Bosiljak je jedno od najčešće korištenih biljaka na svijetu, ali svaki kuhar zna da je svježi bosiljak bolji okus od sušenog. Bosiljak se takođe vrlo lako uzgaja kod kuće. To je biljka koja traje samo godinu dana, ali može za to kratko vrijeme proizvesti čak 12 šalica (241,2 g) lišća. To je izdržljiva biljka sa toplim vremenom koja ne zahtijeva puno održavanja. Bosiljak možete uzgojiti i iz sjemena ili nabaviti uzgojenu biljku za nešto što vašem domu dodaje i boju i korisnost.
Koraci
Dio 1 od 2: Sjetva sjemena bosiljka
Korak 1. Seme bosiljka posadite u kasnu zimu ili rano proleće
Sjemenke bosiljka preferiraju toplo tlo i toplo vrijeme. Najbolje vrijeme za sadnju sjemena je krajem maja ako ste u sjevernoj polovici svijeta ili u novembru ako ste u južnoj polovini. Sjeme se može posaditi i prije ili poslije toga, ali pokušajte to odrediti tako da ne bude izloženo mraznom vremenu.
- Čak i ako planirate držanje biljaka bosiljka na otvorenom, možete ih pokrenuti u zatvorenom prostoru kako biste ih zaštitili od hladnoće. Pokušajte ih posaditi 6 do 8 sedmica prije vremena, bilo u kasnu zimu ili rano proljeće.
- Iako se bosiljak može uzgajati u bilo koje doba godine, tokom zimskih mjeseci pokazuje se slabim i bolesnim.
- Sjemenke su dostupne na mreži i u većini vrtlarskih centara, zajedno sa saksijama i zemljom. Pakovanja sjemenki bosiljka sadrže 100 ili više sjemenki koje ostaju dobre do 5 godina. Zasadite prema količini bosiljka koji želite ubrati svake godine.
Korak 2. Odaberite lonac od 3 inča (7,6 cm) s drenažnim otvorima na dnu
Ne morate imati veliki lonac da biste počeli uzgajati sjemenke bosiljka. Ni vrsta lonca zapravo nije bitna, pa odaberite stil koji vam se sviđa. Važan dio je da se dobro odvodi kako se tlo ne bi previše navlažilo. Također, postavite posudu za biljke ispod lonca kako ne biste imali veliki nered svaki put kada zalijete tlo.
- Veći lonci su takođe u redu. Korisne su ako se ne želite mučiti sa ponovnom sadnjom svakog izdanaka bosiljka. Obično možete uzgajati nekoliko manjih biljaka bosiljka, iako ih je bolje odvojiti.
- Možete čak koristiti male, plastične pladnjeve za uzgoj sjemena.
Korak 3. Odaberite dobro dreniranu mješavinu za sjeme
Kupite kvalitetno tlo za sađenje u lokalnom vrtlarskom centru. Uvjerite se da to nije tlo vanjskog tipa jer to može biti preteško za sjemenke bosiljka. Mješavine bez tla i sjemena također dobro funkcioniraju. Ako možete, nabavite steriliziranu mješavinu za zaštitu sjemena od bakterija i drugih zagađivača.
- Nivo pH tla trebao bi biti 6,5 do 7. Većina zemljišta koja se kupuju u trgovinama su neutralna 7, ali za to možete upotrijebiti komplet za ispitivanje pH vrijednosti iz vaše lokalne trgovine.
- Za izradu vlastite mješavine na tlu kombinirajte jednake količine sterilizirane ilovače, tresetnog pijeska i dodataka poput perlita, vermikulita ili krupnog pijeska.
- Također možete napraviti vlastitu mješavinu za sadnju bez tla kako bi presađivanje bilo lakše. Na primjer, pokušajte kombinirati 2 dijela tresetne mahovine s 2 dijela perlita ili vermikulita.
Korak 4. Napunite posudu ¾ do kraja vlažnom zemljom
Sipajte zemlju u lonac, a zatim je koristite zalijevanjem kako biste je nježno zalijevali. Pazite da voda izlazi iz odvodnih rupa na dnu. Kako biste bili sigurni da je tlo savršene konzistencije za vaš novi vrt s bosiljkom, uzmite gletericu i lagano miješajte tlo dok ne budete sigurni da je konzistentno.
Testirajte konzistenciju tla tako što ćete ih malo pokupiti žlicom. Stisnite ga među prstima. Trebalo bi da bude hladna, vlažna grudica kada je prvi put podignete, ali da se raspadne kada je stisnete
Korak 5. Rasporedite sjemenke na udaljenosti od najmanje 2,5 cm
Za sjeme bosiljka nije potrebna tona prostora da počne klijati, pa možete pokrenuti više sjemenki u istom loncu. Ručno ih razbacite po loncu. Ostavite ih zasad na zemlji.
- Imajte na umu što planirate raditi s uzgojenim biljkama. Ako namjeravate držati neke zajedno, razmaknite ih 15 do 30 cm (6 do 12 inča). Ne stavljajte dodatno sjeme osim ako ih kasnije niste spremni iskopati.
- Koliko god razbacali sjemenke, možda neće sva niknuti. Ne treba im mnogo prostora za nicanje, pa njihovo udaljenje ne garantuje da će svi rasti.
Korak 6. Pospite 1⁄4 u (0,64 cm) zemlje na sjeme kako bi ih zakopali.
Neće vam trebati debeli sloj zemlje jer bi to moglo spriječiti rast sjemena. Umjesto toga dodajte samo toliko da ih prekrije. Raštrkajte zemlju unaokolo bez pritiskanja sjemena.
- Ako želite pojačati bosiljak, upotrijebite organski kompost umjesto više zemlje. Pokušajte upotrijebiti mješavinu komposta na bazi ilovače ili čak sloj vermikulita, na primjer.
- Sabijanje tla moglo bi zakopati ili na drugi način oštetiti sjeme, stoga budite nježni pri prelijevanju sjemena bosiljka. Ne morate uopće pritiskati tlo.
Korak 7. Lagano zamaglite tlo dok gornji sloj ne postane vlažan
Napunite malu bocu s raspršivačem vodom sobne temperature, a zatim ravnomjerno prskajte tlo. Provjerite je li cijelo vrijeme vlažno. Kad je pravilne konzistencije, poprimit će tamnu boju i skupiti se kad nešto podignete. Sve dok je tlo odgovarajuće konzistencije, možete sjediti i čekati 8 do 14 dana da sjeme proklija.
- Ako imate razmnoživač sjemena, možete premjestiti saksije u saksiju kako biste zadržali vlagu. Druga mogućnost je da vrećicu za zamrzavanje postavite preko lonca i pričvrstite je gumicama.
- Previše vode će uzrokovati truljenje sjemena, pa laganim dodirom održavajte tlo vlažnim, ali ne i vlažnim.
Korak 8. Stavite bosiljak na mjesto koje prima 6 sati sunčeve svjetlosti dnevno
Bosiljak dobro raste na suncu i toplom tlu. Pokušajte, na primjer, biljke držati na sunčanom prozoru. Uvjerite se da su zaštićeni od skokova temperature i curenja vlage. Držite ih dalje od klima uređaja i drugih izvora hladnog propuha.
- Kad vam bosiljak počne rasti, možete saksije ostaviti na istom, toplom mjestu. Ako ih premještate van, odaberite slično mjesto koje prima najmanje 6 sati sunčeve svjetlosti.
- Da biste saznali koja područja u vašem domu dobivaju dovoljno sunčeve svjetlosti, provjerite tokom sunčanog dana. Zapazite koja mjesta postaju sjenovita kako dan odmiče.
Dio 2 od 2: Rukovanje starijim biljkama bosiljka
Korak 1. Odaberite saksije od 8 in (20 cm) za uzgojene biljke bosiljka
Pokušajte nabaviti lonce duboke oko 20 cm (20 inča) i držati 34 litara. Uzgojeni bosiljak zahtijeva više prostora od sadnica. Ako možete dobiti lonac za svaku biljku bosiljka koju uzgajate, posadite ih sve zasebno kako bi imale dovoljno prostora za prostiranje. Njihovi korijeni imat će mnogo više prostora za širenje.
- Druga mogućnost je da nabavite saksiju od 30 inča i postavite 3 biljke bosiljka na udaljenosti od 15 cm.
- Male biljke bosiljka također mogu neko vrijeme opstati u saksijama od 3 inča (7,6 cm), ali budite spremni prenijeti ih u nešto veće ako prerastu one.
Korak 2. Prenesite sadnice u vlastite saksije nakon što niknu 2 lista
Pazite na stvarne listove bosiljka, a ne na male listove sjemena u obliku lopate. Prvo se pojavljuju listovi sjemena, a zatim ukusni začinski listovi. Nakon što vaša biljka ima 2 do 5 ovih pravih listova, pripremite se za premještanje u veći lonac gdje će imati dovoljno prostora za rast korijena.
- Istinsko lišće izgleda kao zrelo lišće bosiljka na potpuno odrasloj biljci. Zeleni su i puni. Redovni listovi bosiljka imaju zaobljen oblik, ali su slatki listovi bosiljka šiljatiji.
- Listovi sjemena će otpasti kako bosiljak nastavi rasti.
Korak 3. Iskopajte rupu otprilike 1⁄3 in (0,85 cm) za biljku.
Obucite vrtlarske rukavice kako biste odgurnuli tlo u sredini lonca. Uvjerite se da je rupa približno iste veličine kao širina biljke. Širinu možete izmjeriti mjerenjem udaljenosti između vrhova najudaljenijih listova. Klice bosiljka presađuju se dok su još male, pa nećete morati puno kopati da biste im pružili ugodan novi dom.
- Ako imate posla sa starijom biljkom bosiljka, slijedite iste korake. Uvjerite se da je rupa široka i dovoljno duboka da drži korijen biljke.
- Ako presađujete stariju biljku, stavite njen lonac u novi lonac. Spakirajte prljavštinu oko starog lonca kako biste napravili rupu savršene veličine.
Korak 4. Izvadite bosiljak iz originalnog spremnika
Pomoću lopatice premjestite prljavštinu u stranu. Držite se oko rubova lišća da slučajno ne urežete korijenje. Kad budete spremni ukloniti bosiljak, lagano uhvatite stabljiku ispod najnižih listova. Drugu ruku stavite uz posudu, a zatim izvucite biljku van.
- Ako imate bosiljak u loncu, prevrnite ga kako biste ga malo lakše uklonili.
- Za bosiljak iz sjemena, pazite da ne udarite korijenje obližnjih izdanaka. Također, ne pokušavajte izvući bosiljak ako se osjeća zaglavljenim.
Korak 5. Zakopajte bosiljak do njegovih donjih listova u novi lonac
Najprije stavite korijen bosiljka u rupu koju ste iskopali. Provjerite jesu li najniži listovi tik iznad ruba lonca. Ako izgleda dobro, gurnite malo zemlje prema stabljici ručno ili lopaticom. Držite korijenje pokriveno i otkrijte stabljiku kako bi bosiljak postao snažan i zdrav.
Svi listovi u tlu će istrunuti, pa ih nemojte zatrpati. Ako dodiruju tlo, mogli bi se zaraziti i bakterijskom bolešću
Korak 6. Sačekajte da vrijeme pređe 16 ° C prije nego što bosiljak premjestite na otvoreno
Ako želite bosiljak u loncu držati vani, pričekajte da prođe zadnji mraz u sezoni. Pratite temperaturu nekoliko dana kako biste bili sigurni da će ostati na 60 do 70 ° F (16 do 21 ° C). Ako izgleda da će pasti ispod 4 ° C (4 ° C), vaše će biljke biti u nevolji. Bosiljak raste jako dobro sve dok je vrijeme toplo.
- Zadnji mraz je obično krajem maja za sjevernu hemisferu i novembar za južnu hemisferu, ali može dosta varirati u zavisnosti od toga gdje živite.
- Biljke na otvorenom možete zaštititi od naglog pada temperature prekrivanjem tla borovom slamom ili drugom vrstom malča. Međutim, obično je lakše premjestiti bosiljak u saksiji nazad u zatvoreni prostor.
Savjeti
- Cvjetovi bosiljka u ljeto i jesen, a cvjetovi su jestivi. Ako želite da vaša biljka daje bolje lišće, otcjepite cvijeće dok se pojavljuju. Pustite ih da rastu ako želite nabaviti sjeme za sljedeću godinu.
- Kada vaša biljka bosiljka prvi put počne rasti, razmislite o otkidanju slabijih listova i bokova kako bi preostali listovi imali jači okus. Možete ga početi orezivati kad bude visok oko 15 cm.
- Bosiljku zapravo nije potrebno gnojivo za rast, ali ga možete dodati kako biste ga potaknuli da raste. Razrijedite tekuće gnojivo do ¼ preporučene doze proizvođača, a zatim ga dodajte otprilike jednom mjesečno prilikom zalijevanja biljke.
