Paradajz je jedna od najpopularnijih jestivih biljaka za uzgoj kod kuće, i to sa dobrim razlogom. Mnoge sorte dobro rastu u posudama i imaju mnogo bolji okus svježe ubrane od rajčice koja završi u trgovinama. Rajčice vole sunce i izbirljive su u pogledu rasporeda zalijevanja (što redovnije, to bolje), ali osim toga ne treba im mnogo pažnje. Sadite ih sad i uskoro ćete uživati u svežoj salati od paradajza sa bujnim zelenim prijateljem pored vas za društvo.
Koraci
1. dio od 3: Biranje biljaka, saksija i mješavina za sadnju
Korak 1. Odaberite neku vrstu paradajza u grmu, osim ako nemate puno prostora
Saksije su odlične za postavljanje minijaturnog vrta na balkon ili terasu, ali samo grmove sorte rajčice (koje se nazivaju i određene vrste) bit će udobne u malim posudama. Većina njih može rasti u saksijama od 5 litara (19 l)). Svaka sorta također ima najveću visinu, pa ćete unaprijed znati da neće udariti u krovni prevjes.
- Postoje hiljade sorti paradajza koje možete izabrati. Možete pitati lokalni rasadnik ili univerzitetsko proširenje o rajčicama koje dobro rastu na lokalnom nivou, ili isprobajte popularnu opciju poput Bush Steaka, Celebrityja ili Mountain Pridea za srednje do velike plodove. Za cherry rajčice, isprobajte Heartbreaker, Micro Tom ili Terenzo F1.
- Ako imate saksije promjera najmanje 4 stope (1,2 m), sa vertikalnim prostorom od 6–12 stopa (1,8–3,7 m), umjesto toga možete uzgajati vrste vinove loze ili „neodređene” sorte. Ovi paradajz može nastaviti da raste i plodi nedeljama duže od grmova paradajza, sve dok je vreme lepo i sunčano.
Korak 2. Kupite sadnice radi veće uspješnosti ili ako počnete kasno u sezoni
Potražite biljke s tamnozelenim lišćem i kompaktnim izgledom (ne dugonogu stabljiku s rijetkim lišćem). Stabljika bi trebala biti barem debela poput olovke i na lišću ne smije biti mrlja
Započinjanje sadnicama umjesto sjemenkama štedi vam nekoliko tjedana truda. Biljke rajčice već rastu i zdrave su, tako da u većini klimatskih područja nema potrebe brinuti se o svjetlima za uzgoj i finim kontrolama temperature
Korak 3. Umjesto toga, pokrenite sjeme u zatvorenom prostoru ako ste pred izazovom ili želite početi ranije
Uzgoj rajčice iz sjemenki omogućuje vam da počnete u zatvorenom prostoru prije početka vegetacijske sezone, ali može biti gnjavaža u stvaranju savršenih uvjeta za klijanje sjemena. Ako ste spremni za izazov, posadite ih u male posude za sadnice i držite ih u tamnoj prostoriji oko 77 ° F (25 ° C). Sačekajte nedelju ili dve dok sadnice ne dobiju par malih listova semena, plus njihov prvi pravi list. Presadite u veći lonac i uzgajajte u zatvorenom prostoru uz rasvjetu na 60 ° F (16 ° C) sve dok sadnice ne napune šest ili sedam sedmica prije nego što ih izbacite van.
Možete početi s vrlo zrelim paradajzom koji je kupljen u trgovini tako da izvadite sjemenke na filter za kavu ili drugi debeli papir, a zatim ih ostavite da se osuše prije sadnje. Ovo je zabavan eksperiment, ali nepredvidljiv, jer rajčice koje rastu obično neće izgledati kao one koje ste kupili
Korak 4. Pronađite lagan lonac od 19 litara ili veći za svaku biljku
Ovo je minimalna veličina biljke paradajza za rast zdravog korijena. Svaki spremnik s drenažnim otvorima će raditi. Međutim, laganu plastičnu posudu ili posudu od filca mnogo je lakše premjestiti od glinene posude.
Vinske sorte paradajza mogu prerasti lonac ove veličine. Možete pogledati svoju sortu kako biste saznali koliko će postati velika ili je jednostavno planirati presaditi u veći lonac ako njezini korijeni počnu popunjavati prostor
Korak 5. Napunite lonce mješavinom za tlo
U usporedbi s tlom, ove mješavine se brže isušuju, manje se kompaktiraju i imaju manju težinu-sve je to sjajno kada uzgajate u kontejnerima. Možete ih kupiti gotove u trgovini vrtnim potrepštinama ili ih sami napraviti. Najlakši DIY recept je jednaki dio tresetne mahovine i perlita, dobro promiješan.
Korak 6. Umiješajte vapnenac i gnojivo sa sporim otpuštanjem za najbolje rezultate
Umiješanjem mljevenog vapnenca ili poljoprivrednog vapna biljkama ćete dati kalcij i učiniti tlo malo kiselijim. Koristite oko 1/2 žlice po galonu (2 ml po litru). Sada je i dobar trenutak za dodavanje gnojiva sa sporim otpuštanjem, slijedeći upute na etiketi, koje će vašoj biljci dati hranjive tvari tokom cijele vegetacijske sezone.
Da biste otišli korak dalje i dobili sjajnu mješavinu za lončenje, postavite okvir s 1⁄2 inčna (1,3 cm) hardverska tkanina preko velike kante. Sipajte mješavinu za lončenje (sa svim dodatcima umiješanim) na hardversku krpu i protresite okvir kako biste prosijali smjesu u kantu. Ovo razbija grudice pa je smjesa ravnomjernije raspoređena i korijenje lakše raste.
Dio 2 od 3: Sadnja sadnica rajčice
Korak 1. Dobro zalijte sadnicu, olabavite zemlju i izvadite je iz početnog lonca
Očistite tlo i navlažite ga, a zatim kopajte oko biljke biljnim nožem kako biste olabavili tlo oko korijena. Nožem izvucite biljku, pokušavajući ne slomiti korijenje. Ako biljka ne izlazi lako, nježno je povucite za list (jer to nije velika stvar ako se to slomi u odnosu na stabljiku).
- Najlakše je na biljci ako presadite hladan, oblačan dan sa slabim vjetrom i/ili u kasnim popodnevnim satima.
- Sadnice koje se prodaju u biorazgradivom početnom loncu super su prikladne: preskočite ovaj korak i umjesto toga samo "posadite" cijeli lonac za sadnice u veći. Samo pazite da se materijal lonca ne nalazi iznad površine.
Korak 2. Posadite u dovoljno duboku rupu da pokrije stabljiku do najnižih listova
U novom loncu iskopajte rupu dovoljno duboko da pokrije dio stabljike, bez zatrpavanja lišća. Stavite sadnicu u ovu rupu, potopite mješavinu za sađenje i ponovo zalijte biljku.
Rajčica će vam iz korijena izrasti iz ukopanog dijela stabljike. To ga čini zdravijom i jačom biljkom
Korak 3. Stavite jedan ulog pored sorti grma
Sorte grma uglavnom se mogu izdržavati, ali često opadaju od težine plodova. Da biste to spriječili, nabavite metalni kolac visine 3–4 stope (0,91–1,22 m). Zalijepite 7,4-10,2 cm od biljke, nasuprot najniže grane.
- Mali žičani kavez od paradajza sa dva prstena takođe dobro funkcioniše za ove vrste paradajza, postavljene preko biljke.
- Ove sorte ne trebaju podršku kao sadnice, pa možete pričekati kasnije ako danas nemate odgovarajući alat.
Korak 4. Sidrite rešetku duboko u tlu pored sorti vinove loze
Ovim sortama je potrebna podrška u ranoj fazi. Vežite komad teške žice vodoravno preko vrha rešetke, a zatim zavežite duljine uzica koje okomito vise s ove strane. Kako biljka raste, odaberite najjače vinove loze i omotajte ih oko uzice ili ih pričvrstite plastičnim kopčama za staklenike kako bi rasle prema gore.
Umjesto toga možete koristiti veliki kavez za paradajz, koji ćete postaviti preko cijele biljke odmah nakon sadnje. Paradajz iz kaveza proizvodi više paradajza, ali sazrijevanje traje duže
Korak 5. Iznosite biljku na otvoreno 1-2 sata dnevno, postepeno povećavajući ovaj put
Presađivanje biljke može biti prilično teško, pogotovo ako ste je kupili iz zatvorenog rasadnika i planirate uzgajati na otvorenom balkonu. Polako s mladim rajčicama premještajući ga na sjenovito mjesto sa zaklonom od vjetra na nekoliko sati svaki dan. U naredne 2 sedmice postepeno povećavajte vrijeme koje biljka provodi svaki dan na otvorenom i količinu sunca koju dobije.
- Nakon 2 sedmice, vaša biljka trebala bi biti dovoljno žilava da trajno ostane na otvorenom.
- Ovaj proces se naziva "otvrdnjavanje".
- Donesite biljku u zatvoreno područje za vrijeme jakog vjetra ili hladnoće.
Dio 3 od 3: Briga o biljkama paradajza
Korak 1. Postavite biljke na mjesto koje ima 6-8 sati direktnog sunca dnevno
Kad se biljke rajčice naviknu na svoj novi lonac i budu na otvorenom, vole upijati sunce. Čuvajte ih na sunčanom mjestu tokom cijele vegetacijske sezone.
Ako imate hladnu klimu, stavite posude uz zid zgrade ili vrtnog zida, koji odbija toplinu natrag na biljke. Ako se nalazite na sjevernoj hemisferi, stavite biljku na južnu stranu strukture za maksimalno sunce
Korak 2. Zalijevajte kad god se gornji centimetar mješavine za posudu osuši
Jednom dnevno (dva puta po vrućem vremenu), gurnite prst 1–2 inča (2,5–5,1 cm) u mješavinu za sadnju. Ako se osjeća suhim, zalijevajte ga dok dno posude ne počne istjecati.
Što je nivo vlage konzistentniji, to je plod bolji i vaše dragocjene biljke mogu se bolje obraniti od bolesti
Korak 3. Podržite i orezujte grane dok rastu
Biljke rajčice u kontejnerima ne trebaju puno orezivanja, ali većina njih cijeni malu podršku kako bi spriječila njihovo padanje. Detalji zavise od sorte paradajza i vrste podrške koju ste instalirali:
-
Sorta grma sa ulogom:
kako svaka grana počinje da plodi, poduprite je tako što ćete zavezati komad uzice za kolac, a zatim je labavo privezati uzicom iznad (nikad ispod) plodne plodove.
-
Sorta grma s kavezom od rajčice:
redovno tanki listovi sa središta grma. Time se sprječava zarobljena vlaga koja može uzrokovati bolesti.
-
Sorta vinove loze sa rešetkom:
pričvrstite svaku jaku lozu na zasebni komad kanapa koji visi s vrha rešetke, koristeći plastične kopče za staklenike ili samo omotavajući vinovu lozu oko nje. Odrežite najslabije loze za koje nemate prostora.
-
Sorta vinove loze sa kavezom od paradajza:
sve što trebate učiniti za ovo postavljanje je gurnuti vinovu lozu unatrag oko žica kaveza kad god počnu rasti prema van.
Korak 4. Berite paradajz kada sazri i postane crven
Plodovi počinju zeleno, narastu do konačne veličine, a zatim postupno mijenjaju boju (obično u crvenu, ali neke sorte su žute, narančaste ili zelene čak i kad sazriju). Berite svaki paradajz kad završi sa promenom boje, ali pre nego što omekša.
- Vruće vrijeme (92 ° F (33 ° C) i više) može poremetiti okus i teksturu rajčice. Ako dobijete vrućinu, zasjenite voće i berite ga malo ranije da sazrije u zatvorenom prostoru, nakon što se boja počela mijenjati. Većina plodova rajčice najbolje završi kada vrijeme nije iznad 85 ° F (29 ° C).
- Paradajz ima najbolji ukus ako se čuva na sobnoj temperaturi nakon berbe, a ne u frižideru.
Korak 5. Zalijevajte redovitiji raspored ako vidite trule plodove
Jedan od najčešćih problema domaćih uzgajivača paradajza je trulež cvjetanja. Baš kao što zvuči, ovo je smećkasta trulež koja se pojavljuje na dnu ploda. Pokupite i bacite trule plodove i pokušajte zalijevati što je moguće redovnije kako bi ostalo voće bolje ispalo.
- Trulež na kraju cvjetanja zapravo je uzrokovana dvije stvari: prevelikom promjenom nivoa vlage i premalo kalcija. Da biste riješili drugi problem pri sljedećem pokušaju uzgoja rajčice, pokušajte dodati još krečnjaka u mješavinu za sadnju.
- Nedosljedno zalijevanje također može uzrokovati ispucale plodove s kožom koja se razdvaja ili u koncentričnim krugovima ili u dugim redovima. I njih je potrebno ukloniti, ali za razliku od trulog voća, oni su i dalje jestivi nakon što im dopustite da sazriju u zatvorenom prostoru.
Korak 6. Tretirajte gljivice na lišću orezivanjem i fungicidom
Gljivične bolesti na rajčici obično izgledaju kao mrlje koje počinju na donjim listovima i kreću se prema gore. Odrežite zahvaćeno lišće kako biste pokušali zaustaviti širenje. Ako se pokvari, upotrijebite fungicid iz trgovine vrtnih potrepština.
- Fungicidi s klorotalonilom, manebom ili mankozebom dobro djeluju na najčešće gljive paradajza.
- Spore gljivica mogu se zadržati u tlu preko zime. Ako ove godine dobijete tešku infekciju, najbolje je da sljedeće godine započnete s potpuno novom mješavinom za sadnju.
