Jalapenos je jedna od najpopularnijih paprika na svijetu i koristi se u raznim kuhinjama. Ako želite uživati u domaćim jalapenima, postupak je lak. Da biste ih uzgajali od nule, sjeme pripremite u zatvorenom prostoru 6-8 sedmica do izdanaka. Sadnice možete kupiti i u rasadniku na početku vegetacijske sezone. Zatim, kad se vrijeme zagrije, grablje i kompostirajte područje za sadnju. Prenesite svoje sadnice na ovo mjesto i ostavite ih da rastu 2-3 mjeseca. Kad su paprike zrele, ubrati ih i uživati.
Koraci
Metoda 1 od 3: Pokretanje sjemena u zatvorenom prostoru
Korak 1. Počnite uzgajati sjeme u zatvorenom prostoru 6-8 sedmica prije posljednjeg mraza
Pokretanje sjemena ovako rano znači da će biti spremno za presađivanje vani kad se zagrije vrijeme. U zavisnosti od područja, poslednji mraz može biti od marta do maja. Provjerite prognoze u vašem području da biste saznali kada se očekuje posljednji mraz, a počnite 6-8 sedmica prije toga kako biste svom sjemenu dali dovoljno vremena za početak rasta. To znači da ćete vjerovatno morati početi sa sadnjom oko februara.
Pokretanje sjemena u zatvorenom prostoru samo je jedna mogućnost za uzgoj jalapena. Alternativno, sadnice jalapena možete kupiti u rasadniku i presaditi ih u tlo. Time se izbjegavaju sedmice pripremnih radova prije nego što se vrijeme zagrije
Korak 2. Napunite male šolje ili saksije početnom zemljom
Svako sjeme posadite u svoju čašu kako se korijenje ne bi zaplelo. Svaki lonac do kraja napunite zemljom za sajenje. Posuti tlo i lagano ga spakovati.
- Ako sadite mnogo sjemena, mahune za sadnju su dobar izbor za početak sjemena.
- Jalapenos preferira blago kiselo tlo sa pH 6,0-6,8. Testirajte tlo i ako je pH iznad ovog nivoa, zakiselite ga nitratnim gnojivom.
- Upamtite da će svaka zrela biljka proizvoditi 30-40 paprika po sezoni. Koristite ovo kao procjenu koliko biste trebali posaditi.
Korak 3. Posadite sjeme ispod 1⁄4 u (0,64 cm) tla.
Povucite mali dio zemlje u sredinu lonca i ispustite sjeme. Pokrijte ga laganim slojem zemlje. Ne zaboravite posaditi samo jedno sjeme u svaki spremnik.
- Paketi sjemena dostupni su na mreži ili u rasadnicima.
- Ako želite svježe sjemenke, uberite ih iz potpuno odraslog, crvenog jalapena. Ovo daje zrelo, plodno sjeme. Otvorite ih i ostružite sjemenke. Zapamtite da su jalapeni začinjeni, pa nosite rukavice dok ih režete. Ako vam na ruke padne sok, temeljito ga operite prije nego što dodirnete lice.
Korak 4. Stavite saksije na sunčano mjesto u zatvorenom prostoru
Jalapenima je potrebno sunce i toplina. Postavite ih blizu sunčanog prozora na direktnom suncu.
- Da biste svojim sjemenkama dali dodatnu sunčevu svjetlost, premjestite ih na različite prozore tokom dana dok se sunce kreće po nebu.
- Pazite da unutarnja temperatura bude iznad 18 ° C (65 ° F) kako bi tlo bilo dovoljno toplo za sjeme.
Korak 5. Održavajte tlo vlažnim uz redovno zalijevanje
Jalapenima je potrebno umjereno do jako zalijevanje da bi uspjelo. Upotrijebite bocu s raspršivačem i navlažite tlo čim posadite sjeme. Zatim svaki dan pratite tlo i održavajte ga vlažnim uz redovno zalijevanje.
Ne natapajte tlo. Ako se na vrhu nalaze bazeni, koristite previše vode. Pokušajte izliti malo vode kako biste izbjegli utapanje biljke
Korak 6. Presadite sadnice vani kada je vrijeme iznad 60 ° F (16 ° C)
Sadnicama je potrebno 6-8 nedelja da sazre. U tom trenutku su spremni za iseljavanje i dodatni rast. Jalapenos voli toplo tlo, pa pričekajte da temperatura konstantno pređe 16 ° C. U većini slučajeva ovo će biti rano proljeće.
Metoda 2 od 3: Sadnja sadnica vani
Korak 1. Sačekajte dok vrijeme ne pređe 16 ° C da sadite sadnice vani
Jalapenosima je potrebna temperatura tla najmanje 60–65 ° F (16–18 ° C) da bi dobro rasla. Sačekajte dok posljednji mraz ne prođe i temperatura ostane iznad 60 ° F (16 ° C) čak i noću.
- Ako ste unutra posadili vlastito sjeme, sjeme je trebalo da nikne male sadnice nakon 6-8 tjedana. Oni će biti visoki 3–6 inča (7,6–15,2 cm) do trenutka kada budete spremni za transport.
- Ako ste umjesto toga kupili sadnice za presađivanje, posadite ih kad vrijeme dostigne ovu temperaturu.
Korak 2. Pronađite mjesto koje ima najmanje 6 sati sunčeve svjetlosti svaki dan
Jalapenos voli puno sunčeve svjetlosti, pa pronađite najsunčaniji dio svoje imovine. Ako niste sigurni koje je mjesto najbolje, nadgledajte svoje dvorište nekoliko dana i provjerite koja mjesta najduže dobijaju najviše direktne sunčeve svjetlosti. Odaberite ovo mjesto za svoje biljke.
Korak 3. Grabljite i kompostirajte tlo duboko 8–10 inča (20–25 cm)
Nakon što odaberete mjesto za sadnju, pobrinite se da je tlo pripremljeno za paprike. Uzmite metalne grablje i iskopajte gornjih 20-25 cm zemlje. Zatim sipajte kompost ili sličan organski materijal u tlo kako biste obnovili hranjive tvari. Grabljicama ravnomjerno pomiješajte tlo i kompost.
- Ako na svom imanju imate gomilu komposta, upotrijebite je za ovaj posao.
- Ako nemate gomilu komposta, umjesto toga upotrijebite tresetnu mahovinu.
Korak 4. Iskopajte rupe udaljene 51–61 cm (20–24 inča) u redovima razmaknutim 0,91 m jedna od druge
Sadnicama je potreban dovoljan protok zraka između njih kako bi se spriječio rast plijesni i gljivica. Ako sadite više sadnica, rasporedite ih u prave redove. Iskopajte rupe duboke 10 inča (10 inča) i 51-21 cm (20-24 inča) jedna od druge. Kad započnete novi red, pomaknite se za 0,91 m od prethodnog reda i iskopajte više rupa.
Ako sadite samo nekoliko sadnica, ne brinite o pravljenju savršenih redova. Samo pazite da su biljke dovoljno udaljene jedna od druge kako ne bi urasle jedna u drugu
Korak 5. Izvucite biljke iz lonca, ostavljajući korijenje i tlo netaknutima
Nakon što ste pripremili lokaciju, sakupite sadnice za presađivanje. Lagano izvucite svaki iz lonca tako da mu korijenje ostane netaknuto. Ako morate, kopajte po biljci i izvucite stabljiku i korijenje u jednom komadu.
- Ako biljke ne možete lako izvaditi, upotrijebite malu lopatu i zaobiđite mjesto gdje se tlo susreće sa saksijom. Pokušajte izvući svu zemlju.
- Ako oštetite biljku, ipak je presadite. Biljke mogu biti prilično otporne i mogu se oporaviti uz odgovarajuću njegu.
Korak 6. Stavite biljku u svaku rupu za presađivanje i pakirajte tlo oko biljke
Uzmite svaku sadnicu i stavite je u rupu s korijenjem prema dolje. Zatim upotrijebite malo zemlje za saksije i zapakirajte je oko biljke kako bi sigurno sjela. Učinite to za svaku sadnicu koju imate.
- Ne zakopavajte stabljiku ili lišće biljke. Pakirajte tlo samo oko njegove baze kako biste prekrili korijenje.
- Ako su rupe preduboke i cijela biljka je prekrivena, prije nego što stavite biljku, napunite ih malo zemlje. Provjerite jesu li stabljika i lišće iznad površine zemlje.
Korak 7. Rasporedite 1 cm (2,5 cm) malča da biste zaključali vodu u tlo
Izlijte vreću malča i raširite je grabljicama. Nastavite s obradom sve dok oko svih biljaka ne bude ravnomjernog sloja od 2,5 cm.
- Ovaj korak nije potreban, ali je vrlo korisno za suzbijanje korova i pobrinite se da vaše biljke dobiju dovoljno vode.
- Ovisno o tome koliko ste paprika posadili, možda će vam trebati više vreća malča.
Metoda 3 od 3: Briga o biljkama Jalapeno
Korak 1. Koristite gnojivo bogato kalijem i fosforom
Ove 2 hranjive tvari pomažu biljkama da proizvedu što više paprike. Idite u vrtni centar i pronađite gnojivo bogato kalijumom i fosforom. Primijenite ga prema uputama proizvoda.
- Gnojiva vas obično upućuju da ga primjenjujete jednom sedmično tokom vegetacije, ali slijedite upute na proizvodu koji koristite.
- Gnojiva s visokim sadržajem dušika neće ubiti biljku, ali nećete dobiti toliko paprike.
Korak 2. Održavajte tlo vlažnim svakodnevnim zalijevanjem
Jalapenos zahtijeva stalno zalijevanje, pa ne dopustite da se tlo osuši. Svakodnevno provjeravajte je li tlo vlažno i zalijevajte ako izgleda da je osušeno. U većini klime biljke ćete morati zalijevati svaki dan.
- Pokušajte fokusirati vodu na podnožje biljaka, a ne na lišće. Nakupljanje vlage na lišću može potaknuti rast plijesni.
- Neka i vaše biljke kažu da li im je potrebna voda. Tlo može izgledati vlažno, ali ako biljke uvenu, vjerojatno im je potrebno više vode. Povećajte količinu vode koju zalijevate.
Korak 3. Berite paprike kada budu dugačke 3 inča (7,6 cm)
Nakon 60-80 dana paprike bi trebale sazrijeti do te mjere da ih možete brati. Prođite kroz svoje biljke i uberite zelene paprike koje su dugačke oko 3 inča (7,6 cm). Uhvatite ih za stabljiku i lagano ih odvijte. Zatim uživajte u njihovom kuhanju.
Ako želite da paprika bude dodatno začinjena ili želite ubrati sjeme za sljedeću godinu, pričekajte da sjemenke potpuno pocrvene
Savjeti
- Ako niste sigurni je li vaša paprika zrela, lagano je povucite. Trebali bi vrlo lako otpasti.
- Ne dodirujte oči nakon berbe. Operite odmah ruke.
