Kukuruz kukuruz je jednogodišnja kultura koja se nevjerovatno isplati za uzgoj i berbu. Budući da je kukuruz vrlo osjetljiv na mrazeve, najbolje ga je uzgajati u proljeće na sunčanom i zaštićenom području. Također je potrebno redovito zalijevati i plijeviti kukuruz jer usjevi mogu nastradati ako im nedostaju vode i hranjivih tvari u tlu. Vaši napori u očuvanju zdravlja vašeg kukuruza bit će nagrađeni slatkim, sočnim kukuruzom koji je ukusan za jelo ili prilog, a daleko je svježiji od ušiju koje možete pronaći u trgovini.
Koraci
Dio 1 od 3: Sadnja slatkog kukuruza
Korak 1. Posadite kukuruz šećerce dvije sedmice nakon posljednjeg mraza
Budući da je kukuruz osjetljiv na mrazeve, najbolje ga je saditi kad prođe opasnost od ozbiljnih mrazeva. Potražite datume mraza u vašem području i posadite kukuruz najmanje dvije sedmice nakon što se očekuje posljednji mraz u sezoni.
- Datum će varirati ovisno o mjestu gdje živite. Ako živite u južnom području, moći ćete posaditi kukuruz ranije nego ako živite u sjevernijem području.
- Sačekajte dok zemlja ne pređe 15,5 stepeni C (60 stepeni F).
Korak 2. Odaberite sortu kukuruza šećerca koji želite uzgajati
Postoji mnogo vrsta slatkog i super slatkog kukuruza, od kojih svi sazrijevaju različitim tempom. Općenito, ako živite u hladnijoj klimi, najbolje je saditi sorte kukuruza koje su rano cvjetale.
- Breeder's Choice je vrlo uobičajen šećerni kukuruz koji ima svijetložute zrnce koje je slatko i kremasto. Dobro se smrzava i raste u različitim podnebljima.
- Kako je slatka To je sorta koja se odupire većini bolesti koje pogađaju kukuruz šećerce, iako kasni cvat i najbolje raste u toplijim klimama.
- Božanstvo je bijeli, nježni slatki kukuruz koji ima visoku toleranciju na sušu i također je otporan na neke bolesti.
- Šećer i zlato, kao i maslac i šećer obje su ranocvjetajuće sorte kukuruza koje se dobro snalaze u hladnijim podnebljima.
Korak 3. Identificirajte najbolje pravokutno područje za sadnju kukuruza
Kukuruz je biljka oprašivana vjetrom, što znači da vjetar raznosi polen s jedne biljke na drugu. Iz tog razloga, važno je posaditi kukuruz u blok formaciju, a ne u dugačke redove, jer tada pelud može lakše puhati na ostale stabljike.
- Pronađite područje za uzgoj kukuruza koje je najmanje 4 metra x četiri stope (1,2 x 1,2 m) i koje je također izloženo direktnoj sunčevoj svjetlosti.
- Obavezno uzmite u obzir visinu kukuruza u odnosu na vaše druge biljke. Kukuruz će zasjeniti druge biljke ovisno o tome gdje ga sadite.
Korak 4. Očistite tlo od korova
Prije nego što počnete s sjetvom sjemena kukuruza, trebali biste očistiti kvadratnu ili pravokutnu površinu na kojoj sadite kukuruz od korova. Korovi mogu ometati rast sadnica, a također usisavaju tlo hranjivim tvarima koje su potrebne mladim biljkama za rast.
- Očistite cijelo područje koje koristite za uzgoj kukuruza. Povucite korov iz korijena kako korov na kraju ne bi ponovo narastao.
- Uklonite i veliko kamenje ili kamenje i razbijte velike grudve zemlje.
Korak 5. Dodajte kompost u tlo
Prije nego što posadite kukuruz šećer, posipajte kompost po cijeloj površini sadnje u sloju koji je dubok 5-10 cm. Kompost osigurava dušik i druge hranjive tvari u tlu, a također pomaže zemljištu da zadrži vlagu.
Korak 6. Koristite 10-10-10 gnojiva na tlu
Nakon što položite kompost, rasporedite sloj od 10-10-10 gnojiva po malču, koristeći otprilike 1 šalicu (236 ml) na svakih 3 kvadratna metra (3 kvadratna metra) kukuruza koji sadite.
Gnojivo će pojačati rast kukuruza i dati tlu dodatnu dozu hranjivih tvari
Korak 7. Posadite sjeme jedan i pol centimetara duboko u tlo
Nakon što ste očistili područje na kojem sadite kukuruz, možete započeti sjetvu sjemena. Sjeme kukuruza posadite u tlo u najmanje četiri reda dugačka 1,2 metra, stavljajući sjeme 3,8 cm duboko u tlo. Svako sjeme posadite na udaljenosti od 22,8 do 30,4 cm jedno od drugog.
- Kada stavljate sjeme u zemlju, palcem napravite rupu od 1 ½ inča (3,8 cm). Sipajte sjeme, a zatim četkom pređite prljavštinom kako biste prekrili i zaštitili sjeme.
- Ako želite posaditi više od četiri reda, samo pokušajte osigurati da biljke završe u četvrtastoj ili pravokutnoj formaciji, sa svim sjemenkama udaljenim 22,8-30,4 cm.
- Različite sorte kukuruza šećerca sazrijevaju različitim tempom. Ako želite dugu sezonu berbe, posadite nekoliko sorti kukuruza šećerca.
- Ako sadite različite sorte kukuruza, pobrinite se da iste sorte posadite u najmanje dva paralelna reda kako bi se mogli efikasno oprašiti.
- Ako možete pronaći neke već započete sadnice u lokalnoj vrtnoj trgovini ili rasadniku, onda je i ovo odlična opcija.
Korak 8. Zalijevajte seme obilno
Odmah nakon završetka sadnje, zemlju obilno zalijte dok ne postane bogata i tamna. Zalijevanje sjemena odmah nakon sadnje od vitalnog je značaja za sposobnost kukuruza da raste i cvjeta.
Dio 2 od 3: Briga za slatki kukuruz
Korak 1. Zalijevajte kukuruz nekoliko dana nakon sadnje
Važno je da vaš kukuruz bude pravilno hidratiziran pri prvom uzgoju. Ako tri ili četiri dana nakon sadnje nije bilo kiše, obavezno zalijte kukuruz.
Zalijevajte ga dovoljno da tlo bude tamno i vlažno, ali ne toliko da voda počne skupljati
Korak 2. Zalijevajte dosljedno ako živite u suhom području
Slatki kukuruz zahtijeva otprilike 2,5 cm vode tjedno dok počinje rasti, pa ćete možda morati zalijevati biljke ako živite na suhom području gdje ne pada puno kiše. Za zalijevanje kukuruza upotrijebite crijevo za namakanje i poprskajte vodu što je moguće bliže površini zemlje.
- Izbjegavajte prskanje vrhova biljaka jer to može uzrokovati ispiranje peludi sa svile kukuruza.
- Nakon što se kukuruzna svila formira na vrhu biljke, kukuruzu će trebati 2,5 cm vode svakih pet dana.
Korak 3. Redovito uklanjajte korov iz tla
Kad god primijetite da se pojavljuju novi korovi, povucite ih za korijenje kako biste očistili područje. Korovi isušuju tlo hranjivih tvari koje su mu potrebne za rast. Pazite dok korovite da ne povučete plitko korijenje biljaka kukuruza.
Kukuruz često uzgaja sisače ili izdanke, što se lako može zamijeniti s korovom ako ne vidite da je pričvršćen za biljku kukuruza. Iako neke biljke imaju koristi od uklanjanja dojilja, odsijecanje dojki kukuruza zapravo može naštetiti korijenju, pa ih je najbolje ostaviti na miru
Korak 4. Koristite 10-10-10 gnojiva šest tjedana nakon sadnje
Nakon šest tjedana kukuruz bi trebao postojano rasti na visini od 45,7 cm i trebao je početi klijati rese. U ovom trenutku, rasporedite još jedan sloj gnojiva od 10-10-10 oko biljaka, koristeći 1 šalicu (236 ml) na svakih 10 metara (3 m) reda kukuruza.
Korak 5. Kukuruznu svilu tretirajte rastvorom protiv štetočina
Kukuruz je posebno osjetljiv na kukuruzne ušne gljivice, koje se razvijaju kada moljci leže jaja na tek razvijenu kukuruznu svilu. Da biste spriječili da ti štetočini rastu u svili i pojedu klasje, svakih nekoliko tjedana prskajte ljuske kukuruza otopinom napravljenom od jednakih dijelova biljnog ulja i vode, s nekoliko kapi tekućine za pranje posuđa.
Korak 6. Zaštitite kukuruz od životinja
Male životinje poput vjeverica, ptica i rakuna također mogu jesti vaš kukuruz. Izbjegavajte privlačenje ovih životinja uklanjanjem starih kukuruznih stabljika ili drugih trulih biljnih tvari iz vrta.
Ako primijetite rakune oko kukuruza, razmislite o postavljanju električne ograde oko kukuruza kako biste ih odbili. Također možete pokušati posaditi posebno visoke sorte kukuruza tako da rakuni ne mogu pristupiti klasju
Dio 3 od 3: Berba slatke kukuruza
Korak 1. Testirajte uši na zrelost
Pazite na svoj kukuruz i zabilježite dan kada primijetite da kukuruzna svila počinje izlaziti iz klasja. Tri sedmice nakon dana kada se pojavi kukuruzna svila, počnite testirati klasje na zrelost. Da biste provjerili je li kukuruz zreo, povucite dio ljuske na jednom uhu kukuruza i probodite noktom zrno kukuruza.
- Kad je kukuruz zreo, iz zrna bi trebala curiti gusta mliječna tekućina. Ako kukuruz još nije sasvim sazreo, tekućina će biti vodenasta. Faza mlijeka, ili faza prve zrelosti kukuruza, obično traje oko sedmicu dana.
- Možda ćete po ljuskama i svili reći koji kukuruz treba testirati. Kad su klasji spremni za branje, ljuske kukuruza obično su čvrsto presavijene i zelene za razliku od žućkaste, a kukuruzna svila je tamno smeđa za razliku od zlatne.
- Ako ste testirali klasje koje nije zrelo, preklopite ljusku tako da ponovo okružuje klip. Ovo će spriječiti štetočine da pristupe klipu.
Korak 2. Odrubite uho rukom
Ako ste testirali klasje kukuruza i spremno je za branje, držite stabljiku nedominantnom rukom, a zatim dominantnom rukom brzo i čvrsto gurnite dolje i uhvatite klas za njegovu podlogu, zatim ga uvijte i povucite sa stabljike. Ovo bi vam trebalo ostaviti punu klasu neoljuštenog kukuruza, kao i malu količinu štapičaste podloge iz koje je kukuruz izrastao.
Korak 3. Jedite kukuruz neposredno nakon branja
Nakon što uberete kukuruz, najbolje je da ga pojedete što je prije moguće. Možete ga ostaviti u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći, ali će se svježina smanjiti. Da biste kukuruz imali najbolji okus, uklonite ljusku i svilu, operite kukuruz, a zatim ga na žaru ili skuhajte neposredno nakon branja.
Kukuruz možete zamrznuti i tako što ćete zrna odvojiti od klipa, staviti ih u hermetički zatvorene vreće i spremiti u zamrzivač. Također možete konzervirati kukuruz hermetički zatvaranjem zrna kukuruza u staklenke za konzerviranje
Korak 4. Provjeravajte kukuruz svakih nekoliko dana nakon branja prvih zrelih klasja
Nakon što uklonite svoje prve zrele klasje, nastavite provjeravati biljke. Svaki klip iste vrste kukuruza trebao bi sazrijeti u istih nekoliko mjeseci, a ne želite propustiti nijedan svježi kukuruz!
Ako uzgajate više vrsta kukuruza, imajte na umu da će sazrijevati različitim tempom. Pratite sve sorte kukuruza koje uzgajate kako biste ih mogli ubrati u pravo vrijeme
Savjeti
- Kukuruz se ne presađuje dobro, pa je najbolje započeti svoj rast vani.
- Čak i ako želite uzgojiti samo mali broj stabljika, potrudite se postaviti ih u mrežu kako biste pomogli oprašivanju.
- Većina kukuruza daje oko dva ili tri klasja po stabljici.
