Šafran je jedinstvena i svestrana biljka koja se može koristiti u razne svrhe, poput umiruće tkanine ili kao jestivi ukras. Ako planirate uzgoj šafranike u svom vrtu, svoj uspjeh možete osigurati pripremom tla i pravilnom sadnjom sjemena.
Koraci
1. dio 2: Uzgoj šafranike
Korak 1. Počnite sa sadnjom u rano proljeće nakon posljednjeg mraza u sezoni
Biljke šafranike neće rasti po hladnom vremenu, pa je najbolje sačekati prije nego što prijeti opasnost od mraza prije nego što posadite. To ovisi o mjestu gdje živite, pa svakako istražite kada se posljednji mraz obično dogodi u vašem području. Kad vrijeme postane stabilnije, možete početi sa sadnjom!
Izbjegavajte započinjanje sjemena iznutra, a zatim ga premještanje van, jer se šafran ne presađuje dobro zbog svog ekspanzivnog korijenovog sistema
Korak 2. Odaberite područje vrta koje dobiva puno sunca i ima dobro drenirano tlo
Biljka uspijeva na osunčanim i suhim područjima, pa potražite mjesto koje izlaže suncu gotovo cijeli dan. Testirajte drenažu tla tako što ćete je zalijevati 15 sekundi, a zatim vidjeti koliko je vremena potrebno za isušivanje. Dobro dreniranom tlu trebalo bi oko 15-30 sekundi da se riješi vode.
Ako se tlo ne isušuje onoliko brzo koliko bi trebalo, ali ste pronašli osunčano mjesto, posadite sjeme tamo. Toplina sunca pomoći će isparavanju viška vode, a uvijek možete zalijevati manje ako je potrebno. Poboljšajte drenažu obrađivanjem organskih tvari, poput komposta ili stajskog gnoja
Korak 3. Do obrade tla uklonite ostatke i pripremite tlo za sadnju
Grabuljama umiješajte tlo otprilike 2,5 cm u zemlju. Dok grabite, uklanjajte kamenje i kamenje. Ako koristite gnojivo u svom vrtu, možete umiješati i gnojivo s visokim sadržajem dušika kako biste potaknuli veći rast.
Ako imate tlo s puno gline ili pijeska, pomiješajte tresetnu mahovinu i kompost u tlo kako biste povećali hranjive tvari i poboljšali tlo. Tresetnu mahovinu i kompost možete pronaći u rasadniku ili trgovini za poboljšanje doma, ili možete sami napraviti kompost
Korak 4. Sjeme razmaknite 8 do 12 in (20 do 30 cm)
Budući da biljke imaju vrlo veliki korijenov sistem, potrebno im je puno prostora za rast. Gurnite sjemenke otprilike 2,5 do 3,8 cm u zemlju i prekrijte ih s 0,64 cm zemlje. Lagano pritisnite tlo kako biste sjeme učvrstili na mjestu.
Nabijanje tla sprječava pomicanje sjemena dok ga zalijevate
Korak 5. Zalijevajte sjeme kad se vrh zemlje osuši
Dok klice ne izađu iz tla, često zalijevajte sjeme. Kada zalijevate, upotrijebite kantu za zalijevanje i polako raspršite vodu po tlu kako se sjemenke ne bi isprale.
Trebalo bi proći oko 10-15 dana da klice izniknu, pa svaki dan provjeravajte tlo kako biste bili sigurni da nije previše suho
Korak 6. Korovite oko mladih klica šafranije sedmično
Važno je ukloniti konkurentne biljke iz tla koje okružuje mlade klice šafranike. Pokušajte njegovati korov jednom ili dva puta sedmično kako biste osigurali da nove biljke dobivaju što više sunčeve svjetlosti i hranjivih tvari iz zemlje.
Nakon otprilike 6 tjedana, možete prestati s plijevljenjem toliko često jer će biljka biti dovoljno visoka da se natječe s korovom
Korak 7. Suzdržite se od zalijevanja biljke, osim u slučajevima velike suše
Kad sjeme nikne iz zemlje, prestanite ga zalijevati. Za rast šafranike potrebno je suho tlo, a često mogu dobiti dovoljno vode zbog kiše ili kondenzacije na lišću. Ako nema kiše nedelju dana ili duže, zamaglite biljku oko 15 sekundi.
Prekomerno zalijevanje šafranike može uzrokovati truljenje korijena, što je glavni uzrok bolesti ovih biljaka
Dio 2 od 2: Berba šafranike
Korak 1. Berete cvijeće neposredno prije otvaranja pupoljaka
Mnogi ljudi vole brati šafran kako bi ga stavili u aranžman zbog lijepih i jedinstvenih cvjetova. Stabljike cvijeta su vrlo krute i možete ih brati ili obrezivati neposredno prije nego što počnu cvjetati. Nakon što ih posložite u vazu, cvjetovi bi se trebali otvoriti za dan ili dva.
Ovu tehniku možete koristiti i za sušenje cvijeta šafranike, ali nemojte ih stavljati u vodu
Korak 2. Uklonite latice iz tek procvjetalih cvjetova kako biste ih koristili kao boju
Nakon što cvjetovi procvjetaju, latice možete brati svaki dan tako što ćete ih iščupati s glavice cvijeta. Rasporedite ih na novine ili papirne ubruse da se osuše i čuvajte ih dok ne budete imali dovoljno za bojenje odjeće.
- Za većinu materijala morat ćete imati količinu latica jednaku težini kao tkanina koju želite obojiti.
- Na primjer, ako imate 50 grama (1,8 oz) platna koje želite obojiti, tada ćete morati prikupiti 50 grama (1,8 oz) latica.
Korak 3. Dodajte cvetove šafranike u hranu za šareni i jestivi ukras
Ubirajte glavu cvijeta ili latice nakon što se cvijet otvori tako što ćete ga odrezati sa stabljike. Zatim operite cvijet hladnom vodom kako biste uklonili prljavštinu ili insekte prije nego stavite šafraniku na posudu.
- Nakon sadnje potrebno je oko 12 tjedana da pupoljci šafranike potpuno procvjetaju, pa biste trebali planirati berbu za ukrašavanje otprilike u to vrijeme.
- Cvjetove šafranike možete čuvati nekoliko dana stavljajući ih u hermetički zatvorenu posudu i čuvajući ih od sunčeve svjetlosti.
Korak 4. Prikupite sjemenke za kuhanje kada lišće počne jesenjeti
Kako lišće počinje odumirati, možete ubrati sjeme biljke šafranike koje ćete koristiti za kuhanje ili sadnju sljedeće godine. Odrežite glavice stabljika sa biljke i istresite sjemenke u vrećicu ili staklenku.
Ako sjemenke neće izaći kad ih protresete, možete prstima otvoriti glavicu i isprazniti je na taj način
Korak 5. Čuvajte sjeme šafranike u hermetički zatvorenoj posudi, zaštićeno od sunčeve svjetlosti
Kako bi vaše sjeme bilo sigurno za kuhanje ili presađivanje, stavite ga u staklenku ili posudu. Stavite posudu u ormar ili ladicu dok ne namjeravate koristiti sjemenke i uvijek je vratite čim završite.
