Biljke amaranta proizvode hranjivo lišće i sjeme. Mnoge sorte također sadrže privlačno cvijeće koje raste u resicama sve dok vam je podlaktica. Bez obzira na vaše interesovanje za biljku, odgovarajući uvjeti i mala briga dovest će do cvjetanja amaranta u iznenađujuće kratkom vremenu. Potrebno održavanje je minimalno, a biljka je postojana nakon što se osnuje. Posadite amarant tokom proleća i do sredine leta imat ćete lišće, seme i cveće.
Koraci
Metoda 1 od 3: Sjetva i sadnja amaranta
Korak 1. Posijte sjeme amaranta u zatvorenom prostoru
Pojedinačni lonci od 7 inča (7 inča) su najbolji. Ako sadite u zajednički krevet, sadnice razmaknite 10 do 14 inča (25 do 36 cm) jedna od druge. Lagano pokrijte svako sjeme sa otprilike 1⁄4 inča (0,64 cm) zemlje i postavite krevet dalje od direktne sunčeve svjetlosti, na mjesto gdje neće biti izloženo hladnoći.
Držite seme na 21 ° C (70 ° F). Vaše sjeme će klijati za 10 do 14 dana
Korak 2. Koristite dobro drenirano tlo sa pH između 6 i 7
Tlo u kojem uzgajate amarant ne bi trebalo sadržavati previše gline. Osim toga, provjerite pH tla. Amarant je manje osjetljiv na promjenjivost tla od mnogih drugih biljaka, ali će najbolje rasti u tlu s pH između 6 i 7. Izuzetno bogato tlo zapravo će smanjiti količinu cvijeća biljke.
Ako se nadate cvijeću, nemojte gnojiti ili na drugi način obogaćivati tlo. Na kraju, amarant će rasti u većini tipova tla koji su pogodni za vrtlarstvo
Korak 3. Posadite amarant 6-8 sedmica prije nego ih premjestite na otvoreno
Važno je pažljivo sjemeniti sjeme u hladnije klime. U idealnom slučaju, posadite ih 6 do 8 tjedana prije nego što ih možete premjestiti van. I dalje će biti dovoljno male da se lako presađuju u ovoj dobi, ali bit će ih teže presaditi ako su mnogo starije.
Korak 4. Premjestite biljke na otvoreno nakon što prijeti opasnost od mraza
Posadite svoj amarant na pretežno sunčanom mjestu. U sezonskoj klimi, kraj maja ili početak juna je najbolje vrijeme za presađivanje sadnica. Presadite sadnice na udaljenosti od oko 20 cm (51 cm), u tlo koje će se dobro ocijediti, i na mjestu koje prima najmanje 5 sati sunčeve svjetlosti dnevno.
Ako niste posadili sjeme u zatvorenom prostoru početkom sezone, možete sijati sjeme direktno na otvorenom nakon što budete sigurni da neće doći do novog mraza
Korak 5. Sijte sjeme na otvorenom u toplijim klimama
Iako se sadnja u zatvorenom preporučuje na područjima sa mrazom, sjeme amaranta možete direktno sijati na otvorenom na mjestima gdje mraz ne brine. Kad temperatura tla održi najmanje 21 ° C (70 ° F), tanko posijajte sjeme u redove.
- Posijte oko 12 sjemenki na 30 stopa, što će omogućiti da 1 g sjemena posije red od 15 stopa.
- Ako sadite više redova, razmaknite ih 12 do 16 inča (30 do 41 cm). Za zasijavanje hektara bit će potrebno oko 1 kilogram (0,45 kg) sjemena.
- Sjemenke će klijati za 10 do 15 dana.
Metoda 2 od 3: Odabir sorte amaranta
Korak 1. Isprobajte Amaranthus caudatus za dugotrajno cvijeće
Jedna posebno popularna sorta amaranta za cvjetanje je A. caudatus. Nekoliko različitih sorti kaudata daje dugotrajno cvijeće, uspravnih ili visećih rese. Crvene, kestenjaste ili žuto-zelene resice trajat će čak 8 tjedana.
- Idite uz kultivar Green Thumb za svijetlozeleno cvijeće koje će vjerovatno potrajati neko vrijeme.
- Odlučite se za Loves-Lies-Bleeding za dugačke viseće grozdove tamnocrvenih cvjetova. Idite sa pigmejskom bakljom za uspravnije kestenjaste grupe.
Korak 2. Posadite Josipov kaput ako želite jestivo lišće
Još jedna posebno popularna sorta amarantusa je A.tricolor, koja je poznata i pod imenom Joseph's Coat ili Summer Poinsettia. Ova biljka je klasična opcija za uzgoj popularnog jestivog lišća koje se naziva kineski špinat. Može narasti prilično veliko, s relativno neupadljivim cvjetovima, ali posebno privlačnim i bogato obojenim lišćem.
Odrežite pupoljke na A. tricolor kako biste potaknuli grananje. Ovo će također odgoditi cvjetanje, ali će na kraju dovesti do veće i živahnije biljke
Korak 3. Odaberite drugu sortu amarantusa na osnovu izgleda koji želite
A. viridis će osigurati dugačke, zelene cvjetne grozdove, koji će se posebno lijepo granati i slagati. Pogodni su za sunčane lokacije, a posebno se mogu držati u sušnijem podneblju.
- O. Cruentus će vam u međuvremenu dati velike zlatne resice s cvijećem koje će se vjerovatno ljuljati na povjetarcu.
- Opisano je A. hypochondriacus ili prinčevo pero koje ima "lišće ljubičasto, crveno ili zeleno. Vrhovi njegovih stabljika okrunjeni su velikim uspravnim klasovima sitnih svijetlocrvenih cvjetova."
Korak 4. Uzgojite amarant za hranu, ako želite
Odaberite manju sortu za dekor i zelje. Neke od sorti amaranta koje se obično sade kao ukras pružit će vam i zdravo zelje. Zapravo, zelje amaranta jedno je od najtvrđih zelja za salatu za rast po toplom vremenu. S druge strane, ako uzgajate amarant radi sjemena, to je sjeme svjetlije boje, to bolje.
- Listovi amaranta pomalo liče na spanać i sadrže dosta hranjivih tvari, uključujući proteine, vitamine, minerale i vlakna.
- Konkretno, amarant od crvenog lista će dati srednje zeleno lišće sa malo tamnocrvenog. Osim zdravstvenih koristi, one će povećati i vizualnu privlačnost salate.
- Tampala je najbolja sorta posebno za zelje. Amarant od crnog sjemena također je najprikladniji za zelje, za razliku od sjemenki.
- Sjemenke amaranta mogu se pripremiti slično kao i mnoge druge žitarice. Na primjer, možete popariti amarant umjesto kukuruza.
Metoda 3 od 3: Uzgoj i berba amaranta
Korak 1. U početku pažljivo korovite
Prvih nekoliko tjedana njege posebno su važne. Budite oprezni pri uklanjanju korova jer sadnice amaranta podsjećaju na neke uobičajene korove. Sadnja u redove ili pažljivo pamćenje određene lokacije biljke mogu vam pomoći spriječiti da ih slučajno ne podignete. Kad biljka bude visoka oko 30 stopa, počet će brzo rasti i zasjeniti sve korove u neposrednoj blizini.
Korak 2. Potaknite biljku na rast tako što ćete je smanjiti
Nakon što biljka razvije završni pupoljak (koji se nalazi na kraju glavnog stabljike biljke), odrežite ga kako biste potaknuli grananje. Ovo će također potaknuti više mladih, nježnih izdanaka, koji su idealni za upotrebu kao zelje salate.
Korak 3. Izrežite i osušite cvjetne grozdove, ako želite
Cvijeće ćete početi vidjeti oko juna ako ste ga posadili u rano proljeće. Cvijeće će nastaviti cvjetati u potpunosti od jula do prvog mraza. Možete odrezati grozdove cvijeća kako biste ih osušili i objesili kao dekor, ali nemojte to činiti ako i želite ubrati sjeme s iste grane.
Korak 4. Odaberite lišće koliko vam je potrebno
Listovi mnogih sorti amaranta zdrave su i izdašne opcije salate. Mlađe zelje najbolje je za svježe salate, dok je starije zelje bolje ako želite kuhati s njima.
Korak 5. Provjerite zrelost sjemena prije berbe
Sjemenke obično sazrijevaju tri mjeseca od sadnje. Najbolji način da utvrdite jesu li spremne za berbu je tresanje ili trljanje cvjetnih glavica među prstima. Ako su sjemenke spremne, lako će otpasti s cvijeća.
- Ako vidite brojne ptice kako vise oko vaših biljaka amaranta, to vjerovatno ukazuje na to da je sjeme spremno za berbu.
- Možete požnjeti sjeme čak i nakon povratka hladnog vremena. U stvari, sjeme je najlakše ubrati nekoliko dana nakon jakog mraza, upravo na kraju vegetacijske sezone.
Korak 6. Skupite sjemenke kada su spremne
Savijte pojedinačne biljke u kantu ili kolica od 19 litara i protrljajte sjemenske glave među dlanovima. Iako ovo može zahtijevati dobru brigu, smanjiće količinu drugih otpadaka koje padaju iz biljaka, i smanjiti vašu potrebu da kasnije sortirate sjeme. Ovo će prikupiti samo posebno suho sjeme, dopuštajući sekundarnu berbu tjedan dana kasnije.
- Pokušajte trljati cvjetnice na ekran uravnotežen na vrhu kante za prikupljanje. To će vam omogućiti da raznesete sitnije krhotine prije nego što bacite sjeme u bilo koju posudu koju koristite.
- Osušite sjeme dalje ostavljajući ga na suncu ili stalnom izvoru niske topline. Čuvajte suvo seme u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suvom mestu.
