Zeleni zeleni špinat koji voli hladno vrijeme je brzorastući srodnik repe i blitve. Spanać možete posaditi u proljeće ili jesen, ili oboje ako želite proizvesti dvogodišnju berbu! Špinat je ukusnog sirovog ili kuhanog i apsolutno je prepun željeza, kalcija, antioksidansa i esencijalnih vitamina poput A, B i C. Slijedite donje korake da biste naučili kako posaditi vlastiti usjev špinata.
Koraci
1. dio od 4: Odabir sorte
Korak 1. Uzgajajte špinat u zonama izdržljivosti USDA od tri do devet
Spanać je izuzetno hladno otporan i dobro se snalazi u ovim blagim do hladnim klimatskim zonama. Ova kultura usred hladnog vremena preferira temperature između 35 i 75 ℉ (1 i 23 ° C).
Korak 2. Odaberite savojske i polusavojske sorte za sadnju na jesen
Savojske sorte odlikuju tamnozeleni naborani listovi. Najbolje su za sadnju u jesen jer postaju posebno hrskavi po hladnom vremenu.
Korak 3. Odaberite spanać sa glatkim listovima radi bržeg rasta
Spanać glatkog lista raste uspravno i daje lišće svjetlije boje od onih koje proizvodi savojski spanać. Raste brzo i jednostavno i savršen je dodatak svakoj ljetnoj salati.
Dio 2 od 4: Priprema vaše sadne površine
Korak 1. Odaberite područje sa punim suncem
Iako spanać preferira blagu klimu i neće mu biti dobro na ekstremno visokim temperaturama, voli puno sunce. Spanać će proizvoditi u djelomičnoj sjeni, iako prinos možda nije tako impresivan, a ni biljke toliko produktivne.
Korak 2. Uvjerite se da se vaše tlo dobro odvodi
Spanać voli umjereno vlažno stanište, ali mu neće biti dobro na tlu koje redovno plavi ili se ne isušuje. Ako ne možete pronaći odgovarajuću parcelu u svom vrtu, možete napraviti podignuti povrtnjak ili posaditi svoj spanać u posudu.
- Ako gradite podignutu gredicu s povrćem, po mogućnosti koristite daske od kedra. Kedar je otporan na truljenje kada je izložen vodi.
- Budući da je spanać mala biljka koja ne raste izuzetno duboko korijenje, nećete trebati veliki prostor za uzgoj ako uzgajate samo špinat.
Korak 3. Testirajte pH tla
Spanać preferira blago kiselo tlo sa pH između 6,5 i 7,0. Možete dodati krečnjak u tlo kako biste ručno prilagodili pH.
- Procijenite nivo kalcija i magnezija u tlu kako biste odredili koju vrstu krečnjaka dodati u svoje tlo. Ako tlo ima malo magnezija, dodajte dolomitni krečnjak. Ako ima puno magnezija, dodajte kalcitni krečnjak.
- Dodajte krečnjak dva do tri mjeseca prije sadnje kada je to moguće kako bi ga zemlja upila. Nakon ugradnje vapnenca, ponovo provjerite pH.
Korak 4. Dobro oplodite tlo
Spanać voli tlo bogato organskim tvarima, poput stajskog gnoja, lucernine, sojine sačme, sačme pamuka, krvne sačme ili bilo kojeg drugog gnojiva bogatog dušikom. Obavezno umiješajte nekoliko kubnih stopa organskog materijala u tlo kako biste osigurali odgovarajuće bogatstvo.
- Prije dodavanja organskog gnojiva uklonite sve stijene ili tvrde grudve zemlje. Možete koristiti grabulje za pramca za provjeru i uklanjanje neželjenih predmeta.
- Povucite korov ili dobrovoljno bilje koje raste na području sadnje. Oni se mogu natjecati s vašim biljkama špinata i gnječiti ih i/ili na njih prenijeti bolest.
3. dio od 4: Sadnja vašeg špinata
Korak 1. Odlučite kada ćete saditi svoj spanać
Spanać je hladno otporna kultura sa širokim spektrom mogućih datuma sadnje:
- Proljetna berba: Posadite svoj spanać četiri do šest sedmica prije posljednjeg proljetnog mraza. Ovaj rani usjev može "zaskočiti" (rasti dugonogo i cvjetati), pa za najbolje rezultate berite prije nego što dosegnete 14 sati sunčeve svjetlosti dnevno. Manje je vjerovatnoće da će neke sorte pasti od drugih.
- Jesenja žetva: Sadite šest do osam sedmica prije prvog jesenjeg mraza za pouzdaniji jesenji usjev.
- Zimus: Spanać posadite u jesen radi male kasne jesenske berbe, nakon čega slijedi uspavani zimski period sa ranom berbom sljedeće godine. Za više uputa pogledajte dolje.
Korak 2. Posijte sjemenke dubine 1 cm (1 cm) i razmaka (5 cm)
Vodite računa da redovi budu razmaknuti najmanje osam centimetara (20 cm) jedan od drugog ako sadite u redove. Na taj način seme može sazreti bez potrebe da se takmiči za prostor. Svakako kupujte svježe sjeme za sadnju svake godine jer ono ne ostaje dugo održivo.
- Ako presađujete sadnice, razmaknite biljke spanaća na udaljenosti od 30,5 do 45,7 cm. To omogućuje sadnicama da rastu i šire svoje korijenje, a da se međusobno ne natječu za prostor.
- Sadnice možete kupiti u lokalnom rasadniku ili trgovini vrtnim potrepštinama ili ih pokrenuti u zatvorenom prostoru u saksijama od treseta. Međutim, preporučuje se uzgoj špinata iz sjemena ako je moguće jer je sadnice teško presađivati, a korijenje se može oštetiti u tom procesu.
Korak 3. Pokrijte sjeme zemljom i lagano potapšajte
Tlo ne treba nabijati preko sjemena; zapravo bi trebao biti prilično lagan i pahuljast. Samo pazite da sjemenke nisu izložene zraku i da su potpuno prekrivene zemljom.
Korak 4. Rasporedite malč po površini za sadnju
Pokrijte tlo područja za sadnju s nekoliko centimetara sijena, slame, lišća ili trave kako biste spriječili nicanje korova. Skidanje neželjenog korova može naštetiti lomljivim korijenima špinata, pa je malč dobra alternativa za suzbijanje korova.
Korak 5. Temeljito zalijevajte područje za sadnju
Svakako upotrijebite kantu za zalijevanje ili postavku laganog tuša na crijevu. Jaka postavka može poremetiti novo posađeno sjeme ili ih čak isprati.
Korak 6. Prilagodite se vrućem vremenu
Ako živite u posebno vrućoj klimi, razmislite o korištenju hladnih okvira ili teških redova za hlađenje tla tokom vrućih ljetnih dana. Takođe, svakako posijajte dodatno sjeme i vodu dva puta dnevno ako raste po vrućem vremenu.
Dio 4 od 4: Briga za vaše biljke špinata
Korak 1. Prorijedite biljke
Kako vaše biljke špinata rastu u sadnice, malo ih prorijedite kako biste spriječili da se biljke natječu za prostor. Želite da biljke budu dovoljno razmaknute da se lišće susjednih biljaka jedva dodiruje, ako se uopće i dodiruje. Uklanjajte biljke nekoliko puta tijekom rasta kako biste zadržali ovu ravnotežu, čuvajući nježno mlado lišće za jelo.
Korak 2. Održavajte vlažnu površinu za sadnju
Želite da spanać raste u tlu koje je stalno vlažno, ali ne previše natopljeno. Ovisno o klimi, u prosjeku trebate zalijevati usjeve špinata jednom ili dva puta sedmično.
Korak 3. Pokrijte tlo hladnom krpom ako se temperature popnu iznad 80 ℉ (26 ° C)
Opet, spanać ne uspijeva po toplom vremenu. Ako temperature počnu rasti, možete pokriti tlo sjenom kako biste snizili temperaturu tla i održavali biljke hladnima.
Korak 4. Oplodite svoje biljke samo kada je to potrebno
Ako vaše biljke špinata sporo rastu, možda ćete htjeti dodati još gnojiva na bazi dušika. Kao što je gore spomenuto, spanać voli tlo bogato organskim tvarima, poput dobro istrunulog gnoja, lucernine, sojine sačme, pahuljice i krvne sačme. Dodajte gnojivo prema preporukama na etiketi i temeljito zalijevajte.
Korak 5. Berite spanać
Čim lišće naraste dovoljno za jelo (obično oko tri ili četiri inča u dužinu i dva ili tri inča u širinu), možete ubrati lišće špinata. Općenito je potrebno oko šest do osam sedmica od sadnje do berbe.
- U proljeće obavezno saberite listove špinata prije nego što počnu vijati. Kad biljke zaviju, lišće postaje gorko.
- Berite špinat pažljivim uklanjanjem vanjskog lišća. Ili uštinite prste u podnožju peteljke ili upotrijebite vrtne škare da odrežete bazu peteljke.
- Alternativno, spanać možete ubrati izvlačenjem cijele biljke iz zemlje. Budući da spanać nema jako čvrsto korijenje, lako je potpuno izvući biljku iz zemlje.
- Uklanjanje vanjskog lišća poželjno je iskorijeniti cijelu biljku jer se na taj način omogućava da unutrašnje lišće postane veće i na kraju dobije zreliji špinat nego ako je biljka potpuno iskorijenjena.
Korak 6. Prezimite svoj spanać
Spanać je hladno otporna kultura koju poljoprivrednici često održavaju preko zime radi ranog roda sljedeće godine. Zimi zaštitite svoje biljke špinata u "niskom tunelu" od redova preko jednostavnog PVC okvira, s ventilacijom kako biste spriječili pregrijavanje u sunčanim danima. Biljke spanaća će biti polu-uspavane tokom tamnijih mjeseci, što zahtijeva rijetko zalijevanje i bez gnojenja. Nakon što dulji dnevni svjetlosni sati potaknu rast u kasnu zimu, osigurajte gnojivo topivo u vodi i njegu za rastući špinat, kao što biste to činili u druga doba godine.
Neke sorte su otpornije na hladnoću od drugih. Za više informacija provjerite katalog sjemena ili se obratite dobavljaču sjemena
Video - Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu podijeliti s YouTubeom
Savjeti
- Imajte na umu da se spanać skuplja pri kuhanju.
- Uvijek operite spanać prije jela.
Upozorenja
- Toplina i dugi dani ubit će vaš usjev. Ne pokušavajte uzgajati spanać u vrućim ljetnim mjesecima.
- Čuvajte se buba, grinja i lisnih uši. Mogu se hraniti listovima spanaća.
- Pepelnica i bijela hrđa dvije su bolesti koje mogu mučiti vaše biljke špinata.
