Ako želite početi uzgajati zelenu salatu kod kuće, ali nemate tonu prostora za to, uzgoj salate u loncu odlična je opcija. Zelena salata je vrlo gusta od hranjivih tvari, brzo raste, može se uzgajati zajedno u saksiji i teško je ubiti! Odaberite odgovarajuću vrstu tla, pripremite lonac, odaberite sortu salate i dobro se pobrinite da vaša salata dobije ukusno zelje za vaše salate baš kad ih poželite!
Koraci
1. dio od 6: Odabir i priprema tla
Korak 1. Odaberite tlo specifično za saksije ili pomiješajte svoje
Specijalizovano zemljište za saksije ima tendenciju da bude rastresitije i bolje zadržava vodu od običnog vrtnog zemljišta. Takođe se neće toliko skupiti. Obično vrtno tlo često se čvrsto spaja i lišava korijenje kisika koji mu je potreban.
Takođe je lako napraviti vlastitu zemlju za sađenje kod kuće! Pomiješajte 1 dio perlita (bijelo vulkansko staklo koje se koristi za posvjetljivanje tla), 1 dio vermikulita (mineral koji se koristi u tlu za saksije radi povećanja zadržavanja vode) i 1 dio komposta kako biste stvorili vrlo labavu smjesu koja je prilično bliska vašoj. mogu kupiti u prodavnici
Korak 2. Prethodno navlažite tlo navlaživši ga crijevom
Koristite crijevo ili kantu za zalijevanje da biste zemljištu dali malo vlage. Navlažite ga dovoljno da bude vlažan, ali ne toliko izdašno da je natopljen. Prethodno vlaženje tla može pomoći transplantaciji salate da se prilagodi saksiji, a može i ubrzati klijanje sjemena.
Korak 3. Dodajte organsku tvar u tlo kako biste povećali nivo dušika
Salati je potreban dušik u tlu da bi se dobro snašao, a to se može učiniti miješanjem puno organske tvari. Odlične opcije su kompost, truli stajnjak ili plijesan.
Mješavine tla koje čine 20-50% organske tvari najbolje djeluju na saksije, jer sprječavaju brzo sušenje tla. Da biste napravili mješavinu tla koja sadrži 20% organske tvari, pomiješajte 4 spremnika zemlje s 1 spremnikom organske tvari, poput komposta
2. dio od 6: Priprema vašeg lonca
Korak 1. Odaberite lonac širine najmanje 14 inča (36 cm) i dubine 15 cm (6 inča)
Plitki lonci i sa šire strane obično rade najbolje. Salata nema jako dubok korijenov sistem, a same biljke općenito ne rastu više od 0,30 m visine.
Prilikom odlučivanja o veličini lonca razmislite o tome koju vrstu i koliko salate želite uzgajati. Salate sa rastresitim listovima mogu se saditi na udaljenosti od 10 cm, ali veće salate treba razmaknuti oko 15 cm
Korak 2. Odlučite se za glineni lonac ako živite u toploj klimi
Općenito, bilo koji materijal, od plastike do keramike do terakote, poslužit će za uzgoj vaših biljaka. Međutim, ako živite u posebno toploj klimi gdje temperatura redovito raste iznad 77 ° F (25 ° C), odlučite se za glineni lonac ili drugu vrstu posude otporne na toplinu kako biste svojoj salati dali najbolji mogući uspjeh u preživljavanju.
Takođe, imajte na umu boju lonca. Lonci svijetle boje reflektiraju sunčevu svjetlost i imaju tendenciju da upijaju manje topline od lonaca tamne boje
Korak 3. Uvjerite se da na dnu lonca ima puno rupa za drenažu
Ovo omogućava da višak vode iscuri iz lonca. Ako je posuda koju koristite plastična, upotrijebite električnu bušilicu ili čekić i ekser da napravite rupe na donjoj strani lonca.
Ako planirate držati lonac u zatvorenom prostoru, svakako postavite tanjurić ili drugu posudu za sakupljanje vode ispod lonca kako biste spriječili istjecanje vode na pod
Korak 4. Napunite lonac sve dok linija tla ne bude otprilike 5,1 cm udaljena od ruba posude
Izbjegavajte punjenje lonca skroz do vrha, jer to može olakšati oštećenje krunica zelene salate prilikom berbe. Lagano pritisnite tlo u saksiju da se zbije.
3. dio od 6: Branje sorte salate
Korak 1. Odaberite romsku salatu ako imate manji spremnik
Romaine je odlična salata za manje saksije jer joj je potrebno manje prostora za rast. Raste prema van iz uskog središta i može preživjeti na blagoj vrućini. Romaineu tipično treba oko 75-80 dana da sazri.
- Postoje različite sorte romske salate koje možete izabrati, ali ostrvo Parris ili Cos je najpopularnije.
- Romska salata također se prilično dobro snalazi u zatvorenom prostoru.
Korak 2. Posadite salatu od ledenog brijega ako imate puno vremena da joj dopustite da raste
Ledena salata je najprepoznatljiviji oblik hrskave salate. Ima manje hranjivih tvari od ostalih sorti, visok sadržaj vode i prilično ravan okus. Za rast je potrebno malo duže - oko 80 do 95 dana, i općenito je potrebno više prostora za sazrijevanje do velikih glava.
Ledena salata je vrlo kulturna kultura, pa je sadite što je moguće ranije u proljeće
Korak 3. Odlučite se za zelenu salatu sa listovima ako živite u toplijoj klimi
Salate sa rastresitim listovima, poput hrastovine i jelenskog jezika, najuspješnije su u vrućoj klimi. Imajte na umu da oni imaju jači okus od ostalih sorti. Potrebno im je oko 70 do 85 dana za rast.
Salata sa rastresitim listovima ima najviše varijacija u boji i ukusu, pa istražite koje vrste lisnatih listova želite isprobati
Korak 4. Uzgojite salatu od maslaca ako želite slatkiji okus
Maslena salata poznata je po slatkom, "maslačkom" okusu i baršunastoj teksturi listova. Za rast je potrebno oko 45 do 55 dana, ali se zaista može ubrati u bilo kojem trenutku svog razvoja.
Butterhead je takođe mnogo hranljiviji od ostalih sorti salate
4. dio od 6: Sadnja vaše salate
Korak 1. Posadite zelenu salatu po hladnijem vremenu
Salata najbolje raste na temperaturama zraka u rasponu od 50 do 77 ° F (10 do 25 ° C), a idealna temperatura tla je 68 ° F (20 ° C). Najbolje vrijeme za sadnju salate je rano proljeće i rana jesen, kada je vrijeme umjerenije.
- Salata koja nikne u vrućim uvjetima obično proizvodi biljni hormon koji zaustavlja klijanje salate, što dovodi do brzog odumiranja biljaka.
- Ako planirate sadnju salate tokom toplijih dijelova godine, potopite sjeme ili korijenski sistem svojih sadnica u hladnu vodu najmanje 16 sati kako biste povećali vjerovatnoću klijanja.
Korak 2. Posijte sjeme zelene salate direktno u posudu
Prstom probušite rupe u tlu koje se nalaze oko 1⁄2 in (1,3 cm) duboko. Zatim u svaku rupu stavite 2-3 sjemenke. Nakon što popunite sve rupe, pospite još jedan sloj zemlje za sadnju - otprilike 1⁄4 in (0,64 cm) debljine - preko vrha rupa.
Stavljanje 2-3 sjemenke u svaku rupu može izgledati kao puno, ali imajte na umu da neće cijelo sjeme proklijati
Korak 3. Posadite presadnice sadnica salate otpuštanjem korijena
Rasadnici često prodaju sadnice salate u pojedinačnim plastičnim ćelijama koje možete prenijeti u pripremljeni lonac. Jednostavno pritisnite sa strane ćelije da olabavite korijenje sadnice i nježno je izvucite. Zatim lagano razdvojite donje dijelove korijena kako biste ga olabavili. Na kraju, zakopajte korijenski sistem biljke u tlo i nježno utapajte tlo oko baze biljke.
Potapanje transplantata zelene salate u hladnu vodu preko noći prije stavljanja u saksiju može povećati šanse za njihov opstanak
Korak 4. Razmaknite biljke zelene salate na udaljenosti od 10 do 15 cm
Ostavljanje 10 do 15 cm između svake biljke daje salati dovoljno prostora da se razvije u prekrasne glavice. Međutim, razmak ne mora biti točan kod salate, jer ćete biljke prilično često sakupljati.
5. dio od 6: Briga za vašu salatu
Korak 1. Dajte vašoj salati najmanje 4 sata na direktno izlaganje suncu
Izbjegavajte ostavljanje salate na suncu duže od 7 sati. Jaka, vruća izloženost suncu - posebno u toplijim popodnevima - može biti štetna za salatu, pa je pomjerite u zeleno popodne.
Mogućnost jednostavnog premještanja posude za salatu radi kontrole izlaganja suncu jedna je od velikih prednosti vrtlarstva u kontejnerima
Korak 2. Zalijevajte salatu tako da zemlja ostane vlažna
Salata se sastoji od oko 95% vode, pa joj je potrebno mnogo vode da ostane hrskava i čvrsta. Pokušajte održavati tlo uvijek vlažnim, što može značiti zalijevanje 1-2 puta sedmično tokom perioda bez redovnih padavina. Održavanje dobro zalijevane salate često može pomoći u sprječavanju uši.
- Izbjegavajte namakanje zelene salate i prekomjerno zalijevanje. To može dovesti do truljenja korijena, usporavanja rasta i bolesti.
- Pokušajte zalijevati salatu rano ujutro ili kasno popodne. Ovo sprječava da podnevno sunce isparava vodu prije nego što zaista upije u tlo.
Korak 3. Gnojite svake 2 sedmice kad vaša salata napuni 8 tjedana
Ako želite svojoj salati podstaći rast nakon što napuni najmanje 8 tjedana, na biljke nanesite tekuće ili granulirano uravnoteženo gnojivo. Ovo može biti korisno ako ste posadili puno zelene salate vrlo blizu, jer će tim biljkama biti potrebno mnogo hranjivih tvari.
Prilikom odabira gnojiva, tražite dobro uravnoteženo s jednakim dijelovima dušika, fosfata i kalija. Ponekad su označene kao 10-10-10 ili 5-5-5 smjese
Dio 6 od 6: Berba vaše salate
Korak 1. Berite svoju zelenu salatu ujutro
Salata je najhrskavija u ranim jutarnjim satima. To je zato što izlaganje sunčevoj svjetlosti može uvenuti i oštetiti osjetljivo lišće.
Korak 2. Odrežite vanjsko lišće, ostavljajući biljnoj bazi da ponovno raste
Kad su listovi zelene salate visoki od 10 do 15 cm, upotrijebite škare ili nož za rezanje najudaljenijih, najzrelijih listova s baze biljke, koja se obično naziva krunom. Ostavite male, nezrele listove u srcu biljke da nastave rasti, a kasnije u toku sedmice vratite se na ponovnu berbu.
- Ova metoda se često naziva metoda rezanja i ponovnog dolaska.
- Možete sakupljati zelenu salatu izvlačenjem cijele glave, ali upotrebom ove metode skratit ćete vijek trajanja i smanjiti proizvodnju vaše biljke.
- Izbjegavajte oštećenje krošnje biljke dok berete. Ovo može ubiti biljku.
- Za romsku salatu pogledajte Kako sakupljati romsku salatu.
Korak 3. Salatu čuvajte u frižideru do nedelju dana
Da biste povećali svježinu, potopite lišće zelene salate u ledenu kupelj 5 minuta odmah nakon berbe. Zatim, salatu držite umotanu u vlažni papirni ubrus ili u plastičnu vrećicu u frižideru kako bi bila što duže svježa.
Savjeti
Listnata salata, koja klija rastresitim listovima umjesto debelih glavica, općenito je lakša za uzgoj i brže sazrijeva od zelene salate
Upozorenja
- Kada berete zelenu salatu, ne zaboravite uzeti samo onu količinu koja vam je potrebna. To će omogućiti nezrelim listovima da rastu što je moguće veće.
- Ako vrijeme postane pretoplo, vaša zelena salata bi mogla početi grcati - što znači da će izniknuti stabljika sjemena i da će joj listovi postati gorki. Kada se to dogodi, potpuno uklonite biljku.
- Ako vrhovi lišća salate počnu smeđi, pokušajte im dati više vode. Ako dobivaju dovoljno vode, pokušajte smanjiti količinu gnojiva koju koristite.
