Crni pasulj, poznat i kao zrna kornjače, Tampico pasulj ili meksički crni pasulj, izdržljiv je i ukusan pasulj koji čini hranjiv dodatak mnogim jelima. Lako ih je i uzgajati i njegovati. Uz malo pripreme i TLC, možete uzgajati i ubrati crni pasulj u svom vrtu.
Koraci
1. dio od 4: Priprema lokacije za sadnju
Korak 1. Odaberite sunčano mjesto za svoje biljke graha
Crni pasulj voli sunčevu svjetlost, stoga svakako odaberite parcelu na kojoj će tokom dana biti puno sunca. U idealnom slučaju, vaš pasulj bi trebao dobiti oko 6 sati sunčeve svjetlosti svaki dan.
Korak 2. Provjerite pH tla i po potrebi ga izmijenite
Crni pasulj najbolje raste u tlu koje ima pH 6,0-6,5. Nabavite kućni komplet za ispitivanje pH vrijednosti u svom lokalnom vrtnom centru ili donesite uzorak zemlje na ispitivanje.
- Ako je pH vašeg tlaka prenizak ili previsok, možda ćete ga morati izmijeniti. Ako je pH prenizak, možete ga povećati dodavanjem vapna. Ako je previsok, možete dodati malo sumpora.
- Izmjena pH tla može potrajati nekoliko mjeseci, pa planirajte unaprijed i dobro ispitajte tlo prije nego što posadite pasulj.
- Budući da je tako teško promijeniti pH tla, razmislite o uzgoju graha u uzdignutom sloju ako vaše tlo nije u redu. Alternativno, možete uzgajati i drugi pasulj.
Korak 3. Dodajte malo gnojiva s niskim sadržajem dušika u svoje tlo
Biljke graha općenito ne trebaju puno gnojiva. Međutim, ako ste na istoj parceli uzgajali druge biljke, posebno biljke graha, možda bi bilo dobro da prije sadnje obogatite svoje tlo s malo organskog gnojiva. Odaberite đubrivo sa niskim sadržajem azota za idealnu proizvodnju pasulja.
Budući da je povrće, davanje biljaka crnog pasulja previše dušika može uzrokovati da vaše biljke proizvedu puno lišća i samo nekoliko pasulja
2. dio od 4: Sadnja crnog pasulja
Korak 1. Kupite suho sjeme crnog pasulja
Crni pasulj možete kupiti na mreži ili u lokalnoj trgovini sjemenkama ili vrtnom centru. Možda ćete ih pronaći pod imenom "pasulj crne kornjače".
Korak 2. Sadite u kasno proljeće
Crni pasulj cvjeta po toplom vremenu. Posadite ih u kasno proljeće (npr. U maju) kako bi mogli u potpunosti iskoristiti ljetnje sunce.
- Temperatura vašeg tla trebala bi doseći najmanje 60 ° F (16 ° C) prije sadnje.
- Pasulj bi trebao klijati za 10-14 dana, a sazrijet će za oko 100 dana.
- Pokušajte posaditi grah u vrijeme kada znate da će dobiti barem 3 mjeseca pouzdano toplog vremena.
Korak 3. Prethodno namočite svoj crni pasulj prije sadnje
Sjemenke crnog pasulja lakše klijaju ako ih pripremite namakanjem nekoliko sati ili preko noći. Namočite pasulj u čistu vodu najmanje 2 sata prije sadnje.
Korak 4. Inokulirajte pasulj ili zemlju
Vaš pasulj će moći bolje iskoristiti dušik u tlu ako nanesete inokulant mahunarki, bilo na tlo, bilo direktno na pasulj. Provjerite lokalnu trgovinu vrtnim potrepštinama ili na internetu potražite inokulant formuliran za grah i druge mahunarke.
- Možete koristiti mikorizne gljive kao inokulaciju kako biste pomogli formiranju korijena i pomogli biljci u fiksaciji dušika.
- Možete primijeniti neke inokulante tako što ćete pasulj sipati u vreću s inokulantom i lagano protresti kako biste premazali grah. Ostali se moraju umiješati u tlo prije sadnje. Slijedite upute na pakiranju proizvoda.
Korak 5. Posadite pasulj 1 inč (2,5 cm) duboko i 4-6 inča (10-15 cm) jedan od drugog
Ako želite, jednostavno možete napraviti dugu brazdu duboku oko 1 inč (2,5 cm) i razmaknuti grah duž brazde, umjesto da napravite niz zasebnih rupa. Pazite da vaš pasulj bude dovoljno udaljen jedan od drugog kako bi imao prostora za širenje dok raste. Grah prekrijte laganim slojem zemlje (dovoljno da popunite rupe za sadnju ili brazde) nakon sadnje.
- Ostavite svom pasulju malo više prostora (najmanje 6 inča ili 15 cm) između svake biljke ako je sorta grmlja za razliku od sorte vinove loze.
- Zasijajte pasulj s očima prema dolje.
Korak 6. Zalijevajte pasulj nakon sadnje
Vlaženje tla u vrijeme sadnje potaknut će pasulj na klijanje. Lagano zalijevajte tlo nakon sadnje, tako da je tlo vlažno, ali ne i vlažno. Održavajte tlo vlažnim dok grah počinje rasti.
Dio 3 od 4: Briga za vaše biljke graha
Korak 1. Zalijevajte biljke pasulja ako ujutro izgledaju uvenule
Crni pasulj je izdržljiva biljka kojoj nije potrebno mnogo vode. Zalijevajte svoj pasulj ako je tlo suho ili gotovo suho ili ako primijetite da vam pasulj izgleda uvenuo rano ujutro.
Pazite da pasulj ne zalijevate previše. Crni pasulj će početi trunuti na korijenu ako predugo sjedi u vlažnom tlu
Korak 2. Postavite malč oko podnožja vaših biljaka graha
Malč može pomoći u sprječavanju korova, zadržavanju vlage u tlu i održavanju tla toplim. Potražite organski materijal za malčiranje, poput sjeckane slame ili sijena.
- Malčirajte pasulj otprilike 2-3 sedmice nakon sadnje, ili nakon što su biljke nikle i izrasle nekoliko listova.
- Ostavite 1-2 inča (2,5-5 cm) prostora bez malča oko stabljike svake biljke. Malčiranje uz stabljike može uzrokovati truljenje biljaka.
Korak 3. Privežite svoje biljke graha za rešetku ili stup, ako je potrebno
Ako je vaš crni pasulj vinove sorte, trebat će mu neka vrsta potpore. Kada vaše biljke graha počnu rasti, stavite stup ili rešetku pored svake biljke. Možda ćete morati nježno vezati biljku za stup ili rešetku kako biste je naučili da raste uz potporu.
Svaka rešetka ili stup trebaju biti visoki oko 3 metra (0,9 m)
Korak 4. Pazite da ne ometate korijenje prilikom plijevljenja boba
Crni grah ima plitko korijenje, pa ćete morati biti oprezni pri skupljanju korova oko biljaka. Uvijek ručno skupljajte korov i pokušajte što je više moguće smanjiti rast korova malčiranjem oko pasulja i plijevljenjem parcele prije sadnje.
Korak 5. Upotrijebite pesticide ili prirodne metode da zaštitite svoj pasulj od lisnih uši
Crni pasulj je osjetljiv na lisne uši i druge štetočine. Uši su posebna briga jer mogu zaraziti vaš pasulj virusom mozaika. Isperite sve štetočine vrtnim crijevom na oštrom prskanju ili ih ručno obrišite. Za dugotrajnije rješenje, možda ćete htjeti nanijeti sprej s piretrinom ili neemovim uljem.
Ako radije ne biste koristili kemijske pesticide, pokušajte unijeti neke bubamare u svoj vrt. Bubamare će jesti lisne uši i druge insekte štetočine. Možda ćete bubamare moći kupiti u svom lokalnom vrtnom centru
4. dio od 4: Berba i skladištenje crnog pasulja
Korak 1. Berite grah kada mahune požute i osuše se
Znat ćete da su vaše mahune spremne za berbu kada postanu žute, suhe i tvrde. Mahune možete ubrati dok su još zelene, ali ćete ih morati pustiti da sazriju i potpuno se osuše prije nego što uklonite mahune iznutra.
- Crni pasulj općenito dostiže zrelost i spreman je za berbu 90-140 dana nakon sadnje.
- Ako je vaša biljka crnog graha sorta grma, sve mahune trebaju sazrijeti u isto vrijeme. Ako imate vinsku sortu, morat ćete redovito beriti mahune tijekom vegetacije kako biste potaknuli nastavak proizvodnje.
Korak 2. Odrežite zrele mahune sa biljke pasulja
Kad mahune postanu suhe i žute, uzmite škare ili malu škaru i odrežite sve zrele mahune. Ako niste potpuno sigurni da su mahune zrele, otvorite jednu i provjerite je li grah unutra suh i crn (nezreli grah bit će vlažan i blijeđe boje). Takođe možete pokušati zagristi grah. Ako je suh i spreman za berbu, vaši zubi neće ostaviti udubljenje.
- Nezreli ili svježi pasulj možete ubrati prije nego se potpuno osuši, ali ga ne možete skladištiti toliko dugo.
- Pokušajte sakupljati pasulj po sušnom vremenu. Ako je vaš pasulj skoro spreman za berbu, ali prognoza zahtijeva puno kiše, unesite cijelu biljku u zatvoreno i objesite je naopako kako bi se unutra moglo osušiti.
Korak 3. Izvadite grah iz mahuna i ostavite ga da se osuši
Nakon što uberete mahune, otvorite ih kako biste uklonili grah iznutra. Grah raširite na ravnu površinu i ostavite da se osuši dan ili dva prije kuhanja ili skladištenja.
Ručno granatiranje crnog pasulja može biti dosadan posao. Možda će vam biti najlakše sakupiti grah ako sve mahune stavite u vreću ili jastučnicu i gazite po njemu ili ga udarite nekoliko puta o zid
Korak 4. Čuvajte sušeni pasulj u hermetički zatvorenoj posudi
Vaš crni pasulj će se čuvati do godinu dana ako ga pravilno skladištite. Čuvajte ih na hladnom i suhom mjestu i stavite u hermetički zatvorenu posudu kako biste ih zaštitili od vlage i insekata.
Savjeti
- Ako uzgajate pasulj radi hrane, uzgajajte najmanje 8-12 graha po osobi.
- Ostavite lišće suho kako biste spriječili pojavu hrđe i štetočine. To možete učiniti zalijevanjem na nivou tla.
- Crni pasulj ima osjetljiv korijenov sistem i ne podnosi dobro presađivanje. Umjesto da sadnice započinjete u zatvorenom prostoru, posijajte sjeme direktno u svoj vrt.
- Crni pasulj možete uzgajati i u sadilicama, sve dok sadilice imaju promjer od najmanje 12 inča (30,5 cm). Međutim, veći prinos pasulja ćete postići sadnjom nekoliko biljaka na okućnici.
