Grašak od šećera je san ljubitelja graška. Za razliku od drugih sorti, koje se moraju oljuštiti da bi se izvadio grašak, šećer se može progutati mahunom i slično. Također ih je potrebno uzgajati, što ih čini omiljenim među hortikulturistima, kuharima i povremenim vrtlarima. Jednostavno posadite sjemenke graška na neko blago i sjenovito mjesto i pobrinite se da dobiju redovitu vodu. Za 2-3 mjeseca imat ćete urod hrskavog, ukusnog graška koji se može grickati sirov ili dodati vašim omiljenim zdravim receptima.
Koraci
1. dio 3: Odabir lokacije za sadnju
Korak 1. Posijte grašak na kraju hladne sezone
Šećer grašak cvjeta na hladnijim temperaturama. Seme možete staviti u zemlju već pred poslednji mraz zime, neposredno pre početka proleća. Čak će i mlade biljke biti dovoljno srdačne da u međuvremenu prežive jedan ili dva manja mraza.
- Idealna temperatura tla za grašak od šećera je oko 45 ° F (7 ° C), ali možete početi sa sadnjom čim se tlo dovoljno odmrznulo da se iskopa.
- Zbog svoje sklonosti umjerenim uvjetima, biljke graška neće se dobro snaći u toploj, vlažnoj klimi.
Korak 2. Pronađite parcelu zdravog tla
Odvojite otvoreni prostor u jednom kutu vašeg vrta gdje rastući grašak može dobiti dosta indirektne sunčeve svjetlosti. Tlo koje koristite za sadnju treba biti lijepo i tamno, s visokim sadržajem hranjivih tvari. Takođe mora biti dovoljno rastresit da ohrabri pravilnu drenažu i oticanje nakon jake kiše ili sedmičnog zalijevanja.
Ručnim aeratorom ili sličnim alatom izbušite niz rupa na gornjem sloju tla oko biljke graška. Ovi otvori će prozračiti tlo
Korak 3. Dodajte inokulant u tlo kako biste potaknuli zdrav rast
Izuzetno hladno tlo siromašno hranjivim tvarima možda nema dušik koji je potreban za rast šećera do zdrave veličine. To možete riješiti prskanjem prirodnog inokulanta u tlo prije sadnje. Jedan od ovih spojeva može pomoći i ako primijetite da se vaše biljke razvijaju neobično sporo.
- Alternativno, i samo sjeme se može posuti inokulantom prije nego što uđe u zemlju.
- Inokulanti su čisto organski dodaci koji mogu poboljšati sposobnost biljke koja se bori da apsorbira dušik iz tla. Obično se mogu naći svugdje gdje se prodaje vrtlarski materijal.
Korak 4. Pobrinite se da grašak dobije dovoljno sunčeve svjetlosti
U idealnom slučaju, vaše biljke bi trebale biti smještene negdje gdje mogu dobiti oko 6 sati izlaganja suncu dnevno. Međutim, odlično će se snaći i u djelomičnoj sjeni.
- Previše sunčeve svjetlosti može zagrijati tlo oko biljke, što rezultira nepovoljnim uvjetima uzgoja.
- Ako ste grašak zasadili u zasebnu posudu, imat ćete prednost što ćete ga moći premještati na područja s više ili manje svjetla po potrebi.
Dio 2 od 3: Sadnja graška
Korak 1. Uzmite u ruke sjemenke graška
Postoji nekoliko različitih sorti šećernog graška, uključujući vrste grmova (poput Sugar Bons, Sugar Anne i Sugar Lace), koje rastu u niskim lisnatim grozdovima i većim vrstama vinove loze (poput Sugar Daddies i originalnog Sugar Snapa), koje šalju okomite stabljike. Bilo koja od ovih vrsta može se lako uzgajati kod kuće koristeći iste osnovne metode uzgoja.
- Potražite sorte graška šećerca u svom lokalnom vrtlarskom centru, stakleniku ili rasadniku biljaka.
- Ako je vrtni prostor na premiji, možda ćete bolje proći s vinogradarskim tipom. Budući da rastu uspravnije, zauzet će manje ukupnog prostora.
Korak 2. Posadite sjeme u 1 inč (2,5 cm) zemlje
Iskopajte plitku rupu i ubacite malu šaku sjemena, držeći svako sjeme udaljeno oko 5 cm (13 cm). Vrhovima prstiju lagano utisnite sjemenke u tlo. Zamijenite tlo i lagano ga nabijte da ga zbijete.
Upotrijebite biljne markere za praćenje više biljaka graška
Korak 3. Razmaknite svaki red biljaka otprilike jednu stopu jedan od drugog
Za čupanje šećera potrebno je malo prostora za disanje jer se imaju tendenciju da se rašire nakon što niknu iz tla. S vinogradarskim vrstama moći ćete se izvući ako ih grupirate bliže (unutar pola stope ili otprilike 15 cm)-njihova okomita struktura znači da se korijenje neće gušiti jedno s drugim tijekom rasta.
Takođe imate mogućnost da svoj grašak posadite u samostalni lonac. Samo pazite da posuda bude široka najmanje 12 inča (30 cm) i dubina 12 inča (30 cm) kako biste prilagodili rastući korijenov sistem
Korak 4. Koristite rešetke za podršku vinogradarskim sortama
Bez potporne strukture, veće biljke mogu postati teške i pasti, usporavajući njihov rast i stvarajući komplikacije u vrtlarstvu. Jednostavna rešetka može sondirnoj lozi dati nešto čvrsto za što se može uhvatiti i omogućiti im da ostvare svoj puni potencijal.
- Premale rešetke mogu se kupiti u većini vrtlarskih centara i trgovina za poboljšanje doma. Obično će biti dovoljno veliki da podržavaju nekoliko biljaka odjednom.
- Čak i nešto jednostavno poput visokog koca ili rešetke poboljšat će šanse vašeg graška za vinovu lozu u kritičnim ranim fazama rasta.
Korak 5. Zalijevajte biljke graška redovno, ali ne previše
Uglavnom je grašak šećer snažno usjeva s niskim održavanjem i može se odlično snalaziti na vlagi koju prima od povremenih padavina. Ako živite na vrućem i suhom području, sedmično zalijevanje trebalo bi biti dovoljno da utažite žedno korijenje. Prilikom navodnjavanja biljaka koristite tek toliko vode da temeljito navlažite najgornji sloj zemlje, a da pritom ne postane previše vlažan.
- Grašku ne treba toliko vode kao drugim vrstama jestivih usjeva. Vaš glavni cilj trebao bi jednostavno biti spriječiti isušivanje tla.
- Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje snap graška. To može usporiti rast ili uzrokovati ozbiljnije probleme poput truleži korijena, što može ubiti biljke.
Dio 3 od 3: Zaštita i berba graška
Korak 1. Ručno uklonite štetočine
Nekoliko različitih stvorenja voli se hraniti lišćem i mahunama cvjetnica graška, uključujući gusjenice graška, moljaca i kornjaša. Ako slučajno primijetite nekog od ovih napadača na svom grašku, jednostavno ih ručno pokupite. Prirodni insekticidi poput piretruma (pripravci piretrina) također se mogu koristiti za suzbijanje zaraza bez nanošenja štete vašim biljkama.
Ako radije ne biste tretirali svoje biljke insekticidima, pokušajte pomiješati svježu vodu s malo biljnog ulja i nekoliko kapi blagog tekućeg deterdženta u bočici s raspršivačem i minirajte bube kad god se pojave
Korak 2. Koristite kompost za sprječavanje bolesti
Dok je grašak šećer snažne biljke, neke vrste su podložne infekcijama poput fuzarije, zajedno s truleži, plijesni i plijesni. Pokrivanje tla debelim slojem organske tvari i njegovo redovno prozračivanje trebalo bi biti dovoljno da se ovi uslovi ne pojave.
- Razmislite o proizvodnji vlastitog komposta koristeći mješavinu organskog otpadnog materijala poput ostataka voća i povrća, taloga kave, ljuske jaja, lišća i isjeckanih novina.
- Da biste spriječili truljenje i plijesan povezane s vlagom, zalijevajte svoj grašak u prvom dijelu dana tako da ima priliku dobro se osušiti prije nego što temperatura padne.
Korak 3. Obrežite biljke graška po potrebi
Obavezno uklonite ovješeni, smežurani ili previše zreli grašak čim ga primijetite. Ovo će biljku održati zdravom i osloboditi prostor za nove mahune, što će rezultirati produktivnijom žetvom.
Imajte naviku pregledavati svoje biljke svakih nekoliko dana kako biste provjerili ima li mrtvih i uginulih izdanaka
Korak 4. Planirajte berbu graška nakon 60-100 dana
Većinu vremena potrebno je oko 2-3 mjeseca da se u grmovima i vinogradarskim sortama graška proizvede jestiva mahuna. Međutim, u redu je početi ih brati u bilo kojem trenutku, pod uvjetom da su mahune potpuno formirane. Mlađe biljke bit će nježne i nježne, dok će zrelije utoviti i ponuditi zadovoljavajuće hrskanje po kojem su poznate i voljene.
- Tačna vremena uzgoja mogu se razlikovati, ovisno o vašoj klimi i uslovima sadnje. Nije neuobičajeno da šećer grašak naraste i do stope sedmično.
- Što se tiče utvrđivanja kada vam je grašak na vrhuncu, bolje se osloniti na vlastitu prosudbu, a ne na propisani broj.
Korak 5. Odaberite grašak kad dostigne punu veličinu
Nakon što se mahune udebljale, ručno ih iščupajte s vinove loze. Potpuno uzgojeni grašak bit će dugačak između 1-2 inča (2,5-5,1 cm), s debelim, okruglim graškom koji je vidljiv izvan ljuske.
Vinogradarske biljke u prosjeku daju više mahuna od manjih grmova
Korak 6. Čuvajte grašak u frižideru
Mahune koje ste sakupili stavite u papirnatu ili plastičnu vrećicu i spremite ih u ladicu ili na jednu od donjih polica. Kad se ohlade, mogu izdržati i do dvije sedmice. Međutim, bit će najbolji kada se pripreme-ili skuhani ili pojedeni sirovi-odmah.
- Izbjegavajte skladištenje graška na sobnoj temperaturi. Toplo okruženje uzrokovat će brzo razgradnju njihovih prirodnih šećera, ostavljajući ih mlitavim i bez okusa.
- Pokušajte zamrznuti grašak u hermetički zatvorenoj Ziploc vrećici umjesto toga da biste uživali u njemu narednih sedmica.
Savjeti
- Steknite naviku berbe zrelih mahuna svaki drugi dan. Što više berete, brže će se vinove loze napuniti.
- Po želji, grašak možete brati malo ranije, dok su mahune još ravne. U ovoj fazi će imati teksturu sličnu grašku snijega.
- Snaški grašak se može oljuštiti kao i ostale sorte graška ili se jednostavno jede cijeli, lagano skuhan ili direktno s vinove loze.
- Ne zaboravite nanizati grašak prije nego što ga zgnječite!
Upozorenja
- Ako predugo čekate da uberete grašak, imat će dosadniji okus i manje prepoznatljivog škripca.
- Snažni grašak ima osjetljiv korijenov sistem koji ne seže duboko ispod površine tla, stoga budite oprezni pri obradi ili prozračivanju biljaka.
