Brokula je ukusan član porodice brassica prepuna zdravih vitamina. Jedan je od najlakših članova porodice brassica za uzgoj i zahtijeva malo održavanja tokom cijelog ciklusa uzgoja. Brokula je jedinstvena kultura po tome što može donijeti dvije žetve godišnje (jednu u jesen i jednu u ljeto) ovisno o tome kada je sadite. Odaberite područje vašeg vrta s puno sunca i bogatim tlom i počnite saditi već danas.
Koraci
Metoda 1 od 4: Sadnja sjemena brokolija
Korak 1. Testirajte svoje tlo
Brokula preferira tlo sa pH između 6,0 i 7,0. Možete testirati tlo i dodati različite hranjive tvari kako biste prilagodili njegovu kiselost. Obavezno povremeno testirajte tlo tokom cijelog procesa uzgoja. Osim pH, rezultati ispitivanja tla će vam reći nedostaju li vašem tlu važnih hranjivih tvari, koje možete dodati izmjenama tla.
- Vaš lokalni poljoprivredni savjetodavni ured trebao bi imati dostupne obrasce za ispitivanje tla, vrećice i upute.
- Ako je pH vrijednost vašeg tla ispod 6,0, dodajte kiseli kompost ili mješavinu za sadnju.
- Ako je pH vašeg tla iznad 7,0, umiješajte granulirani sumpor.
Korak 2. Uvjerite se da se zemlja dobro odvodi i da je vrlo plodna
Ako vaš test tla pokaže da imate nekvalitetno tlo ili se vaše tlo slabo odvodi, možete učiniti nekoliko stvari kako biste svoj vrt pripremili za sadnju brokule:
- Ako je vaše tlo sklono poplavama, razmislite o izgradnji kutije za sadnju vrta kako biste podigli tlo iznad zemlje. Ako je moguće, upotrijebite kedrovinu za izradu kutije za sadnju, jer ne trune kada je izložena vodi.
- Da biste povećali plodnost svog tla, umiješajte do četiri centimetra zrelog komposta u svoje tlo. Ako je vaše tlo u posebno lošem stanju, dodajte i organsko gnojivo s visokim sadržajem dušika kako biste obogatili tlo.
- Organska gnojiva poput lucerke, sačme pamuka i stajskog gnoja dobar su izbor za sadnju brokule.
Korak 3. Odaberite područje vašeg vrta s punim suncem
Iako brokula preferira puno sunce, podnijet će hlad.
Korak 4. Izravno posijajte sjeme na otvorenom
Za ljetnu berbu sijte sjeme dvije do tri sedmice prije posljednjeg proljetnog mraza. Za jesensku žetvu direktno posijajte sjeme na otvorenom 85 do 100 dana prije prvog jesenjeg mraza.
- Alternativno, započnite svoje sjeme u zatvorenom prostoru. Ako odlučite započeti sjeme u zatvorenom prostoru, posadite ga u saksije ili druge male saksije. Držite ih u sunčanoj prostoriji.
- Ako sijete sjeme u zatvorenom prostoru, možete ga posaditi ranije i presaditi u vrt 2 ili 3 sedmice prije posljednjeg mraza. Ako ih sadite u zasebne saksije ili posude za pladnjeve, kasnije ih nećete morati prorijediti.
Korak 5. Posadite sjemenke brokule u široko razmaknute redove
Organizirajte svoju parcelu u redove udaljene oko 36 inča (90 cm). Kopajte rupe svakih 30 do 60 cm duž svakog reda. U svaku rupu stavite nekoliko sjemenki i prekrijte zemljom.
- Po želji, možete posijati sjeme svakih 15 cm (15 inča) i prorijediti manje ili manje zdrave biljke kako rastu.
- Grabljicama lagano zagladite tlo preko sjemena ako sadite na otvorenom, ali pazite da ne ometate samo sjeme.
- Jednostavno tapkajte zemlju po sjemenu prstima ako sadite u tresetne saksije.
Korak 6. Nakon sjetve sjemenki brokule temeljito zalijevajte
Potopite zemlju, ali pazite da ne ostavite lokve vode, brokula uživa u dobroj drenaži. Ako ste sjeme posadili u zatvorenom prostoru, upotrijebite bocu s raspršivačem za vlaženje tla.
Korak 7. Regulirajte temperaturu tla
Ako direktno sjetite na otvorenom, nanesite organski malč od zrelog komposta, lišća ili kore kako bi se zemlja ohladila. Alternativno, ako sadite na hladnim temperaturama, nanesite crnu plastičnu oblogu za zagrijavanje tla. Plastične obloge možete kupiti u vašoj lokalnoj trgovini vrtnim potrepštinama, ali svaka polučvrsta crna plastika kao što je cerada će uspjeti.
Korak 8. Prorijedite sadnice na otvorenom
Kad vaše sadnice na otvorenom dosegnu visinu od 2,5 cm, možda ćete morati prorijediti biljke kako biste im omogućile prostor za rast. Uklanjajte manje biljke ili biljke nezdravog izgleda dok preživjeli ne budu udaljeni 30 do 60 cm. To će spriječiti prenapučenost jer biljke brokule nastavljaju rasti.
Metoda 2 od 4: Presađivanje sobnih sadnica
Korak 1. Presadite sadnice kada su visoke četiri do šest inča
Obično to traje oko šest sedmica. Visina i razvoj biljaka važniji su od trajanja procesa klijanja.
Korak 2. Prije postavljanja sadnica temeljito zalijevajte gredicu
Prije presađivanja sadnica, uključujući gnojenje tla, provjerite jeste li dovršili odgovarajuće metode pripreme tla koje su gore navedene.
Korak 3. Iskopajte rupe duboke oko tri inča i razmaknite sadnice jednu do dvije stope jedna od druge
Postavite biljke na istu dubinu u posudama/posudama. Minijaturne sorte mogu se saditi na udaljenosti od jedne stope.
Korak 4. Regulirajte temperaturu tla
Za ljetne zasade nanesite organski malč od komposta, lišća ili kore kako bi zemlja bila hladna. Za zimske zasade nanesite crnu plastičnu oblogu za zagrijavanje tla.
Korak 5. Nakon presađivanja navlažite tlo temeljitim zalijevanjem
Metoda 3 od 4: Briga za vaše biljke brokolija
Korak 1. Redovno zalijevajte biljke brokolija
Dopustite svojim biljkama između jedan i pol centimetara vode sedmično. Brokula voli vlažno tlo.
- Pomoću mjerača kiše možete provjeriti koliko biljke prirodno dobivaju vodu i nadoknaditi navodnjavanje.
- Pazite da prilikom zalijevanja ne pokisnete krune pupoljaka brokolija. Na taj način se uzrokuju plijesni.
- U posebno vrućim ili suhim uvjetima povećajte količinu vode koju hranite svojim biljkama.
Korak 2. Oplodite svoje biljke oko tri sedmice nakon sadnje
Koristite organsko gnojivo bogato dušikom kada vaše biljke brokule počnu stvarati nove listove. Riblja emulzija dobro funkcionira za gnojenje biljaka brokule. Možete nastaviti gnojiti biljke jednom tjedno dok ne budu spremne za berbu.
Korak 3. Izbjegavajte kopanje ili okretanje tla
Biljke brokule imaju vrlo plitko korijenje. Ako poremetite tlo, možete slučajno slomiti korijenje i oštetiti biljke brokule.
- Ako se oko biljaka razvije korov, ugušite ga malčem umjesto da ga čupate sa zemlje kako ne biste ometali korijenje.
- Ako odlučite da ne uzgajate organski, možete upotrijebiti i kemijski pesticid za uklanjanje neželjenih korova iz svog vrta bez ometanja korijena brokule.
Korak 4. Berite biljke brokule
Želite li ubrati krune brokule kada su pupoljci čvrsto zatvoreni i tamnozeleni. Izbjegavajte čekanje dok pupoljci ne počnu cvjetati u svijetlozelene ili žute cvjetove. Izrežite krunu tamo gdje se sastaje sa stabljikom pomoću vrtnih škara.
- Pogledajte "Odabir sorte" gore za tačna vremena uzgoja za određene sorte.
- Izbegavajte lomljenje krune. Čist rez bolje će potaknuti novi rast.
- Sa zdravim rezom, biljka brokula treba da izraste male izdanke sa strane stabljike. Možete nastaviti sa berbom malih izdanaka, a biljka bi trebala proizvesti više.
Metoda 4 od 4: Odabir sorte
Korak 1. Odaberite sortu sa velikom glavom ako imate dovoljno prostora za uzgoj
Sorte velikih glava daju velike krune između jeseni i proljeća. Ovo su najčešće sorte. Ovim sortama je potrebno 50 do 70 dana da sazriju ako se sade u proleće, i 65 do 90 dana da sazre ako se sade u jesen. Sorte velikih glavica uključuju:
- Arcadia
- Belstar
- Munchkin
- Nutri-Bud
- Pac-man
Korak 2. Odaberite klijavu sortu za sadnju u blagoj zimskoj klimi
Klijave sorte odlikuju se grmastim izgledom i malom veličinom krune. Najbolje se razvijaju između jeseni i proljeća. Ovim sortama je potrebno 50 do 70 dana da sazriju ako se sade u proleće, i 65 do 90 dana da sazre ako se sade u jesen. Sorte nicanja uključuju:
- Calabrese
- De Cicco
- Ljubičasti paun
- Purple Sprouting
Korak 3. Odaberite sortu romanesco ako imate kvalitetno tlo
Sorte Romanesco rastu u vrtloženim krunama u obliku konusa koje izgledaju vrlo ukrasno u vrtu i hrskave su kada se jedu. Sorte Romanesco preferiraju temperature u rasponu od 80 stepeni i puno vode. Ovim sortama je potrebno 75 do 90 dana da sazriju ako se sade u proleće, i 85 do 100 dana da sazre ako se sade u jesen. Sorte Romanesco uključuju:
- Natalino
- Romanesco Italia
- Veronica
Korak 4. Odaberite brokoli raab da biste brzo uzgojili brokoli u hladnoj klimi
Ove se sorte beru kao pupoljci, što ih čini bogatijim okusom od ostalih sorti. Potrebno im je samo 40 do 55 dana da sazriju ako se sade u proleće, i 50 do 75 dana da sazre ako se sade u jesen. Vrste rakula brokolija uključuju:
- Rana jesen Rapini
- Sessantina Grossa
- Sorrento
- Zamboni
Savjeti
- Brokoli može klijati na temperaturama do 40ºF.
- Ako presađujete svoje sadnice, pretpostavite 10 dana manje da brokoli postigne punu zrelost.
- Pasulj, krastavci, šargarepa i repa, pored ostalog povrća, dobro se snalaze u istom vrtu i čine odlične prateće biljke za brokoli.
- Bijele i ljubičaste sorte brokule treba klijati u proljeće nakon posljednjeg mraza.
- Imajte na umu da je, ako živite u toploj klimi, najbolje saditi sadnice brokule na jesen.
Upozorenja
- Arlekinske bube i skakavci vole se ljeti hraniti biljkama brokule.
- Brokula je sklona kupusnim crvima i petljama. Svakodnevno pregledavanje biljaka brokule i uklanjanje parazita često je dovoljno da vaše povrće ostane bez štetočina. Također možete uzgajati biljke ispod pokrova redova ili istrijebiti štetočine pomoću BTK (bakterija Bacillus thuringiensis var. Kurstaki), Rotenona, spinosada ili Pyrethruma.
