Kuhinjski vrt sadrži biljke koje se uzgajaju za jelo. Kuhinjski povrtnjaci mogu se kretati od jednostavnih biljaka u saksijama do vrtova s uzdignutim gredicama, a mogu biti i dio većih, višenamjenskih vrtova. Obično su u blizini kuće radi brzog i lakog pristupa svježem povrću za kuhanje. Sljedeći vodič će vam pomoći u razvoju kuhinjskog vrta.
Koraci
Korak 1. Odlučite se o lokaciji
- Kuhinjski vrt trebao bi biti na sunčanom mjestu s izvorom vode u blizini i lako dostupan.
- Zaštićeno područje, poput onog blizu kuće ili u blizini ograde, pomoći će zadržati životinje i štetočine iz vrta, a istovremeno privući insekte oprašivače poput pčela.
Korak 2. Odredite vrstu i veličinu vašeg vrta
- Na to će utjecati lokacija.
- Kuhinjski vrtovi mogu biti mali ili veliki i mogu biti u kontejnerima, na povišenom krevetu ili u zemlji.
- Podignuti vrtni kreveti jednostavan su način za pokretanje vašeg vrta, budući da su manji i ne uključuju obradu zemlje. Podignuti kreveti mogu se napraviti od rezanog drveta ili kupiti kao komplet u vašoj lokalnoj trgovini za uređenje doma ili u vrtu. Zemlja se dodaje u krevet i treba je dopuniti po potrebi.
Korak 3. Pripremite područje
- Kuhinjski vrtovi trebaju imati bogato, plodno tlo koje je dobro drenirano.
- Lopatom ili lopatom preokrenite prljavštinu u tom području. Ako je potrebno, obradite područje i razbijte velike nakupine prljavštine kako biste omogućili bolju drenažu. Uklonite korov, uključujući i njegovo korijenje, kako biste spriječili povratak.
- Po potrebi izmijenite tlo dodavanjem komposta ili gornjeg tla. Rukom do miješajte prljavštinu. Ako koristite podignutu kutiju ili posude, tlo bi trebalo zamijeniti ili nadopuniti kako bi se povećale hranjive tvari dostupne biljkama.
Korak 4. Odaberite vrstu biljaka i cvijeća koje želite imati u svom vrtu
- Prilikom odabira povrća uzmite u obzir svoju klimu i vegetaciju u vašem području.
- Uključite biljke koje planirate koristiti u kuhanju. Ideje za kuhinjski vrt uključuju paradajz, grašak, papriku, krastavce, zelenu salatu i začinsko bilje.
- Kupite sjeme na mreži ili pronađite sjeme ili sadnice u lokalnom rasadniku.
- Kombinirajte cvijeće i povrće za zdrava partnerstva i estetski ugodan izgled. Ovo je poznato kao vrt u stilu "potagera". Ova vrsta sadnje može biti korisna za vašu žetvu. Određene vrste cvijeća mogu privući štetočine koje bi inače naštetile povrću.
- Višegodišnje voćke i cvijeće mogu se koristiti kao granične biljke i vraćaće se svake godine.
Korak 5. Isplanirajte raspored vaših biljaka i elemente zaklona
- Uzmite u obzir zrelu visinu i raspon potrebnu za različite biljke. Ne zaboravite ostaviti prostor za pristup vašim biljkama radi berbe.
- Odlučite kojim biljkama je potrebna rešetka i pronađite pravo mjesto za to.
- Odredite kako ćete koristiti biljke i rubne ivice za definiranje vašeg vrtnog prostora i dizajnirati sve puteve za vaš kuhinjski vrt.
Korak 6. Posadite svoje povrće i cvijeće
- Zalijevajte svoje biljke prije sadnje kako biste olabavili korijenske loptice.
- Obratite pažnju na razmak između biljaka i vrijeme, koje će se razlikovati od biljke do biljke. Posadite povrće ili cvijeće kopajući rupe biljnom lopatom koje su šire od korijena i jednako duboke. Napunite prljavštinu natrag u rupu oko biljaka i pokrpajte zemlju. Dodajte malč za zaštitu biljaka i zadržavanje vlage.
- Nove biljke odmah zalijte. Zalijevajte redovno, ali ne preko vode.
Korak 7. Berite kuhinjski vrt dok sazrijeva povrće
Vrijeme berbe ovisit će o povrću, vremenu sadnje i vašoj lokaciji. Ako uključite različite biljke, možete uživati u svježem povrću i cvijeću iz svog vrta tokom cijele vegetacijske sezone
Savjeti
- Nasturtiumi su primjer cvjetnice koja je jestiva. Mogu se koristiti kao zamka za uši, mameći uši dalje od drugog povrća.
- Većina vrtnog povrća je jednogodišnja biljka koja se mora presaditi svake sezone. Planirajte rotaciju povrća u narednim godinama za najbolje performanse.
