Yams je ukusan, zdrav i prilično jednostavan za uzgoj. Iako ovaj usjev uspijeva u tropskim podnebljima, lako je uzgojiti jam u hladnijim klimama uz pravilno planiranje i promišljenost. Možete uzgajati vlastite klice i klice za sadnju, a zatim uzgajati, brati i liječiti jam.
Koraci
Metoda 1 od 4: Uzgoj listića za sadnju
Korak 1. Počnite uzgajati klice
Jamovi se ne uzgajaju iz sjemena kao i većina drugog povrća - rastu iz listića koji potječu od klica odraslog jamsa. Za uzgoj klica prepolovite jam i prepolovite jedan dio čašom hladne vode. Umetnite čačkalice na tri mjesta oko sredine jamice i objesite ih iznad posude, napola potopljene u vodu.
- Pobrinite se da jam koji odaberete izgleda zdravo. Ako primijetite promjenu boje ili lezije na koži, vaš yam bi mogao biti bolestan, što znači da bi i klice mogle biti bolesne.
- Odaberite sortu jama poput TDA 291 ili TDA 297 koja je otporna na Scorch, gljivičnu bolest koja uzrokuje mrlje i lezije.
Korak 2. Klice neka budu tople
Proces rasta zahtijeva toplinu, pa staklo postavite blizu izvora topline. Ako je moguće, postavite staklo blizu prozora tako da klice dobiju i sunčevu svjetlost. U suprotnom ga postavite blizu grijača da na taj način upije toplinu.
Korak 3. Pustite da se klice razviju
Po potrebi napunite vodu u staklenke ili čaše kako bi nivo potapanja jama ostao konstantan. Sačekajte da se na kvascu formiraju klice; ovo će potrajati nekoliko sedmica. Nakon što klice postanu lisnate, uzmite svaku i nježno je odvijte od jama.
Svaki jam može proizvesti do 50 klica
Korak 4. Ukorijenite listiće
Svaki izdanak položite u plitku posudu, s donjom polovinom stabljike potopljenom u vodu. Ostavite lišće da visi preko ruba posude. Tokom nekoliko dana trebali biste vidjeti korijenje kako izvire iz dna svakog izdanaka. Kad su korijeni dugački oko 1 cm, tada se radi o listićima koji su spremni za sadnju.
Listovi se mogu kupiti i putem interneta
Metoda 2 od 4: Sadnja jamsa
Korak 1. Otpustite tlo
Kako biste osigurali da korijenje ne naiđe na otpor dok se širi, pobrinite se da je tlo vrlo rastresito i dobro drenirano tamo gdje želite posaditi breskve. Kad se tlo počne sušiti u proljeće, obradite tlo duboko otprilike 8 do 12 inča i uklonite ostatke (kamenje, komade korijena itd.). Raspršite kompost ili stajsko gnojivo po tlu i utisnite ga otprilike 8 centimetara u zemlju, kako biste poboljšali strukturu tla. Pograbite područje, poprskajte ga vodom i ostavite da odstoji 2 ili 3 dana prije sadnje.
Korak 2. Oslobodite prostor
Uverite se da imate dovoljno prostora za smeštanje listića koje ćete saditi. Veliki gomolji trebaju puno prostora za rast, kao i vinova loza biljaka koje snažno rastu. U idealnom slučaju, trebali biste ostaviti približno metar prostora između svake biljke.
Korak 3. Sačekajte odgovarajuću temperaturu
Jam ne raste dobro na niskim temperaturama, pa je najbolje sačekati nekoliko sedmica nakon posljednjeg mraza da posadite svoje listiće. Sredina proljeća je idealno vrijeme za to. Jamovima je potrebna duga vegetacija, pa nemojte čekati predugo u proljeće ili ljeto da biste započeli. SAVJET STRUČNJAKA
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
Yams grow best in warm climates
Horticulturalist Maggie Moran says, “Yams are an easy plant to grow in the right conditions, and just a few plants can offer a good harvest. However, they require over 4 months of warm temperatures to reach maturity.”
Korak 4. Zakopajte listiće u tlo
Iskopajte rupe duboke oko 4 "ili 5" i široke 3 "(približno 10 ili 12 cm duboke i široke 7-8 cm). Postavite listiće u rupe (iskopane na udaljenosti od 8 do 10 inča), postavljene tako da korijenje bude okrenuto prema dolje i lisnati vrhovi iznad tla. Vrlo nježno napunite rupe zemljom, pazeći da klizanje ne gurnete ili natučete previše.
Lagano pritisnite tlo kako biste se riješili zračnih džepova
Metoda 3 od 4: Njega vaših biljaka
Korak 1. Biljke obilno zalijte
Novo zasađene listiće treba zalijevati svaki dan prve sedmice, svaki drugi dan druge sedmice, a sve manje kako rastu. Budite velikodušni u hidrataciji, ali obratite posebnu pažnju na usjev kako biste izbjegli vlaženje. Jam uspijeva na sunčevoj svjetlosti, pa ako se tlo osuši, prilagodite raspored zalijevanja u skladu s tim.
Korak 2. Oplodite biljke
U razdoblju rasta koristite gnojivo kako biste poboljšali stanje proizvoda. Kupite gnojivo s niskim udjelom dušika, elementom koji može ugroziti razvoj korijena i ima visok sadržaj fosfora. Najbolje je đubriti usjeve svake dvije do četiri sedmice.
Korak 3. Uložite biljke
Loze biljke Yam nisu čvrste i zahtijevaju podršku kako bi dale veliki prinos. Pazite na biljke i kopajte humke otprilike 4 sedmice nakon prvog pojavljivanja loze. Koristite bambusove štapove kao oslonac za ove loze od jama, koje mogu narasti do 10 stopa.
Korak 4. Pazite na bolesti
Vaš jam može povremeno postati žrtva različitih štetočina i bolesti. Prilikom uzgoja jamca i odabira klica obratite pažnju na sljedeće uvjete:
- Bolest mozaika Yam. Uzrokovano lisnim ušima, ovo stanje dovodi do žute i svijetlozelene boje na lišću. Da biste spriječili ovu bolest, čuvajte područje uzgoja bez korova i koristite listiće bez bolesti. Ako primijetite bolesne biljke, odmah ih uklonite.
- Bolest suhe truleži. Ovo stanje uzrokuje svijetložute lezije na vanjskoj koži, koje na kraju pocrne čitav jam. Koristite klizanje bez bolesti kako biste spriječili suho truljenje. Ako vaš jam ima ovu bolest, namočite ga u vrućoj vodi sat vremena nakon berbe kako biste smanjili učinke.
- Mealy bugs. Ovaj insekt izgleda poput bijelog ovalnog oblika nalik pamuku. Bokve bube mogu spriječiti rast i privući mrave. Tretirajte brašnaste insekte uklanjanjem zaraženih biljaka i upotrebom insekticidnih sprejeva za velike zaraze.
- Insekti bijele ljuskice. Ovi insekti stvaraju sitne bijele ljuskice na koži jamsa i mogu usporiti rast. Zaražene biljke tretirajte insekticidnim sapunom.
Metoda 4 od 4: Berete svoj breskvu
Korak 1. Pazite na biljke
Obično je potrebno oko 14 sedmica da sazrije. Treba ih ubrati kada vrhovi biljaka počnu žutjeti i uvenuti. Berba se obično odvija u jesen.
Korak 2. Uklonite jamice iz zemlje
Vilama ili sličnim vrtlarskim priborom nježno ukopajte tlo i izvadite gomolje ispod površine. Počnite kopati na sigurnoj udaljenosti od stabljike. Pazite da ne probijete kožu jamsa kada ih uklanjate sa zemlje.
Korak 3. Izliječite jam
Suzdržite se od pranja jamsa nakon berbe. Umjesto toga, sortirajte jam u kutije ili košare kako biste ih očvrsnuli prije skladištenja. Otvrdnjavanje se može obaviti za otprilike 2 sedmice. Da biste to učinili, postavite jam na toplo, tamno mjesto s malo ventilacije i ostavite ih neometanim. Ovaj postupak će omogućiti zacjeljivanje modrica i rana na jamsu te zapečaćenje bakterija truleži.
Korak 4. Čuvajte jam
Nakon berbe, jam se može čuvati nekoliko mjeseci. Čuvajte jam na hladnom i suhom mjestu poput kuhinjskog ormarića. Postoji više načina za kuhanje pečenja, pa potražite recepte za pečenje i uživajte u voću (ili korjenastom povrću) vašeg vrtlarstva.
