
Koraci
Metoda 1 od 4: Čišćenje stare tave od lijevanog željeza
Korak 1. Ostružite hrđu čeličnom vunom
Primenite silu na čeličnu vunu dok brišete naprijed -natrag kako biste uklonili svu hrđu. Suha hrđa bi se trebala početi ljuštiti i ljuštiti. Nastavite to raditi sve dok sirovo lijevano željezo ne izložite hrđi.
Korak 2. Operite lijevano željezo vrućom vodom i sapunom za suđe
Stavite staru tavu od livenog gvožđa u umivaonik i isperite je spužvom i sapunom za suđe. Radite kružnim pokretima svuda oko lijevanog željeza kako biste uklonili ostatak hrđe ili prljavštine koja se vremenom nakupila. SAVJET STRUČNJAKA
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Our Expert Agrees:
To clean old cast iron, scrub it with a scrubbing pad and very little dishwashing liquid. Rinse it well, then dry thoroughly.
Korak 3. Isperite lijevano željezo ispod slavine
Ispustite toplu ili vruću vodu iz slavine i isperite sav sapun i vodu iz tave. Pažljivo isperite liveno gvožđe inače će vaša hrana imati ukus sapuna.
Korak 4. Osušite liveno gvožđe
Svaka vlaga koja ostane na vašem lijevanom željezu uzrokovat će njegovo hrđanje. Osušite liveno gvožđe suvom krpom ili frotirnom krpom. Nakon što ste ga ručno osušili, stavite tavu na ploču za kuhanje i postavite visoku vatru dok sva voda i vlaga ne ispari.
Metoda 2 od 4: Ponovno začinite tiganj od livenog gvožđa
Korak 1. U posudu utrljajte ulje
Sipajte 1-2 žlice (14,78-29,57 ml) kukuruznog, biljnog ili ulja od uljane repice da začinite posudu od lijevanog željeza. Utrljajte ulje krpom ili papirnim ubrusom. Pazite da vanjsku i unutrašnju stranu posude natopite uljem.
Korak 2. Zagrejte posudu sat vremena na 350 ° F (176 ° C)
Zagrijte pećnicu na 350 ° F (176 ° C). Stavite posudu naopako na gornju rešetku kada se zagreje. Ovo će začiniti tiganj, dodajući zaštitu preko lijevanog željeza i spriječit će da se hrana zalijepi za njega.
Korak 3. Pustite da se posuda ohladi
Nakon što se posuda zagrijala sat vremena, možete isključiti pećnicu i ostaviti je da se ohladi. Ostavite da se posuda prirodno ohladi u pećnici i sprečićete njeno pucanje.
Metoda 3 od 4: Uklanjanje hrđe octom
Korak 1. Pomiješajte jednake dijelove bijelog octa i vode zajedno
Ocat je kiseo i uništit će vaše lijevano željezo ako mu bude predugo izložen. Ovu metodu treba koristiti samo za vrlo zahrđale predmete od lijevanog željeza. Kombinirajte jednake dijelove tople vode s bijelim octom u kadi ili umivaoniku koji je dovoljno velik da stane na predmet od lijevanog željeza koji čistite.
Korak 2. Potopite liveno gvožđe u rastvor na 30 minuta
Potapanje vašeg lijevanog željeza u otopinu octa i vode trebalo bi omekšati dio hrđe i omogućiti će vam da je uklonite. Ne dopustite da vaše lijevano željezo sjedi u otopini octa jer biste ga mogli oštetiti.
Ako cijeli predmet od lijevanog željeza nije potopljen, stvorit će neujednačenu boju
SAVJET STRUČNJAKA
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Leave the pot in the vinegar for up to an hour for heavy rust
To get rid of rust on cast iron, completely submerge the cookware in white distilled vinegar for about an hour. Then, scrub the cast iron with a scrubbing pad and a little dishwashing liquid, then rinse. You may have to repeat the process, depending on how rusted the cookware is. When you're finished, season the pan by coating it inside and out with vegetable oil, then put it in the oven for an hour at 350°F.
Korak 3. Obrišite liveno gvožđe sunđerom
Obrišite rđu krpom ili sunđerom. Ako hrđa skine, tada možete prestati namakati lijevano željezo. Ako je hrđa još uvijek ugrađena u lijevano željezo, nastavite s namakanjem lijevanog željeza i često provjeravajte dok hrđa ne počne trljati. Završite ribanje livenog gvožđa dok ne bude čisto i da više ne ostane rđa.
Korak 4. Isperite i osušite lijevano željezo
Nakon što je sva hrđa uklonjena i lijevano željezo čisto, isperite ga pod hladnom vodom kako biste isprali preostale nečistoće ili otopinu. Suvu krpu potpuno osušite liveno gvožđe.
Metoda 4 od 4: Čišćenje starih pećnica od lijevanog željeza
Korak 1. Nosite odgovarajuću sigurnosnu opremu
Prije nego počnete raditi na štednjaku, provjerite je li isključen i nije vruć. Ako uklanjate hrđu s lijevanog željeza, obavezno nosite rukavice i masku za lice. Takođe, uverite se da je peć u dobro provetrenom prostoru i otvorite sve prozore ako je čistite u zatvorenom prostoru.
Korak 2. Očistite hrđu čeličnom vunom ili žičanom četkom
Idite naprijed -nazad preko zahrđalih područja na peći čeličnom vunom #00 ili #000 ili žičanom četkom dok hrđa ne počne otpuštati. Nastavite to raditi na svim zahrđalim površinama lijevanog željeza dok ne uklonite svu hrđu koju možete.
Umjesto čelične vune možete koristiti i brusni papir granulacije 150 do 400
Korak 3. Usisajte svu slobodnu prašinu i prljavštinu
Upotrijebite vakuumski nastavak ili usisavač u trgovini kako biste uklonili sve čestice prašine i ostatke koje ste uspjeli odšmirglati od lijevanog željeza. Nastavite pregledavati cijelu pećnicu dok se ne ukloni sva prašina.
Korak 4. Na pećnicu nanesite lak od lijevanog željeza
Stavite malo laka od lijevanog željeza u krpu ili krpu i utrljajte je na površinu pećnice. Nanesite tanki sloj laka od lijevanog željeza na cijelu pećnicu. Ovo bi trebalo promijeniti nijansu pećnice i učiniti je sjajnijom. Nakon nanošenja laka ostavite ga da se osuši 24 sata.
Lak od lijevanog željeza možete kupiti u prodavaonicama kamina ili na internetu
Korak 5. Očistite pećnicu vlažnom krpom ili sunđerom
Prije pranja pećnice provjerite je li se lak potpuno osušio. Koristite suhu krpu i natapkajte površinu pećnice da biste provjerili je li se potpuno osušila. Ako je suvo, očistite liveno gvožđe vlažnom krpom. Ako još ima hrđe ili prljavštine, možda ćete morati ponoviti postupak struganja i poliranja pećnice kako biste je potpuno očistili.
Korak 6. Osušite pećnicu
Suhu frotirnu krpu ili pamučnu krpu potpuno osušite pećnicu. Kad se osuši, stavite malo suvog zapaljivog u pećnicu i iznesite je van. Zapalite vatru i zagrijte pećnicu na 300 ° F (148,88 ° C). Zagrijavajte ga dok pećnica više ne dimi. Nakon što prestane pušiti, vaša pećnica je ponovo sigurna za upotrebu.
