Poluprozirna zelena boja, ogrozd (Ribes grossularia) idealna je za jela kojima je potrebna hrskava kiselost kako bi se upotpunila slatka ili slana jela. Ogrozd je odličan za vrtne prostore s puno hlada. Bobičasto voće uzgojeno u hladu proizvest će voće koje je više trpko i ukusnije od voća uzgojenog na suncu. Postoji mnogo jednostavnih načina za osiguravanje zdravog rasta ogrozda, od nabavljanja isječaka, pripreme vaše parcele, sadnje i na kraju uzgoja ogrozda.
Koraci
1. dio 3: Priprema ogrozda
Korak 1. Nabavite izrezke ogrozda u saksiji iz rasadnika
Isječci ogrozda iz rasadnika mogu se kupiti tokom cijele godine, vjerojatno će doći u saksiji i mogu se posaditi bilo kada između jeseni i proljeća. Biljke ogrozda u saksiji često će biti jednostavnije za sadnju jer bi već trebale imati uspostavljen mali korijenov sistem.
Posavjetujte se s lokalnim rasadnikom za posebne izreze ogrozda, poput sojeva otpornih na bolesti ili sojeva koji su poznati po većim prinosima
Korak 2. Nabavite izrezke ogrozda od golog korijena sa starijeg grma ogrozda
Ako svoje isječke uzimate sa divljeg grma ili su vaši isječci nepocrnjeni, pobrinite se da su vaši izresci iz grma starog 2-3 godine sa 3-5 glavnih grana i glavom od najmanje 4-6 inča. Izrezake golog korijena morat ćete održavati hladnima i vlažnima ako ih odmah ne posadite, pa ih je potrebno namočiti u vodi oko 4 sata prije sadnje.
- Umotajte koren u vlažan papirni ubrus, stavite ga u šolju ili čašu i stavite u frižider dok ne budete spremni za sadnju.
- Posavjetujte se sa svojim lokalnim rasadnikom o tome trebate li saditi već posuđene ili samonikle izvatke u svojoj klimi.
Korak 3. Pripremite svoju sadnu parcelu u jesen prije nego što namjeravate saditi
Priprema vaše parcele prije sadnje uključivat će odabir dobro prozračenog mjesta s odgovarajućom vlagom i osiguravanje da je vaše tlo rastresito kako bi se optimizirao rast. Uzmite lopatu i olabavite tlo na dubinu ekvivalentnu visini korijena, što je masa korijena ispod stabljike, i na širokom području kako biste spriječili zbijanje i poboljšali drenažu.
- Ako imate isječke golog korijena, oni neće imati korijen korijena. Umjesto toga, olabavite tlo na dubini od 3 inča.
- Ako vam se zemljište zimi preplavi, jednostavno ponovo opustite tlo i posadite svoje izreske na blagi nasip, visok otprilike 3 do 4 centimetra.
Korak 4. Koristite tešku zemlju bogatu hranjivim tvarima i dobro dreniranu
Stvaranje plohe bogate hranjivim tvarima ključno je tokom pripreme jer nećete dodavati gnojivo tokom perioda sadnje. Kombinirajte svoje postojeće tlo s organskim tvarima, poput komposta i gnojiva, tijekom početne pripreme parcele. Ako je vaše izvorno tlo pjeskovito, potrebno je primijeniti velike količine komposta i/ili gnojiva.
Posavjetujte se s lokalnim rasadnikom o tipu tla i nabavci organske tvari za pripremu parcele
Dio 2 od 3: Sadnja ogrozda
Korak 1. Posadite ogrozd u hladnu proljetnu klimu
Ogrozd uspijeva u hladnijoj klimi i često neće roditi sve dok ne prođe mraz. Posadite ogrozd rano u proljeće ili čim zemlja bude obradiva jer izresci ogrozda mogu preživjeti temperature i do 55 stepeni. Što ranije posadite ogrozd, to će biljke biti bolje i ukorijenjenije.
Iako će ogrozd rasti u toplijoj klimi, njihova izrazita trpkost bolja je u hladnijim područjima
Korak 2. Posadite ogrozd u rupe dublje i šire od njihovog korijenovog sistema
Biljke ogrozda bi trebale imati marginu od 1 inča u dubinu i marginu približno 3 puta veće od promjera u širini kada se sadi. To će potaknuti rast i omogućiti dovoljno prostora za učvršćivanje početnih korijena. Nakon što ste posadili, nježno zapakirajte tlo kako biste učvrstili tlo oko korijena.
Ako vaši isječci imaju poteškoća da ostanu okomiti, pokušajte ih pričvrstiti na bambusovu štap s vodoravnim žicama
Korak 3. Svaki isječak posadite na jednakoj udaljenosti
Razmak vaših biljaka osigurat će im dovoljno prostora i svjetla za rast te će potaknuti njihov korijenov sistem da se širi. Isječci trebaju biti razmaknuti približno 12-15 inča, a ponovo posađeno grmlje udaljeno približno 4-5 stopa.
Dio 3 od 3: Uzgoj i berba ogrozda
Korak 1. Rasipite malč
Raspršite 2-4 inča organskog malča u obliku drvne sječke, borovih iglica ili komposta odmah nakon što ste posadili izrezke. Malčiranje hladi tlo, čuva vodu i suzbija korov, što je poželjno na zasjenjenim parcelama i bitno na osunčanim parcelama.
- Ako nemate kompost kod kuće, možete kupiti malč u lokalnom rasadniku biljaka.
- Obnavljajte malč svake godine nakon sadnje.
Korak 2. Orežite isječke
Nakon sadnje orežite sve isječke do 4-6 pupoljaka iznad zemlje. To će potaknuti novi živahni i početni rast i razvoj snažnih novih stabljika, odnosno štapova, koji će moći trajati godinama.
- Orezujte biljku svake godine u kasnu zimu ili rano proljeće kako biste potaknuli novi rast i zdrav razvoj.
- Posavjetujte se s vodičima za obrezivanje kako biste dobili upute o tome kako orezati biljku ogrozda kako se s godinama sve više ukorijenjuje.
Korak 3. Potražite simptome insekata i bolesti u kasno proljeće
Najezde insekata i bolesti rijetke su i neuobičajene. Ako se predstave, malo je vjerojatno da će vam uništiti cijeli usjev. Međutim, važno ih je potražiti kako bi vam grm ogrozda bio što zdraviji i kako ne bi utjecao na njegove buduće plodove.
Najbolji način za sprječavanje najezde i bolesti insekata je očuvanje zdrave biljke odabirom dobrog tla za sadnju, odgovarajuće količine vode, puno svjetla i dosljednim uklanjanjem mrtvog lišća i grana
Korak 4. Sredinom ljeta provjerite pepelnicu
Pepelnica se može pojaviti tokom toplijih mjeseci, pa je stoga rjeđa u hladnijoj klimi. Međutim, pepelnicu možete spriječiti ako se pobrinete da je grm ogrozda posađen u dobro prozračeno područje s puno svjetla, što će spriječiti distribuciju spora pepelnice.
Raspitajte se u lokalnom rasadniku o mogućim pesticidima ili sprejevima koji mogu smanjiti šanse za dobivanje pepelnice ili se raspitajte o sojevima otpornim na pepelnicu
Korak 5. Zalijevanje tokom sušnih perioda
Suhi i vjetroviti uvjeti mogu uzrokovati nedostatak vode u tlu. Čak i ako vam je tlo vlažno, korijenje biljke ogrozda može biti suho. Postavite sistem za navodnjavanje ili odredite dnevnu rutinu zalijevanja vaše biljke kako biste bili sigurni da prima vlagu koja joj je potrebna kako bi dala najbolje moguće voće.
Imajte na umu da čak i vlažna i kišna ljeta rijetko daju dovoljno vlage biljkama. Gotovo ćete uvijek morati postaviti alternativne načine zalijevanja
Korak 6. Znajte kada žeti
Ogrozd bi općenito trebao biti spreman za berbu početkom jula. Znati kada sakupljati ogrozd ovisi o njihovom ukusu i o namjeni za koju ga namjeravate koristiti. Ako namjeravate kuhati s ogrozdom, pokušajte ih brati dok su malo nezreli i trpki. Ako ih želite jesti sirove, kušajte sve dok voće ne postane slađe.
Savjeti
- Možda će vam trebati mrežicu ogrozda ako se ptice previše zainteresiraju!
- Biljka ogrozda ima trnje; nosite rukavice prilikom berbe kako biste se zaštitili od ogrebotina.
